Paulaner Sindelfingen
Mercedesstraße 9, 71063 Sindelfingen
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de bolitas de sémola caseras
7.30
Hausgemachte Grießklößchensuppe — Sopa de ternera intensa con bolitas de sémola
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caldo de ternera
7.30
Rindfleischbrühe — Con Flädle caseros (tiras de tortita)
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa de spätzle de hígado
7.30
Leberspätzlesuppe — Típica bávara
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Maultaschen caseras
7.30
Hausgemachte Maultaschensuppe — Caldo de ternera con Maultaschen
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de goulash
8.20
Gulaschsuppe — Contundente e intensa con pan de campo
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de tomate
7.30
Tomatensuppe — Frutal y cremosa
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Plato pequeño de ensalada de temporadavegetarian
6.50
Kleiner Salatteller der Saison — Como ensalada de acompañamiento
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de col caseravegetarian
6.50
Hausgemachter Krautsalat — Con vinagreta de hierbas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada "Nizza"pescatarian
16.80
Salatplatte ”Nizza” — Con atún, aceitunas, cebollas, pimientos, tomates y huevo
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Paulaner Fitnessteller
16.80
Selección de ensaladas crujientes con tiras de pechuga de pavo, aliño fino y pan de campo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de ensalada variado
15.80
Bunte Salatplatte — Con tiras de jamón, tiras de queso, huevo y aros de cebolla, con pan de campo
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Variación de ensaladas
15.80
Salatvariation — Con tiras de Maultaschen tostadas y aliño fino de hierbas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen caseras
Maultaschen Geschmälzte
16.50
Geschmälzte Maultaschen — Con cebolla pochada, servidas con ensalada de patata casera y salsa
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Maultaschen tostadas
16.50
Geröstete Maultaschen — Con huevo, servidas con ensalada mixta
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Maultaschen "Paulaner Spezial"
17.50
Maultaschen “Paulaner Spezial” — Gratinadas con jamón cocido y queso, con salsa de tomate y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Maultaschen de verduras "Tessiner Art"vegetarian
16.50
Gemüsemaultaschen „Tessiner Art“ — Con relleno fino de verduras variadas, con ensalada mixta
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Delicias
Käsespätzle "Allgäuer Art"vegetarian
16.50
Käsespätzle “Allgäuer Art” — Con cebolla pochada, servidas con ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Semmelknödel caseros tostadosvegetarian
16.50
Geröstete hausgemachte Semmelknödel — Fritos con huevo, servidos con ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Brotzeit
Salchicha blanca de Múnich
7.10
Münchner Weißwurst — 2 piezas, con mostaza dulce casera y pretzel
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Pretzelvegetarian
2.50
Brezel
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos
Toast Hawaii
14.80
Tostadas con jamón, piña y queso
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Strammer Max
14.80
Jamón y huevo frito sobre pan
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan con quesovegetarian
11.80
Käsebrot — Decorado con cebollas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salchichas campesinas
10.80
Ein Paar Bauernbratwürste — Con mostaza y pan rústico
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sülze casera
14.80
Hausmacher Sülze — Con aliño de cebolla y patatas salteadas
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas suiza
14.80
Schweizer Wurstsalat — Salchicha fina con queso, cebollas, aliño picante y pan rústico
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suaba
14.80
Schwäbischer Wurstsalat — Salchicha fina, morcilla, cebollas, aliño picante y pan rústico
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Paulaner Brotzeitteller
16.80
Variedad de embutidos con mantequilla y pan rústico
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos contundentes
2 Huevos fritosvegetarian
10.80
2 Spiegeleier — Con patatas salteadas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Salchichas de Núremberg
15.80
Nürnberger Rostbratwürstchen — Sobre chucrut con mostaza y pan rústico
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fleischkäse
15.80
Con huevos fritos y patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Hígado de ternera fresco
17.80
Frische junge Rinderleber — A la plancha con cebollas, patatas salteadas y ensalada mixta
estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Asado de cerdo al horno
18.80
Schweinebraten aus dem Backofen — Con salsa de cerveza negra y Semmelknödel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hax’nfleisch
18.80
Con Semmelknödel y ensalada de col
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Rahmgeschnetzeltes
20.90
Tiras de cerdo en crema, Spätzle caseros y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Jägerschnitzel
20.90
Filete de cerdo con champiñones frescos en crema, Spätzle caseros y ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Filete de pavo
20.90
Putensteak — Gratinado con piña y queso, con croquetas y ensalada mixta
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Schnitzel empanado "Wiener Art"
20.90
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ — Con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Cordon Bleu
21.90
Schnitzel de cerdo relleno de jamón y queso, con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
Paulaner Filetteller
23.90
Filete de cerdo con champiñones a la crema, Spätzle caseros y ensalada mixta
estimación≈ 760 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schwabenteller
26.90
Solomillo de cerdo con champiñones a la crema, Spätzle caseros, Maultaschen con grasa de cebolla y ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schwäbischer Rostbraten
28.50
Con Spätzle caseros y Maultaschen, acompañado de ensalada mixta
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Rostbraten
26.50
A elegir Spätzle caseros o patatas fritas, con ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Tellerrostbraten
22.50
Con cebollas y pan rústico
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lomo de cerdo
18.90
Schweinerückensteak — Con mantequilla de hierbas y pan rústico
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rumpsteak
26.50
Con mantequilla de hierbas y pan rústico
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de salmónpescatarian
26.50
Lachssteak — Con patatas con perejil y salsa de hierbas, acompañado de ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones
Semmelknödelvegetarian
6.20
(2 piezas)
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
6.20
Pommes frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas salteadasvegan
6.20
Bratkartoffeln
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Spätzle caseros
6.20
Hausgemachte Spätzle
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas
6.20
Kroketten
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patata
6.50
Kartoffelsalat
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones a la crema / Salsa de carne
2.00
Champignonrahmsoße / Bratensoße
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan
2.00
Brot
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Para juniors
Schnitzel empanado
10.90
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup — Con patatas fritas y ketchup
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Palitos de pescado
10.90
Fischstäbchen mit Pommes frites — Con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Patatas fritas
6.20
Pommes frites mit Ketchup — Con ketchup
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratos
Postres
Helado de vainilla
7.50
Eis mit Vanillegeschmack — Con frambuesas calientes y nata
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Vaso de Eiskaffee
7.50
Glas Eiskaffee — Con una bola de helado de vainilla y nata doble
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Vaso de Eisschokolade
7.50
Glas Eisschokolade — con una bola de helado de chocolate y nata
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Wiener Apfelstrudel
7.50
con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 43
Apfelkülche fritos
7.50
Apfelkülche gebacken — con salsa de vainilla, azúcar y canela
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Kaiserschmarrn
7.50
con almendras tostadas, pasas y puré de manzana
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Sábado es el día del Hax’n
Schweinshax’n al horno
15.90
Ofenfrische Schweinshax’n — con chucrut y semmelknödel
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Hax’nfleisch a la parrilla crujiente
15.90
Ofenfrisches, knusprig gegrilltes Hax’nfleisch — ensalada de col casera con beicon, con puré o patatas cocidas en salsa de cerveza negra
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Hax’n Gröst’l
15.90
carne de codillo salteada con cebollas y knödel dorados
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
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Cocina bávara vegetariana limitada
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece Käsespätzle y Maultaschen de verduras. Los veganos solo pueden elegir guarniciones como pommes frites y bratkartoffeln.
11 platos vegetarianos y 2 veganos de 67
75dia
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Platos bávaros y opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Varias opciones de carne se adaptan a una dieta baja en carbohidratos.
30 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Mercedesstraße 9, 71063 Sindelfingen
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00durchgehend warme Küche von 11:00 bis 22:00 Uhr
- Contacto
- +4970314364727
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-sindelfingen.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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