Bacao
Placentines 9, 41004 Sevilla
horario aún desconocido
Spanish
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
The triumphal entry
Smoked cod Gilda with Gordal olive, piparra pepper and sun-dried tomato (per piece)
Smoked cod Gilda
estimación≈ 85 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Creamy prawn Russian salad
Prawn Russian salad
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche bread stuffed with shredded ribs and smoked chipotle mayonnaise
Ribs stuffed brioche
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Bravas potatoes with aioli and smoked brava sauce
Patatas Bravas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Chorizo and gochujang croquettes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fried cubes of feta cheese and emulsified sweet and sour tapiocavegetarian
Fried feta cheese
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korean style chicken wings
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Garlic prawn, Arriera-style potatoes and aioli foam
Garlic prawn with potatoes
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sea bass ceviche and tiger milk made from Padrón pepperspescatarian
Sea bass ceviche
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Aged beef steak tartare and chips
Beef steak tartare and chips
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Assorted assortment of national cheesesvegetarian
Assorted national cheeses
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
The Little Green Spot with Rock and Roll
Traditional Salmorejovegetarian
Salmorejo
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grilled seasonal vegetablesvegetarian, vegan
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caesar salad with lettuce hearts and braised chicken
Caesar salad with chicken
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Green salad with avocado, cherry tomatoes and red cabbage with mustard and lime dressingvegetarian, vegan
Green salad with avocado
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
THE SEA
Scallops with beurre blancpescatarian
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cod with red pesto and sautéed vegetablespescatarian
Cod with red pesto
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BBQ-glazed salmon with roasted tomatoes and citrus-pickle saladpescatarian
BBQ salmon
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
The "chop-chop"
Iberian pork cheek, mashed potato and parsnip
Iberian pork cheek
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aged beef lasagna, bechamel and basil oil
Beef lasagna
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Aged beef meatballs with foie and oloroso
Beef meatballs with foie
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
THE RICE FARM
Dry Iberian rice
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
"Señorito" rice with cuttlefish and prawnspescatarian
Señorito rice with cuttlefish and prawns
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratos
Dry vegetable ricevegetarian, vegan
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratos
Dry rice with roasted pork knuckle and its juices reduced to red wine
Rice with roasted pork knuckle
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
The magic firewood
Iberian Dam
Iberian Ham
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Iberian pork feather
estimación≈ 580 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Matured beef tenderloin (250gr)
Matured beef tenderloin
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef tenderloin (500gr)
Beef tenderloin
estimación≈ 1040 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
The sweet garden
70% Dark Chocolate Fondant Cake with Mascarpone Chantilly (Slice)
Dark Chocolate Fondant Cake
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25
Dessert suggestion of the day
Dessert of the day
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Rice pudding with tocino de cielo foamvegetarian
Rice pudding
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Payoyo Cheese Cake (Portion)vegetarian
Payoyo Cheese Cake
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Cinnamon tartlet with caramelized apple tatinvegetarian
Cinnamon apple tartlet
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu Glassvegetarian
Tiramisu
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Placentines 9, 41004 Sevilla
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34954222606
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacao.es/
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 80 %