Au Bureau Sin le Noble

rue francoise sagan 70, 59450 SIN LE NOBLE

Cerrado ahora · abre 11:30

French

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA PICAR

Onion Rings

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Calamares a la romana

Beignets de calamar à la romaine

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

Buñuelos de Boursin

Beignets au Boursin

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratos

Cheesy jalapeños

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chicken wings

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Donuts de queso de cabra

Donuts de Chèvre

estimación≈ 390 kcal20 g de carbohidratos

Gambas crujientes

Crispy crevettes

estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratos

Fuet

Fuet (saucisson)

estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

TABLAS

Flam' gratinée

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Chicken tacos

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos

Cheesy brioche

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Cheesy Platter

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Surtido de Finger Food

Assortiment de Finger Food

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Tabla de embutidos y quesos

Planche de Charcuterie et de Fromages

estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos

Flam' Dolce Vita

estimación≈ 640 kcal50 g de carbohidratos

Flam' du Soleil

estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratos

ENSALADAS

Queen Victoria

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Caesar crispy chicken

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade Crousti'Chèvre

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de gambas crujientes

Salade Crevettes Crunchy

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salade Périgourdine

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sugerencia Local

Suggestion Locale — Pregunte al camarero

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos

LOS IMPRESCINDIBLES (SIN GUARNICIÓN)

Asian fried chicken

Asian fried chiecken

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fish & Chips

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Croque Monsieur du Pub

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos

Cordon bleu du Pub

estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chicken pie

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Lomo de salmónpescatarian

Pavé de saumon

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MÁS QUESO (SIN GUARNICIÓN)

L'inimitable Mac & Cheesevegetarian

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Welsh Royal

estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratos

Welsh Royal con jamón

Welsh Royal Supp jambon

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos

Camembert asadovegetarian

Camembert rôti

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

HAMBURGUESAS (SIN GUARNICIÓN)

Cheeseburger

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Cheeseburger Veggievegetarian

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66

Fish Burgerpescatarian

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos

Fish burger Veggievegetarian

estimación≈ 600 kcal52 g de carbohidratos

Original Au Bureau Burger

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70

Chicken Avocado Burger

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66

Hamburguesa de ternera muy picante

Very spicy Burger Boeuf

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos

Hamburguesa de pollo muy picante

Very spicy Burger Poulet

estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratos

Hamburguesa veggie muy picantevegetarian

Very spicy Burger Veggie

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

Pull Pork Burger

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos

Pull Pork Burger Veggievegetarian

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66

Black Pepper Burger

estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos

Black Pepper Burger Veggievegetarian

estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratos

Burger Chaource

estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratos

Burger Chaource Veggievegetarian

estimación≈ 630 kcal48 g de carbohidratos

Royal Potatoes

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Royal Potatoes Veggievegetarian

estimación≈ 660 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66

EL RINCÓN DEL CARNICERO

Steak à cheval Au Bureau

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Carpaccio de ternera marinado

Carpaccio de bœuf mariné — patatas fritas, rúcula

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Brocheta de pato

Brochette de canard — patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Tartar de ternera

Tartare de bœuf — patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos

Entrecôte

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos

Bavette d'Aloyau

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Ribs du Pub

patatas fritas, mezcla de lechugas

estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos

GUARNICIONES Y ACOMPAÑAMIENTOS

Pan

Pain

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos

Patatas fritasvegan

Frites

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Puré de patatasvegetarian

Purée

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Patatas asadasvegan

Pommes de terre rôties

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Arrozvegan

Riz

estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos

Judías verdes con perejilvegan

Haricots vers persillés

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Verduras mediterráneasvegan

Légumes mediterranéens

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensaladavegan

Salade

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

POSTRES DE AUTOR

Crème brûlée

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Red Cheesecakevegetarian

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

The Hot Cookievegetarian

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

Lemon twistvegetarian

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Crumble de frutos rojosvegetarian

Crumble aux fruits rouges

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

Moelleux au chocolatvegetarian

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Pain perdu By Au Bureauvegetarian

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35

Crêpe con azúcarvegetarian

Crêpe au sucre

estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 39

Crêpe con chocolatevegetarian

Crêpe au chocolat

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39

Crêpe Au Bureauvegetarian

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 37

Café ou thé Gourmand

Pregunte al camarero

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34

COPAS HELADAS

Café Liégeoisvegetarian

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Dame Blanchevegetarian

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39

Sundae by Au Bureauvegetarian

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34

Fruity Partyvegetarian

estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 39

Sweet Mémoriesvegetarian

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Crazy Nuttyvegetarian

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 28

Copa personalizada 2 bolasvegetarian

Coupe à composer 2 boules

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Copa personalizada 3 bolasvegetarian

Coupe à composer 3 boules

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37

HELADOS Y SORBETES

Caramelo fleur de selvegetarian

Caramel fleur de sel

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Vainillavegetarian

Vanille

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Chocolate negrovegetarian

Chocolat noir

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratospesado 42

Cafévegetarian

estimación≈ 230 kcal23 g de carbohidratospesado 42

Nutty chocolate avellanavegetarian

Nutty chocolat noisette

estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Estilo sundae vainilla-caramelo-cacahuetesvegetarian

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètes

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Sorbete de limavegan

Sorbet citron vert

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de albaricoquevegan

Sorbet abricot

estimación≈ 160 kcal38 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de fresavegan

Sorbet fraise

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Sorbete de frambuesavegan

Sorbet framboise

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

MENÚ BIG BOSS (SIN GUARNICIÓN)

MENU BIG BOSS

Mac & Cheese, Fish & Chips, Salade Queen Victoria, Cheeseburger, bebida a elección

estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 37

MENÚ P'TIT BOSS (SIN GUARNICIÓN)

MENU P'TIT BOSS

Cheeseburger, hamburguesa de pollo, jamón cocido, pescado rebozado, crepe de azúcar, bola de helado, helado Push'Up

estimación≈ 1800 kcal200 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Muchas opciones de hamburguesas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias hamburguesas vegetarianas como la Black Pepper Burger veggie. Hay platos de queso como L'inimitable Mac & Cheese y Camembert rôti. El menú también incluye carnes para mesas mixtas.

47 platos vegetarianos y 10 veganos de 100

54dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Muchos platos incluyen pan o rebozados.

18 aptos para diabéticos · 100 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: rue francoise sagan 70, 59450 SIN LE NOBLE
Horario: lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mié11:30–23:00
jue11:30–23:00
vie11:30–00:00
sáb11:30–00:00
dom—
Contacto: +33327939948
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/restaurant-brasserie/au-bureau-sin-le-noble?y_source=1_MTAxNTg1Nzg4MS01NTktbG9jYXRpb24ud2Vic2l0ZQ%3D%3D
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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