OS - Sint-Truiden, Ridderstraat
Ridderstraat 2, 3800 Sint-Truiden
Cerrado ahora · abre 17:30
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Croqueta de queso casera ‘Flandrien’
12.00
HUISGEMAAKTE KAASKROKET ‘FLANDRIEN’ — Patatas cortadas a mano fritas en jus premium, pan de masa madre a la parrilla, croquetas frescas / ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Carne All’Abese
28.50
CARNE ALL’ABESE - RUNDSTARTAAR — Tartar de ternera
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio ‘Filet Pur’ Flanders
28.00
Con parmesano (suplemento de trufa +5.00)
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Iberico Fingers ‘Korean Style’
22.00
Ideal para compartir
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de jamón Menapii v. Dierendonck
27.00
BORDJE MENAPII HAM V. DIERENDONCK
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
দিয়ে Panceta ‘Five Spice’ cocinada a fuego lento
27.00
LANGZAAM GEGAARD ‘FIVE SPICE’ BUIKSPEK — Mostaza con miel
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastrami ‘Hendrik Dierendonck’
27.00
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras frito con manzanas
33.00
GEBAKKEN GANZENLEVER MET APPELTJES
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratos
Croqueta de gambas casera
16.00
HUISGEMAAKTE GARNAALKROKET — 1 pieza / 2 piezas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi Black Tiger a la parrilla
26.00
GEGRILDE BLACK TIGER SCAMPI’S — Con mantequilla de hierbas
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Goujonettes de colín caseras
24.00
HUISGEMAAKTE GOUJONETTES VAN WIJTING — Con salsa tártara fresca
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots al estilo borgoñón
23.00
ESCARGOTS OP BOURGONDISCHE WIJZE
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNE
Especialidad del Chef Benn
44.00
SSPPEECCIIAALLIITTEEIITT VVAANN CCHHEEFF BBEENN ‘AABBSSOOLLUUTTEE AAAANNRRAADDEERR’ — Absolutamente recomendado - 350gr Flanders Beef
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet Pur Maxi
59.00
+350gr
estimación≈ 880 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lady Filet Pur
45.00
230gr
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baby Filet Pur
33.00
160gr
estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
44.00
450gr - Alimentado con pasto
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribeye
54.00
500gr Black Angus - alimentado con grano 200 días
estimación≈ 1250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lady Ribeye
39.00
300gr Black Angus - alimentado con grano 200 días
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette ‘Creekstone’
49.00
BAVETTE ‘CREEKSTONE’ (USA WORLD STEAK AWARD) — Aprox. 400gr - grano 200 días, punto de cocción solo BLEU o SAIGNANT
estimación≈ 980 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dry Aged Côte à l'Os
55.00
DRY AGED CÔTE À L’OS — ¡1,5kg de puro placer! 2 personas, madurado 21 días
estimación≈ 3800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Chateaubriand Filet Pur Flanders
59.00
CHATEAUBRIAND VAN FILET PUR FLANDERS — Aprox. 350g p.p. - A partir de 2 personas
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomahawk Black Angus 'Versión del Chef' con Tuétano
60.00
TOMAHAWK BLACK ANGUS ‘CHEFS VERSIE’ MET BEENMERG — ¡1kg de puro placer! 2 personas
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Ribeye 'Greater Omaha' (Peter Luger Steakhouse NYC)
47.00
RIBEYE ‘GREATER OMAHA’ (PETER LUGER STEAKHOUSE NYC) — Aprox. 600g - 2 personas, alimentado con grano durante 180 días
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Elección del Carnicero
69.00
BUTCHER’S CHOICE (V.A. 2 PERSONEN) — Plato de entrada con jamón Menapii de Dierendonck, corte premium del día (1 modo de cocción por mesa)
estimación≈ 2500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
ESPECIALES
Wagyu A5 Japonés
105.00
JAPANSE A5 WAGYU — 500g de ribeye Wagyu A5 Kagoshima japonés - 2 personas
estimación≈ 3500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
CLÁSICOS
Brocheta de Pollo 'Free Range'
28.00
KIPPENSPIES ‘FREE RANGE — Deliciosamente asada al Josper con carbón argentino
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne Estofada al Estilo de la Abuela
29.00
STOOFVLEES OP GROOTMOEDERS WIJZE — Con una ensalada de endivias
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Américain Préparé Flanders Beef
29.00
AMERICAIN PRÉPARÉ VAN FLANDERS BEEF — Con mayonesa fresca
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lady Américain Préparé Flanders Beef
22.00
LADY AMERICAIN PRÉPARÉ VAN FLANDERS BEEF
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet Pur 'Rossini'
62.00
FILET PUR ‘ROSSINI’ — 300g de Flanders Beef. Servido con foie gras y trufa
estimación≈ 1100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lady Filet Pur 'Rossini'
49.00
LADY FILET PUR ‘ROSSINI’ — 250g de Flanders Beef. Servido con foie gras y trufa
estimación≈ 900 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cabana Caesar Salad
25.00
C A B A N A CEASAR SALAD — Pollo 'Belle Flamande' de corral
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SALSAS
Béarnaise Tibia
6.50
LAUWWARME BÉARNAISE — Con huevos frescos, mantequilla de Westhoek y estragón fresco
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Casa Lowies
5.00
SAUCE MAISON LOWIES — Con pimentón picante, ajo, tomate y nata
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Choron
6.50
Béarnaise con tomate
estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de Champiñones
5.00
CHAMPIGNONROOM
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Crema de Pimienta Triturada
5.00
GEPLETTE PEPERROOMSAUS
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Roquefort St. Simeon
5.00
ROQUEFORTSAUS ST. SIMEON
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de Hierbas
5.00
KRUIDENBOTER
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
BLACKWELL
5.00
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHIMICHURRI
5.00
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
JUGO DE CARNE
5.00
VLEESJUS
estimación≈ 40 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHAMPIÑONES SALTEADOS
9.00
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
VERDURAS CALIENTES DE JONASvegetarian
15.00
WARME GROENTJES VAN JONAS
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PESCADO
ZIGGY’S ‘CATCH OF THE DAY’pescatarian
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BROCHETTA DE GAMBAS BLACK TIGERpescatarian
34.00
BROCHETTE VAN BLACK TIGER SCAMPI’S — Con tártaro fresco
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
CRÈME BRÛLÉE
14.00
CRÈME BRÜLÉ
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
DAME BLANCHE
14.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
MOULLEUX CHOCOLAT
14.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
IRISH COFFEE
14.00
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratospesado 36
ESPRESSO MARTINI
17.00
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratospesado 44
‘KOLONEL’vegan
17.00
‘KOLONEL’ - CITROENSORBET MET GREY GOOSE WODKA — Sorbete de limón con vodka Grey Goose
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
23veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Este steakhouse ofrece verduras calientes como guarnición vegetariana. Para veganos, hay un sorbete de limón con vodka Grey Goose.
2 platos vegetarianos y 1 veganos de 53
79dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados sin carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchos platos de carne con cero carbohidratos. Los platos de pescado y las ensaladas también son opciones adecuadas.
45 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Ridderstraat 2, 3800 Sint-Truiden
- Horario
- luncerradomar17:30–21:30mié12:00–14:00, 17:30–21:30jue12:00–14:00, 17:30–21:30vie12:00–14:00, 17:30–21:30sáb17:30–21:30dom12:00–14:00, 17:30–21:30
- Contacto
- +3211755060 info@restaurant-os.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-os.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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