Restaurant Het Bolwerk
Voorstreek 116/117, 8556 XV Sloten
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pan del molinero marrón o blanco
Queso de cabra (vegetariano)vegetarian
14.50
Geitenkaas (vegetarisch) — Bûche de chèvre francesa caliente con chutney de manzana y pera casero, nueces y miel
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Salmón ahumado
14.50
Gerookte zalm — con guacamole y mayonesa mexicana especiada
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa Black Angus
14.50
Black Angus burger — Hamburguesa Black Angus con tomate, bacon, cebolla y "salsa BBQ Bolwerk"
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Wrap
Wrap de Carpaccio
14.50
Wrap Carpaccio — con parmesano, tomates secos, piñones, rúcula y pesto
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wrap de Pollo Oriental
14.50
Oosterse Kip Wrap — con pollo caliente, col salteada, cebolla y una salsa de chile picante
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Uitsmijters
Uitsmijter jamón
11.00
Uitsmijter beenham
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Uitsmijter quesovegetarian
11.00
Uitsmijter kaas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Uitsmijter 't Bolwerk
12.50
Uitsmijter ’t Bolwerk (beenham, kaas en tomaat) — jamón, queso y tomate
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas completas
Ensalada Gado gado
14.50
Gado gado salade — con pollo especiado caliente, huevo cocido, brotes de soja, aliño de cacahuete y krupuk
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra (vegetariano)vegetarian
15.50
Geitenkaassalade (vegetarisch) — Bûche de chèvre francesa caliente con chutney de manzana y pera casero, nueces y miel
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de Carpaccio
16.50
Salade Carpaccio — con ternera cortada finamente, parmesano, tomates secos, piñones y pesto
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paseo por la ahumadora de pescadopescatarian
17.50
Wandeling langs de visrokerij — Ensalada con 3 tipos de pescado ahumado y mayonesa de limón y hierbas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopas
Sopa de la semana
7.50
Soep van de week — Consulte al personal
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomate (vegetariano)vegetarian
7.50
Tomatensoep (vegetarisch) — Sopa de tomate clásica y espesa con aceite de albahaca
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sopa de pescado 't Bolwerkpescatarian
9.50
Vissoep ’t Bolwerk — Sopa de pescado rica con diversas variedades de pescado y un toque de mostaza "Pake Oeds"
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos calientes de almuerzo
Plato de satay de pollo tailandés con patatas fritas
14.50
Plate Thaise kipsaté met friet — Brochetas de pollo tailandesas marinadas en leche de coco especiada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Plato de Pad Thai vegetarianovegetarian
14.50
Plate Pad Thai vegetarisch — Plato de fideos tailandeses con verduras salteadas y huevo
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato de Pad Thai de pollo
15.50
Plate Pad Thai kip — Plato de fideos tailandeses con contramuslo de pollo, verduras salteadas y huevo
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Plato de Pad Thai de gambaspescatarian
16.50
Plate Pad Thai garnalen — Plato de fideos tailandeses con gambas, verduras salteadas y huevo
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Dos frikandellen con pan
8.00
Twee frikandellen met brood
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Dos croquetas con pan
9.50
Twee kroketten met brood
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Dos frikandellen con patatas fritas
9.00
Twee frikandellen met friet
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Dos croquetas con patatas fritas
10.50
Twee kroketten met friet
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Plato de patatas fritas con mayovegetarian
4.00
Bord friet met mayo
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Para el aperitivo
Bitterballen de Black Angus (8 uds)
10.50
Black Angus bitterballen (8stuks) met mosterd — Con mostaza
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de snacks calientes variados (14 uds)
9.00
Portie warm bittergarnituur (14 stuks)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de snacks vegetarianos (12 uds)vegetarian
9.00
Portie vegetarische snackjes (12 stuks)
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de pan con untables
8.50
Broodplankje met smeerlekkernijen (voor 2 personen) — Para 2 personas
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Gyoza de verduras (8 uds)vegetarian
9.00
Portie groente gyoza (8 stuks)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Bolwerk
16.00
Bolwerkplank vol warme en koude lekkernijen — Delicias frías y calientes — disponible para 2 o más personas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Tabla tailandesa
12.50
Thais plankje met kipsaté, gegrild buikspek en pittige garnalen — Satay de pollo, panceta a la parrilla y gambas picantes — para 2 o más personas
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Helados
Helado infantil
5.00
Kinderijsje
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Dame Blanche
9.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Sorbete
9.50
Sorbet met limoen, cassis en mango ijs met vruchten en slagroom — Helado de lima, cassis y mango con frutas y nata montada
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Queso de cabra calientevegetarian
15.50
Warme geitenkaas — Bûche de chèvre francesa caliente con chutney de manzana y pera casero, nueces y miel
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Beef tartare estilo tailandés
13.50
Beef tartaar Thaise style — Beef tartare ligeramente picante con agridulce, hierbas tailandesas y polvo de arroz
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
14.50
Ternera cortada finamente con parmesano, tomates secos, piñones y pesto
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de pan
8.50
Broodplankje — Pan con varios untables caseros (para 2 personas)
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de tomate (vegana)vegan
7.50
Tomatensoep (vegan) — Sopa de tomate clásica y espesa con aceite de albahaca
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carne
Solomillo de cerdo
24.50
Varkenshaas — Brochetas de solomillo de cerdo marinado a la parrilla con salsa de cacahuete tailandesa suave
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sleatsteak
28.00
Solomillo de aguja de ternera a la parrilla con cebolla frita, champiñones y salsa picante de pimienta
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Thai Masaman Nua
25.00
Thaise Masaman Nua — Un estofado de curry de ternera suave y cremoso, servido con arroz
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pechuga de pato
28.00
Eendenborstfilet — Pechuga de pato con pasta de soja japonesa y ajo negro
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado
Captura de la semana (pregunte al camarero)pescatarian
26.50
Vangst van de week (vraag de bediening) — con una salsa adecuada
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmónpescatarian
27.50
Zalmfilet — Filete de salmón al horno con costra de hierbas crujiente y puré de apio
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kung Panangpescatarian
27.50
Gambas salteadas con salsa de curry suave y cremosa servidas con arroz
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Lenguadopescatarian
32.50
Sliptong — con aceite de hierbas
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariano o Vegano
Schnitzel de berenjena (vegano)vegan
22.50
Aubergine schnitzel (vegan) — con una deliciosa salsa de tomate
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Batata asada (vegetariana)vegetarian
23.50
Gepofte zoete aardappel (vegetarisch) — Rellena de Chili sin Carne con guacamole y crema agria
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Menú infantil
Croqueta con patatas fritas, puré de manzana y mayonesa
9.50
Kroket met friet, appelmoes en mayonaise
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Frikandel con patatas fritas, puré de manzana y mayonesa
9.50
Frikandel met friet, appelmoes en mayonaise
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Nuggets de pollo con patatas fritas, puré de manzana y mayonesa
9.50
Kipnuggets met friet, appelmoes en mayonaise
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Fish and chips, puré de manzana y mayonesa
10.50
Fish and chips, appelmoes en mayonaise
estimación≈ 800 kcal68 g de carbohidratos
Postres
Tarta monchout casera
9.50
Huisgemaakte monchoutaart — con una bola de helado de mango
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Coulant de chocolate casero
9.50
Huisgemaakte chocolade lavacake — con una bola de helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de pescado y carne suelen ser adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Voorstreek 116/117, 8556 XV Sloten
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31514531405 info@restauranthetbolwerk.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthetbolwerk.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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