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Biomio

C. Mateos Gago, 9B, 41004 Sevilla

Abierto ahora · hasta 16:00

vegetarian restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tostadas
Tomates Cherry con tomillo, queso fresco y aceite de oliva virgen extravegetarian
Cherry tomato toast with fresh cheese
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tomates Cherry, queso Ricotta, rúcula y aguacatevegetarian
Ricotta, cherry tomato and avocado toast
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Crema de aguacate andaluz con verduritas y aceite de oliva virgen extravegan
Andalusian avocado cream toast
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Tostada con crema de cacahuetes homemade, plátano canario, manzana roja, miel eco, canela y semillas de chíavegan
Peanut butter, banana and apple toast
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Huevo, crema de aguacate, espinacas, bacón vegano y semillas de sésamovegetarian
Egg and avocado toast with vegan bacon
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Huevos revueltos con tomates, cebolla morada, albahaca, rúcula y semillas de calabazavegetarian
Scrambled eggs toast with tomatoes
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Bagels
Queso ricotta con eneldo y cebollino, salmón salvaje, pepino, cebolla morada y limón
Salmon and ricotta bagel
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Queso mozzarella de búfala, tomate fresco, tomate seco y pestovegetarian
Mozzarella and pesto bagel
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Hummus de la semana, rúcula, verdura o fruta de temporada y mix de semillasvegan
Hummus bagel
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Nutritive Bowls
Macedonia con frutas de temporadavegan
6.50
Seasonal fruit salad
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Yogur griego o vegano con fruta de temporada, granola de avena y crema de almendras home-made
Yogurt bowl with granola and almond butter
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Yogur griego o vegano con chía, granola, fruta fresca
Yogurt bowl with chia and granola
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Yogur griego o vegano con arándanos, fruta, frutos secos, coco seco y crema de avellanas home-made
Yogurt bowl with blueberries and hazelnut cream
estimación≈ 490 kcal34 g de carbohidratos
Yogur griego o vegano griego eco con manzana y plátano, canela, semillas de lino y almendras tostadas, miel ecológica
Yogurt bowl with apple, banana and almonds
estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratos
Sweet
Oat Banana waffles con crema de cacahuetes o almendras o chocolate, frutas y sirope de agavevegetarian
Oat banana waffles
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Chía and coconut puddingvegan
7.50
Chia and coconut pudding — frutas frescas y granola homemade
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Cookies de avena con Chocolate orgánico >70%vegetarian
Chocolate oat cookies
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Plumcake del díavegetarian
Plum cake
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Tarta especial del díavegetarian
6.90
Special cake of the day
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Salty
Quiche del díavegetarian
Quiche of the day
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Torta salada con verduras de temporadavegetarian
Vegetable savory tart
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croissant de mantequilla simplevegetarian
Butter croissant
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Salads
Tabla de hummus con crudité y salsa tzatzikivegetarian
Hummus platter with tzatziki
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de quinoa roja con espinacas baby, nueces, manzana roja, queso de cabra tiernovegetarian
Red quinoa salad with goat cheese
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mozzarella de búfala con rúcula, mix de tomates frescos, pistachos y coulis de arándanosvegetarian
Buffalo mozzarella salad with pistachios
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de brotes tiernos, salmón ahumado, aguacate, cebolla morada, frambuesas y pipas de girasolpescatarian
Smoked salmon and avocado salad
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de brotes tiernos con tofu marinado, edamame, mango y sésamo negrovegan
Marinated tofu and edamame salad
estimación≈ 440 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada fresca de brotes tiernos con frutas y verduras de temporada, mix de semillasvegan
Fresh seasonal salad
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

97veggie
scoreestimación

Desayunos y almuerzos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante ofrece muchos platos vegetarianos. Puedes elegir la ensalada de quinoa con queso de cabra o la tostada de aguacate con bacón vegano.

22 platos vegetarianos y 7 veganos de 28

68dia
scoreestimación

Ensaladas vegetarianas y tortas saladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias ensaladas ricas en proteínas. La mayoría de los desayunos se basan en pan.

8 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C. Mateos Gago, 9B, 41004 Sevilla
Horario
lun08:30–16:00
mar08:30–16:00
mié08:30–16:00
jue08:30–16:00
vie08:30–16:00
sáb08:30–16:00
dom08:30–16:00
Contacto
+34686725004 info@biomio.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biomio.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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