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Restaurant d'Ouwe Schuure

Sint Annastraat 191, 4524 JH Sint Anna ter Muiden

Cerrado ahora

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas Aperitivos para compartir
Kreukels o Wulkenpescatarian
8.00
Kreukels of Wulken — Porción de wulken o kreukels recién cocinados
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pulled pork (2 uds)
10.00
Pulled pork (2st) — Pan brioche | cebolla encurtida | mayo de ajo negro
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Tuétano (20 min)
16.00
Mergpijp (20 min) — Gremolata | tostada | parmesano
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos
16.50
Charcuterieplankje — Jamón serrano | porchetta | rosette de Lyon
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamari frittipescatarian
12.50
Ajo | mayo de lima
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas
Bitterballen de beicon de Zelanda
12.50
Zeeuwse spek bitterballen — Beicon artesanal procedente de Scheldelander
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de cerveza y pollo
12.50
Beer & chicken kroketjes — Un clásico de pollo y Brugse Zot
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Bouillabaissepescatarian
12.50
Bouillabaisse kroketjes — Rellenas de pescado y mariscos de las aguas de Zelanda
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix de croquetas Tapas
12.50
Tapas kroketjes mix — Mezcla de las croquetas anteriores
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Tataki de atúnpescatarian
22.50
Tataki tonijn — Crema de lima | hoisin | ensalada de algas japonesa "hijiki"
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
"Brandada de bacalao"pescatarian
24.50
”Brandade kabeljauw” — Puré cremoso de patata y bacalao | gambas grises | huevo de granja pochado
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de burratavegetarian
18.50
Salade “buratta” — Burrata | pesto verde | tomate | albahaca
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada "de la mer"pescatarian
22.50
Salade “de la mer” — Escampi salteado | salmón ahumado | gambas grises
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
18.50
Caesarsalade — Pollo crujiente | parmesano | huevo | croutons
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomate con gambaspescatarian
23.00
Tomaat garnaal — Tomate | gambas grises | ensalada
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Platos Principales
Steak tartar
28.00
Steak tartaar — Ternera Charolais | ensalada fresca | verduras agridulces | patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
"Catch of the day"pescatarian
“Catch of the day” — Sugerencia de pescado variable según el mercado
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos de Carne
Filet pur
38.00
El filet pur o solomillo es la pieza estrella de la ternera
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
33.00
Se reconoce por la pequeña capa de grasa que aporta mucho sabor
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ribeye
35.00
Contiene más grasa y un buen marmoleado, lo que lo hace tierno y jugoso
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte à L’os (2 pers.)
42.50
Côte à L’os (2p.) — Uno de los cortes de carne más sabrosos debido al alto contenido de grasa y al fino marmoleado.
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Chuletillas de cordero (parrilla)
31.00
Lamskoteletjes (grill) — Lomo de cordero cortado en chuletillas, carne de cordero deliciosamente tierna y jugosa.
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salsas
Salsa de pimienta
4.00
Pepersaus — Salsa a base de caldo de ternera, nata y granos de pimienta verde.
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones
4.00
Champignonsaus — Salsa a base de caldo de ternera, nata y champiñones de París.
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Bearnesa
4.00
Bearnaisesaus — Clásica salsa bearnesa a base de gastrique, yema de huevo y estragón fresco.
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beurre Café de Paris
3.00
Mantequilla de hierbas deliciosa con nada menos que 24 ingredientes diferentes.
estimación≈ 200 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Croquetas de patatavegetarian
4.50
Aardappelkroketten
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Puré de patatas con hierbas aromáticasvegetarian
5.00
Aardappelpuree met tuinkruiden
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras calientes según el mercadovegetarian
8.50
Warme groenten volgens marktaanbod
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada con tomate, vinagreta de mostaza y tomatevegetarian
4.50
Salade met tomaat, mosterd vinaigrette & tomaat
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

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82dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne y varios entrantes contienen pocos carbohidratos.

27 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Sint Annastraat 191, 4524 JH Sint Anna ter Muiden
Horario
lun—
mar—
miécerrado
juecerrado
vie—
sáb—
dom—
Woensdag & Donderdag gesloten uitgezonderd feestdagen (BE). Jaarlijks verlof: gesloten vanaf 15. juni 2026 tot en met 26. juni 2026. 24 en 31 december gesloten. Vanaf oktober tot en met februari is de keuken op maandag en dinsdag om 20:00 uur gesloten
Contacto
+31117462232 info@ouweschuure.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ouweschuure.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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