De Rooise Boerderij
Schijndelseweg 2, 5491 TB Sint-Oedenrode
Abierto ahora · hasta 21:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ DEL MES
Bacalao Rostizado
49.50
Geroosterde kabeljauw met hangpoot van rode beet, krokante gamba, friteuure viennaardse en een drupje citronnaise — Con remolacha roja, gamba crujiente, patatas vienesas y un toque de citronnaise
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
MENÚ EXQUISITE
Vieiras Salteadas
24.50
Gebakken sint-jakobschel met sjalotjes, crème fraîche, krokante kruiden dressing — Con chalotas, crème fraîche y aliño de hierbas crujientes
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo Asado
24.50
Selle gebraden en een luchtige saffraansaus — Con una ligera salsa de azafrán
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plátano BBQ Glaseadovegan
24.50
Gebakken geglazuurde BBQ-banaan gemarineerd in soja — Frito y marinado en soja
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Bacalao Frito
24.50
Gebakken kabeljauw met قائique wokschotel pimenten en kropsla — Con un wok de pimientos y lechuga
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Salmón a la Parrilla
24.50
Gegrilde zalmfilet met Grand Marnier Sabayon en Beurre noisette — Con Sabayon de Grand Marnier y Beurre noisette
estimación≈ 610 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MENÚ DEL CHEF
Menú de Especialidades (4 platos)
59.50
Een verrassend specialiteitenmenu aangepast aan de seizoenen 4 gangen — Un menú sorpresa adaptado a las estaciones
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Menú de Especialidades (5 platos)
67.50
Een verrassend specialiteitenmenu aangepast aan de seizoenen 5 gangen — Un menú sorpresa adaptado a las estaciones
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Salmón Crujiente
16.50
Krokant van gedaarde zalm met citroen gistrood gemarineerd met een groene kruiden light dressing — Marinado con limón y levadura roja con un aliño ligero de hierbas verdes
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones de Zelanda
16.50
1/2 Dozijn Zeeuwse mosselen op de wijze die u wenst: name of gourmet dressing — Media docena, preparados con el aliño gourmet que desee
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Crujientes
21.50
Krokant gebakken gamba's met tomaten jonge groenten, prebana en junge gambas — Con tomates, verduras jóvenes y prebana
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bruschetta
21.50
Bruschetta met rijkelijk paling uit kerrievisse, gebakken uijes en basilicum — Con anguila al curry, cebollas fritas y albahaca
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera
21.50
Carpaccio van rundvlees met een truffelmayonaise, gebakken parmezaanse kaasstengels — Con mayonesa de trufa y bastones de queso parmesano fritos
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete a la Parrilla BBQ
21.50
Gebakken filet grill BBQ met aroma's uit lombok en gemarineerde boeuf burgundy — Con aromas de lombok y Boeuf Burgundy marinado
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SOPAS
Espárragos con Cornflakes
16.50
Krokante cornflakes van asperges met fijne groenten, geparfumeerd met Madeira — Con verduras finas, perfumado con Madeira
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Pimiento
16.50
Lichtgebonden soep van paprika met basilicum en groene kruiden — Sopa ligera con albahaca y hierbas verdes
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caldo de Bogavante
16.50
Ronde boujon van kreeft en tomaten geurende, geparfumeerd met armagnac — Aroma de tomate, perfumado con Armagnac
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS DE PESCADO
Lubina Frita
30.00
Gebakken zeebaars, friete basilicum concasse, en een citroonsaus — Con patatas concassé de albahaca y salsa de limón
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de Bacalao Rostizado
30.00
Geroosterde kabeljauwfilet met polenta, gepekkelde wortel, asparg en kapperjes en een botercitroen saus — Con polenta, zanahoria encurtida, espárragos, alcaparras y salsa de mantequilla y limón
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bogavante Entero
30.00
Hele kreeft met luganaise, kokkels, gamba's gebakken gamba's en een saus van kreeft — Con luganaise, berberechos, gambas fritas y salsa de bogavante
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado à la Meunière
30.00
Gebakken en geflambeerde zeetong à la meunière met citroenen, potatoen en een witte wijnsaus — Lenguado frito y flambeado à la meunière con limones, patatas y salsa de vino blanco
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS DE CARNE
Ternera Frita
29.50
Gebakken kalfsvlees met gebakken ui en spek, en een champagne saus — Ternera frita con cebolla salteada y beicon, y una salsa de champán
estimación≈ 820 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ossobuco Provenzal
32.50
Op Provençalse wijze bereide Ossobuco met kreevare tagliatelle — Ossobuco preparado al estilo provenzal con tagliatelle de gambas
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Lomo de Ternera a la Parrilla
32.50
Gegrilde kalfslonden met boschampignons risotto en truffelsaus — Lomo de ternera a la parrilla con risotto de setas silvestres y salsa de trufa
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Chuletillas de Witblonde
36.00
Gebakken koteletjes van het witblonde met ratatouille Provençale, verfijnde lampjes en carveau aardappelfries — Chuletillas de Witblonde fritas con ratatouille provenzal y patatas fritas carveau
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Surtido de Quesosvegetarian
13.50
Assortiment van Hollandse en Franse kazen met appel / peer, uien chutney en hazelnoot-reuzenbruid — Surtido de quesos holandeses y franceses con manzana/pera, chutney de cebolla y avellanas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Dame Blanche
10.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Sgroppino
9.50
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Fresas Romanoff
11.00
Aardbeien Romanoff
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tomates Grillados y Frutos Rojos
13.50
Gegruteerde tomaten rood fruit met Grand Marnier Sabayon en Beurre noisette — Con Sabayón de Grand Marnier y Beurre noisette
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Grand Dessert
17.50
Grand dessert, presentatie van diverse lekkernijen — Presentación de diversas delicias
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
BOCADILLOS Y TOSTAS
Tosti a la Sartén
6.50
Tosti uit de pan — Tosti frito a la sartén con jamón y queso
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Tosti 'de Rooise Boerderij'
9.50
Tosti "de Rooise Boerderij" — Tosti con jamón y queso, cebollas fritas, pimiento y champiñones
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Club Sandwich de Salmón
12.50
Club sandwich zalm — Huevos laminados, pepino, ensalada, mayonesa de azafrán, cebolla roja y manzanas al capeo
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio sobre Toast
16.50
Op gekruide toast dungsneden carpaccio met truffel crème, Parmezaanse kaas en basilicum olie — Carpaccio en lonchas finas sobre tostada especiada con crema de trufa, queso parmesano y aceite de albahaca
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
El Clásico
9.50
De Klasieker — 2 croquetas con pan a elegir
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Estilo Mediodía
16.50
Twaalf uitert wijze — Pan blanco o integral, sopa de rabo de buey, bocadillo de carpaccio con parmesano, croqueta de carne, mostaza y ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Mediodía Pescado
19.50
Twaalf uurtje Vis — Pan blanco o integral, sopa de langosta, salmón sobre tostada y coral frito
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de Carpaccio
18.50
Salade carpaccio — Ensalada mixta con carpaccio, crema de trufa, tomatelline, aliño de albahaca y queso parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
16.50
Salade Geitenkaas — Ensalada mixta con queso de cabra caramelizado con miel y tomillo y diversas verduras encurtidas
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69
Salade vispescatarian
19.50
Ensalada fresca con salmón ahumado, gambas crujientes, huevo, atún, trucha y salsa cocktail
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOPAS
Sopa de tomate clásica
7.00
Klassieke Tomatensoep — Con verduras y carne de res con un toque de nata
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de rabo de toro
9.50
Ossenstaartsoep — Con verduras, carne de rabo de toro, bisque y aceite de trufa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
El favorito de Roy
8.50
Roy's favoriet — Sopa de cebolla con un crostini adornado con queso
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa del día
8.50
Soep van de dag — Sopa de temporada del momento
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de langosta
12.50
Kreefttensoep — Con nata montada
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS CALIENTES
Mezcla de la Rooise Boerderij
13.50
Uitjesmixer de Rooise Boerderij — 3 huevos fritos en pan blanco o integral con jamón, queso, pimientos fritos, champiñones, cebollas y bacon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa clásica
14.50
Klassieke Hamburger — Hamburguesa 100% ternera con ensalada, tomate, pepino, bacon frito, huevo frito y cebolla roja, servida con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel "de Rooise Boerderij"
21.50
Schnitzel frito con cebollas, bacon, pimientos y champiñones adornado con queso
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cordero al horno
19.50
Over her lahmmetje uit de oven — Con queso azúcar moreno al whisky, salsa de trufa y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo redondo frito
22.50
Gebakken kogelbiefstuk — Con patatas fritas o tostadas y una salsa de pimienta
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Captura del díapescatarian
24.50
Vangst van de Dag — Pregunte a nuestro personal qué han pescado los cocineros hoy
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saté de pollo
19.50
Saté van kip — Con salsa saté indonesia, kroepoek, Atjar, cebollas fritas y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
POSTRES
Postre del día
8.50
Dessert van de dag
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Tabla de quesosvegetarian
10.50
Kaasplankje
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Cocina francesa de pescado y carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay varios platos de pescado y carne adecuados.
25 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Schijndelseweg 2, 5491 TB Sint-Oedenrode
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 18:00–21:30mié12:00–14:30, 18:00–21:30jue12:00–14:30, 18:00–21:30vie12:00–14:30, 18:00–21:30sáb18:00–21:30dom12:00–21:30
- Contacto
- +31413474901 info@derooiseboerderij.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derooiseboerderij.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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