De Eetboetiek

Beestenmarkt 2, 4524 EA Sluis

horario aún desconocido

bar food€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Eggs Benedict Pancetta

Huevos poché con pancetta y salsa holandesa

estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratos

Eggs Benedict Salmón

Eggs Benedict Zalm — Huevos poché con salmón, espinacas y salsa holandesa

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos

Eggs Benedict Avocadovegetarian

Huevos poché con aguacate, espinacas, pesto y salsa holandesa

estimación≈ 650 kcal26 g de carbohidratos

Piadina

Pan plano italiano

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Piadina Mozzarella

Con mozzarella di bufala, tomates, copa di parma y pesto

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos

Piadina Avocadovegan

Con aguacate 'frito', hummus, cilantro, granada y cebolla encurtida

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66

Piadina Po'Boy

Con gambas y pollo fritos, alcaparras, tomate, lechuga y mayonesa de curry

estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos

Ostraspescatarian

6.50

Oesters — Ostras creuse de Zelanda, naturales

estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ostras creuse de Zelanda 'Estilo Japonés'pescatarian

7.50

Zeeuwse creuse oesters 'Op Japanse Wijze' — Con jengibre, soja, lima y cilantro

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Para compartir

Fritto Misto Di Pescepescatarian

Anillos de calamar, pescado y gambas fritas

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pizzette Salmónpescatarian

Pizzette Zalm — Pizzette finas y crujientes con mayonesa de trufa, salmón crudo, pul biber y cítricos

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Gyoza

Mezcla de gyozas de verduras y pollo

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Smashed Tacospescatarian

Con gambas tigre negras, chile, lima, cilantro y cebollino

estimación≈ 450 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tabla 'De Ambachterie' (12 uds)

Borrelplank 'De Ambachterie' (12 stuks) — Con bitterballen Duroc, bolitas de espárrago/salmón y croquetas de 4 quesos

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 41

4 bitterballen Duroc

8.00

4 stuks Duroc bitterbal

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

4 bolitas de espárrago y salmónpescatarian

8.00

4 stuks asperge zalm balletjes

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

4 bolitas de 4 quesosvegetarian

8.00

4 stuks 4 kazen balletjes

estimación≈ 400 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Loaded fries

Con pancetta, mayonesa de trufa y parmigiano

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Mezzes Libanesesvegan

Libanese Mezzes — Con carpaccio de berenjena, hummus con 'alcachofa frita', Baba Ganoush con remolachas asadas y pita

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74

Gamba's à La Planchapescatarian

Gambas a la plancha con lima y dip de yogur

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rollitos de Primaveravegan

Springrolls — Rollitos veggie con menta, cilantro y dip de soja / jengibre

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Mosselen Impepetapescatarian

Con tomate, chile rojo, ajo, perejil y albahaca

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ensaladas

Ensalada Marroquí

MAROKKAANSE SALADE — Con pollo orgánico a la parrilla, bulgur, garbanzos, hummus y harissa

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 89

Ensalada de Pescado Tailandesapescatarian

Thaise Vissalade — Con Kibbeling tailandés, aguacate, tomate, sucrine, cacahuete, cilantro, mayonesa sriracha y manzana granny smith

estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Poke Bowlpescatarian

Con salmón crudo, arroz para sushi, pepino, mango, col encurtida, edamame, aguacate, algas, kewpie y wasabi

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Atúnpescatarian

Tonijn — Con atún ligeramente grillado, hinojo, coliflor, granada, pistacho y hierbas

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Berenjenavegetarian

AUBERGINE — Berenjena glaseada con feta, tomate, piñones, granada, cilantro, albahaca

estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 75

Espárragos Verdesvegetarian

Groene Asperges — Con calabacín, burrata, vinagreta de cítricos y aceite de hierbas

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sopa

Sopa Gyoza

GYOZA SOEP — Con dumplings gyoza, fideos, caldo, pak choi, bimi, chile y cebollino

estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Carne

Bao Bun

Con panceta, hongo de haya, pak choi, col lombarda encurtida y ensalada fresca

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Saté

Cerdo cocinado a fuego lento con salsa de cacahuete tailandesa, arroz de frutos secos, atjar, ensalada agridulce, kroepoek y seroendeng

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Curry Tailandés

Thaise Curry — Con pollo orgánico a la parrilla, cebollino, brotes de soja, setas, cacahuete y arroz

estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratos

Beef Tataki

Ternera salteada con sésamo, soja, pepino, rábano, cilantro y fideos

estimación≈ 590 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Steak Tartare Coreano

Koreaanse Steak Tartare — Con pera nashi, cebollino, sésamo, crema de curry y patatas 'estilo coreano'

estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos

Solomillo (+/- 200g) Black Angus

Kogelbiefstuk (+/- 200gr) “Black Angus” — Con patatas fritas, bearnesa fresca y ensalada

estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos

Ribeye (+/- 350g) Wit-Blauw

Ribeye (+/- 350gr) “Wit-Blauw” — Con patatas fritas, bearnesa fresca y ensalada

estimación≈ 1150 kcal52 g de carbohidratos

Del mar

Croquetas de Gambaspescatarian

Garnalenkroketten — Con ensalada, patatas fritas o pan

estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos

Pasta Di Marepescatarian

Con salsa de parmigiano y cúrcuma, rape, calamar y gambas

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

Lubinapescatarian

Zeebaars — Con calabacín, puré de patata y calabacín, aceite de estragón y jugo de Geuze

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Mejillones al Naturalpescatarian

Mosselen Natuur — Con patatas fritas y salsa de mejillones

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Menú infantil

Pan con Crema de Chocolate o Mermeladavegetarian

Boterham Met Chocoladepasta Of Jam

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Sopa de Tomatevegetarian

Tomatensoep

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pasta con Salsa de Tomatevegetarian

Pasta Met Tomatensaus

estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos

Croqueta de Gambas con Patatas Fritaspescatarian

Garnalenkroket Met Frietjes

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Chicken Fingers Caseros con Puré de Manzana y Patatas Fritas

Homemade Chickenfingers Met Appelmoes & Frietjes

estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratos

Pescado con Puré de Patatas y Verduraspescatarian

Visje Met Aardappelpuree En Groentes

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Fish 'N Chipspescatarian

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos

Hamburguesa con Patatas Fritas

Hamburger Met Frietjes

estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Dulce

Pavlovavegetarian

Con mascarpone de frambuesa, coulis y frutos rojos

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33

Tarte Tatinvegetarian

Deliciosa tarta de manzana invertida caliente con una bola de helado de vainilla

estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 36

Sandía

Watermeloen — Con yogur colado, frambuesa, miel y pistacho

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

Fresas

Aardbeien — Con albahaca, crème pâtissière y merengue

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Coupe Choco Espresso

Con espresso, chocolate, caramelo y vainilla

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32

American Pancakes Arándanos

American Pancakes Bosbessen — Con sirope de arce

estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratospesado 35

American Pancakes Fresas

American Pancakes Aardbeien — Con coulis y mascarpone

estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratospesado 36

American Pancakes Chocolate

American Pancakes Chocolade — Con diferentes chocolates y frutos secos

estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratospesado 29

American Pancakes Baklava

Con pistacho, pecana, miel, granada

estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratospesado 33

American Pancakes Veganosvegan

American Pancakes Vegan — Con plátano y sirope de arce

estimación≈ 580 kcal82 g de carbohidratospesado 37

Pasteles

6.50

Taarten — Selección diaria de deliciosos pasteles

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

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Práctico

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Contacto: +31117851006 info@eetboetiek.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetboetiek.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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