Pelayo Bar

Name: Pelayo Bar
Address: Calle Placentines, Sevilla, 41004, ES
Telephone: +34954227000
Price range: €€€€

Calle Placentines, 25, 41004 Sevilla

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU 1

40.00

estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 40

TOMATE ALIÑADO CON AJITO Y MELVA

Tomato with Garlic and Melva

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

MEDIA RACIÓN DE JAMÓN

Ham Portion

estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

REVUELTO DE ALCACHOFAS, JAMÓN Y QUESO DE CABRA

Scrambled Eggs with Artichokes, Ham and Goat Cheese

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CROQUETAS DE JAMÓN

Ham Croquettes

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

CARRILLADA DE CERDO EN SALSA

Pork Cheek in Sauce

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

CHOCOS FRITOS

Fried Cuttlefish

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

POSTRE OPCIONAL – VARIADO DE PASTELITOS

4.00

Assorted Pastries

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40

MENU 2

45.00

estimación≈ 2000 kcal90 g de carbohidratospesado 40

PLATO DE JAMÓN

Ham Plate

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

ENSALADA PELAYOvegetarian

Pelayo Salad — LECHUGA VARIADA, NUECES, QUESO DE CABRA, TOMATE Y VINAGRETA DE MIEL

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PLATO DE CHOCOS FRITOS

Fried Cuttlefish Plate

estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO

Fried Eggs with Iberian Ham

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

LOMO DE SALMÓN CON CREMA DE GUISANTES

Salmon Fillet with Pea Cream

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

PRESA A LA BRASA

Grilled Presa Pork

estimación≈ 520 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

MENU 3

50.00

estimación≈ 2200 kcal100 g de carbohidratospesado 33

RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO

Iberian Ham Portion

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PESCADO FRITO VARIADO

Assorted Fried Fish

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos

SOLOMILLO AL WHISKY

Sirloin with Whisky

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

COLA DE TORO EN SALSA

Oxtail Stew

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

LOMO DE SALMÓN A LA PLANCHA CON WOK DE VERDURITAS Y CREMA DE GUISANTES

Grilled Salmon with Vegetable Wok and Pea Cream

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

MENU 4

55.00

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65

ENSALADA DE LA CASAvegetarian

House Salad

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

PLATO DE JAMÓN IBÉRICO

Iberian Ham Plate

estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

LAGRIMITAS DE POLLO FRITAS CON DOS SALSAS

Fried Chicken Strips

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

QUESO DE CABRA HORNEADO CON MIEL Y MERMELADA DE PIMIENTOSvegetarian

Baked Goat Cheese with Honey and Pepper Jam

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos

CARRILLADA ESTOFADA CON ESPUMA DE PATATA Y SETAS

Stewed Pork Cheek with Potato Foam and Mushrooms

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

ENTRECOT A LA BRASA

Grilled Entrecôte

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

TARTAR DE SALMÓN

Salmon Tartare

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

MENU 5

60.00

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65

ACEITUNAS GORDALESvegan

Gordal Olives

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

VARIADO DE CHACINAS DE LA SIERRA

Assorted Cured Meats

estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

TOSTA DE MAGRET DE PATO A LA PLANCHA CON MERMELADA DE NARANJA

Grilled Duck Breast Toast with Orange Marmalade

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

QUESO CAMENBERT CON CREMA DE MEMBRILLOvegetarian

Camembert Cheese with Quince Cream

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA

Grilled Veal Entrecôte

estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PRESA A LA BRASA CON CREMA DE BOLETUS Y CEBOLLA CRUJIENTE

Grilled Presa Pork with Boletus Cream

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

MENU 6

65.00

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65

LUBINA A LA ESPALDA

Sea Bass Fillet

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA

Grilled Veal Sirloin

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

VARIADO DE PASTELITOS

Assorted Pastries

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

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Práctico

Dirección: Calle Placentines, 25, 41004 Sevilla
Horario: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Contacto: +34954227000
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pelayobar.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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