OLIJF mediterraanse gastrobar

Putstraat 6, 6131 HL Sittard

Cerrado ahora · abre vie 12:00

tapas€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para picar (Desde las 12:00)

Mix de aceitunas marinadasvegan

4.60

Mix van gemarineerde olijven

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pan de cerealesvegetarian

5.00

Meergranenbol — Con mantequilla de hierbas casera al horno

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Pan con 2 dips variadosvegetarian

6.15

Brood met 2 variírende dips

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Pinsavegetarian

6.15

Pinsa (italiaans pizzabrood) mediterraans gekruid — Pan pizza italiano especiado mediterráneo con dip de albahaca, pistacho y feta

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Bruschetta de tomatevegetarian

13.50

Bruschetta tomaat — 3 piezas

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Brioche

11.50

Brioche met tomaten-ricottecrème en ansjovis — Con crema de tomate y ricotta y anchoas

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pimientos de padrónvegan

7.50

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ostrapescatarian

3.85

Oester met frambozenvinaigrette — Con vinagreta de frambuesa

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ostrapescatarian

4.15

Oester met venkel beurre blanc, bieslookolie en viskuit — Con beurre blanc de hinojo, aceite de cebollino y huevas de pescado

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Calamarispescatarian

10.50

Fritos, con gremolata y alioli

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rillettes de salmónpescatarian

9.50

Zalmrillette — Con panko de rábano picante y crostini

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rillettes de pato

9.50

Eendenrillette — Con cebolla aceto, pistacho y crostini

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas

6.75

Kroketjes (chorizo of kaas) — De chorizo o queso, 3 piezas

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arancinivegetarian

9.80

Arancini, huisgemaakt — Bolitas de risotto caseras con Pernod (2 piezas)

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Fritas con agliovegetarian

7.30

Patatas fritas con ajo, queso Grana Padano y mayo de albahaca

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Falafelvegan

8.75

Falafel, huisgemaakt — Casero con pan pinsa y dip de tahini (2 piezas)

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71

Dátiles con bacon

6.75

Dadels in spek

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Boquerones fritospescatarian

7.50

Sardinas fritas

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Scampispescatarian

14.00

Scampies in Portugese vissaus — En salsa de pescado portuguesa, salteados con ajo

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Panceta

9.95

Buikspek — Glaseada con miel y soja, con mousse de chalota y crumble de cebolla tostada

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Antipasti fríos

34.00

Antipasti koud — Quesos mediterráneos, embutidos, bruschetta de rillette de salmón, peperoni, boquerones, tortitas de calabacín, trufa

estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 28

Antipasti fríos pequeño

22.50

Antipasti koud klein (voor 2p) — Para 2 personas

estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos

Antipasti calientes

37.00

Antipasti warm — Calamares, chorizos, dátiles con bacon, arancini de Pernod, pimientos, tortitas de calabacín caseras

estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 28

Menús (Para pedir desde 2 pers.)

MENÚ OLIJF

41.00

OLIJF MENU — Antipasti con embutidos, queso mediterráneo, vitello tonnato, tortitas de calabacín, arancini, calamares

estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos

MENÚ SORPRESA

44.00

VERRASSINGSMENU — Menú sorpresa del chef de 4 platos, cambia mensualmente (incluye postre)

estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 25

Carne (Desde las 16:00)

Rillette de pato

9.50

Eendenrillette met uienchutney en crostini (toast) — Con chutney de cebolla y crostini

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de ternera

12.60

Rundercarpaccio à la minute gesneden — Cortado al momento. Mayo de trufa, pesto, piñones, queso Grana Padano, rúcula

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello tonnato à la OLIJF

12.75

Con espuma de atún, alcaparras y vinagreta de estragón

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Steak tartare préparé

16.15

Steak tartaar préparé — Alcaparras, chalota, pepinillo, mayo de trufa, yema de huevo y crostini

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de chorizo

6.75

Chorizokroketjes (3 stuks) — 3 piezas, con dip de pimentón ahumado dulce

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bistec

14.60

Biefstuk met ansjovismayo en zoete aceto-ui — A la plancha, tranchado, con mayo de anchoas y cebolla aceto dulce

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rump steak de cordero

14.75

Lamsrump met frisse yoghurtdip — A la plancha, tranchado, con dip de yogur fresco y aceite de menta

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Bomba de la Barceloneta

8.00

Croqueta de patata rellena de carne, servida con alioli y salsa brava

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos

Kofta de pollo

10.25

Kip Kofta — Pollo especiado con dip de aguacate y limón

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Chorizos

7.20

Chorizoworstjes — A la plancha, con miel, feta y granada

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado (Desde las 16:00)

Carpaccio de scampipescatarian

11.75

Scampi carpaccio — Crema de aguacate, naranja sanguina y gel de lima y mango

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sardinas grilladaspescatarian

9.50

Sardines gegrild (2st, met graat) — 2 piezas, con espinas. Especiadas al mediterráneo, al horno

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rubiopescatarian

10.50

Rode mul met venkel beurre blanc — A la plancha, con beurre blanc de hinojo, aceite de cebollino y salicornia

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

King Prawnspescatarian

13.50

Al horno con mantequilla de hierbas

estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sepia a la planchapescatarian

11.00

Sepia (inktvis) van de plancha — Salteada en mantequilla de ajo, con limón

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vongolepescatarian

11.00

Almejas con ajo y hierbas mediterráneas

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Vega (Desde las 16:00)

Burratavegetarian

10.00

Con higos frescos, pesto de pistacho, miel y sirope balsámico

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arancini caseros (2 uds)vegetarian

9.50

Arancini, huisgemaakt (2st) — Bolitas de risotto con Pernod

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

Kolokithokeftedes caseros (4 uds)vegetarian

8.75

Kolokithokeftedes, huisgemaakt (4 stuks) — Buñuelos de calabacín griegos con tzatziki

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de queso (3 uds)vegetarian

6.75

Kaaskroketjes (3 stuks) — Con alioli

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos

Feta Saganaki (3 uds)vegetarian

10.00

Feta Saganaki (3 stuks) — Feta frita en masa filo crujiente con miel

estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Risotto de temporadavegetarian

8.75

Seizoensrisotto — (preguntar al personal)

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Patatas Bravasvegetarian

8.50

Con salsa brava (salsa de tomate y almendra ligeramente picante) y alioli

estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos

Tartar de remolachavegetarian

9.25

Rode bietentartaar — Con cuscús perla, sirope balsámico y alcaparras

estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Melanzane frittevegetarian

9.50

Berenjena rebozada, mayo de espinacas y menta y mousse de feta

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada de alcachofasvegetarian

9.25

Artisjoksalade — Con rábano encurtido, vinagreta, crema de ajo negro y queso Grana Padano

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Batata asadavegetarian

9.50

Gegrilde zoete aardappel — Con crema de yogur y tahini, antiboise con almendra ahumada y granada

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Champiñones en mantequilla de hierbasvegetarian

8.75

Champignons in kruidenboter — Al horno

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gnocchi fritos caserosvegetarian

10.75

Gebakken gnocchi, huisgemaakt — Con salsa de espinacas, menta y mascarpone y queso Grana Padano

estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ravioli del chefvegetarian

13.75

Ravioli van de chef — (preguntar al personal)

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pasta con agliovegetarian

7.25

Espaguetis salteados en aceite de oliva, ajo y perejil

estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratos

Postre

Postre del chef

Dessert van de chef — Precio del día (preguntar al personal)

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Dulce de Leche

8.50

Helado de vainilla con caramelo de almendras, mousse de caramelo y crumble

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31

Cheesecake

7.25

Pregunte al personal por el sabor

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Tiramisu

7.25

Con bizcochos crujientes y crema de amaretti

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39

Brownie

7.25

Con caramelo salado, crumble de chocolate blanco, nata montada

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

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Tapas mediterráneas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas a base de proteínas y carnes o pescados a la plancha. Muchos platos son naturalmente bajos en carbohidratos.

40 aptos para diabéticos · 63 platos

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Práctico

Dirección: Putstraat 6, 6131 HL Sittard
Horario: lun—
mar12:00–22:30
mié12:00–22:30
jue12:00–23:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–23:00
Dinsdag keuken tot 21.00. Woensdag keuken tot 21.00. Donderdag keuken 12.00-21.30. Vrijdag keuken 12.00-22.00. Zaterdag keuken 12.00-22.00. Zondag keuken 12.00-21.30. Lunch 12.00-15.00. Diner vanaf 16.00 uur. Gesloten van vrijdag 16 t/m donderdag 22 oktober tijdens de Oktoberfeesten
Contacto: +32621422922 info@olijfsittard.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), olijfsittard.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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