Söderberg Soho

36 Berwick St, W1F 8RR Soho

Cerrado ahora · abre mar 07:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

VÅFFLOR | GOFRES SUECOS

Mermelada y clotted creamvegetarian

7.50

Jam & clotted cream — añadir bayas frescas por 1.00

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 38

Sirope de arce y avellanas tostadasvegetarian

8.70

Maple syrup & toasted hazelnuts

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 42

Salmón ahumado Belhaven Smokehouse y crème fraîchepescatarian

11.70

Belhaven Smokehouse smoked salmon & crème fraîche

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

TOSTADAS

mantequilla y mermeladavegetarian

4.50

butter & jam — 2 rebanadas de nuestro pan de masa madre tostado con

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

aguacate y aceite de chile crujientevegan

7.50

avocado & crispy chilli oil — 2 rebanadas de nuestro pan de masa madre tostado con

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66

YOGUR Y GRANOLA

Yogur Katy Rodger o Yogur de Coco Veganovegetarian

8.50

Katy Rodger’s Yoghurt or Vegan Coconut Yoghurt and homemade granola topped with fresh fruit & honey/maple syrup — con granola casera, fruta fresca y miel/sirope de arce

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos

SCONES

Sconesvegetarian

3.80

Served with butter & jam - ask for today’s sweet & savoury options! — Servidos con mantequilla y mermelada - ¡pregunte por las opciones del día! clotted cream por 1.00

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

BULLAR | BOLLOS

Kanelbullevegetarian

4.50

Kanelbulle (cinnamon) — canela

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

Kardemummabullevegetarian

4.50

Kardemummabulle (cardamom) — cardamomo

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

Blåbärsbullevegetarian

4.90

Blåbärsbulle (vanilla & blueberry) — vainilla y arándanos

estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratos

Hallonbullevegetarian

4.90

Hallonbulle (vanilla & raspberry) — vainilla y frambuesa

estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratos

Vegansk Kanelbullevegan

4.50

Vegansk Kanelbulle (vegan cinnamon) — canela vegano

estimación≈ 360 kcal48 g de carbohidratos

KÖTTBULLAR & ÄGG | BRUNCH DE ALBÓNDIGAS SUECAS

Köttbullar & Ägg

15.70

Our classic Swedish meatballs (*egg, gluten, dairy) with oven baked eggs & toasted sourdough ~ with Walnut & Basil Pesto or Chilli Jam — Albóndigas suecas clásicas con huevos al horno y masa madre tostada ~ con pesto de nuez y albahaca o mermelada de chile

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

SHAKSHUKA BRUNCH

Shakshuka Brunchvegetarian

14.50

Ramekin of warm Shakshuka sauce, 2 baked eggs, sourdough & rocket - add a crumbled feta topping! 1.00 — Salsa Shakshuka caliente, 2 huevos horneados, masa madre y rúcula - añadir feta por 1.00

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

STENUGNSOMELETT | TORTILLA AL HORNO DE PIEDRA

Sencillovegetarian

9.20

Plain — servido con tostada de masa madre y rúcula - añadir pesto de nuez y albahaca o mermelada de chile por 1.50

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Jamón Serrano

14.70

servido con tostada de masa madre y rúcula

estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salmón ahumado Belhaven Smokehousepescatarian

15.20

Belhaven Smokehouse smoked salmon — servido con tostada de masa madre y rúcula ~ el chef recomienda aguacate

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Espinacas y cheddarvegetarian

13.70

Spinach & cheddar — servido con tostada de masa madre y rúcula

estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Champiñones y cheddarvegetarian

13.70

Mushroom & cheddar — servido con tostada de masa madre y rúcula

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

ÄGG | HUEVOS - HORNEADOS EN PIEDRA

Aguacate y pesto de nuez y albahacavegetarian

14.20

Avocado and our walnut & basil pesto — servido con tostada de masa madre y rúcula

estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Huevos Za’Tärvegetarian

14.20

Za’Tär eggs with yoghurt, ground chilli & fresh mint — con yogur, chile molido y menta fresca — servido con tostada de masa madre y rúcula

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

SMÖRGÅS | TRAMS DE PAN DE MASA MADRE

Laxröra | Salmónpescatarian

12.70

Laxröra | Salmon — salmón ahumado Belhaven Smokehouse, mayonesa casera, crème fraîche, eneldo, cebolla roja y rúcula en pan de centeno danés

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

VARM SMÖRGÅS | TRAMS CALIENTES DE MASA MADRE

Getostvegetarian

12.50

queso de cabra, remolacha asada con miel y tomillo, nueces y piñones tostados, balsámico añejo y aceite de oliva

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Chorizo con miel picante

12.70

Hot honey chorizo - New! — chorizo, mozzarella, feta, espinacas y miel picante

estimación≈ 610 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 69

Capresevegetarian

11.70

mozzarella, tomates, aguacate, piñones tostados, balsámico añejo y rúcula

estimación≈ 490 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Vegansk äggplanta & pestovegan

11.70

Vegansk äggplanta & pesto - vegan — berenjena marinada, champiñones, espinacas, pimientos, chile, piñones, rúcula con pesto de nuez y albahaca

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

SOMMARSALLADER | ENSALADAS DE VERANO

Getost & rödbetavegetarian

14.00

queso de cabra, remolacha asada con miel y tomillo, nueces tostadas, piñones, rúcula y espinacas con balsámico añejo

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70

Säggplanta & tahinivegan

13.70

Säggplanta & tahini - Vegan — berenjena asada con cinco especias, pimientos, garbanzos, sésamo y almendras con aliño de tahini y lima

estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Halloumivegetarian

13.70

halloumi a la plancha, hinojo, aceitunas marinadas, rábanos, espinacas, rúcula y lechuga con crème fraîche, eneldo y limón

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Grönsallad | Ensalada verde con parmesanovegetarian

6.00

Grönsallad | Green side salad with parmesan — espinacas, rúcula, parmesano, copos de chile con aliño de vinagre de frambuesa y aceite de colza

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

SURDEGSPIZZA | PIZZA DE MASA MADRE

Margheritavegetarian

12.70

mozzarella, albahaca fresca, salsa de tomate ~ añadir pesto de nuez y albahaca por 1,50

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Rökt Laxpescatarian

16.20

salmón ahumado Belhaven Smokehouse, mozzarella, eneldo, base de crème fraîche

estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos

Chorizo

14.70

chorizo, mozzarella, rúcula, salsa de tomate ~ añadir mermelada de chile por 1,50

estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68

Hot Honey Chorizo

15.70

chorizo, mozzarella, feta, miel picante, salsa de tomate

estimación≈ 860 kcal88 g de carbohidratos

Skinka

15.70

Jamón Serrano, rúcula, mozzarella, salsa de tomate

estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65

Säggplantans Frestelsevegetarian

14.70

berenjenas, tomates cherry, feta, mozzarella, rúcula, salsa de tomate

estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 70

Veganskvegan

14.50

berenjenas, champiñones, pimientos rojos, espinacas, pesto de nuez y albahaca, salsa de tomate

estimación≈ 740 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72

Kronärtskocka & Spenatvegetarian

15.20

alcachofa, espinacas, aceite de ajo, mozzarella, base de crème fraîche

estimación≈ 830 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68

Köttbullar

15.70

albóndigas suecas, mozzarella, mermelada de chile, rúcula, salsa de tomate

estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratos

Svampvegetarian

14.70

champiñones, mozzarella, espinacas, salsa de tomate con aceite de ajo y chile | aceite de trufa y parmesano

estimación≈ 760 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71

SMÅTT & GOTT | APERITIVOS

Olivervegan

3.70

Aceitunas marinadas

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bröd & Smörvegetarian

4.20

Pan de masa madre con mantequilla Lescure o aceite de oliva y balsámico

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Plockemat

16.70

Mozzarella, queso de cabra, aceitunas, berenjena, Serrano y nuestro pesto de nuez y albahaca - ¡ideal para compartir!

estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

FÖRRÄTTER | ENTRANTES

Mozzarellavegetarian

7.20

Mozzarella with toasted sourdough bread, walnut & basil pesto, pine nuts & rocket — Con pan de masa madre tostado, pesto de nuez y albahaca, piñones y rúcula

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Flatbread de masa madrevegetarian

9.70

Garlic, rosemary & parmesan sourdough flatbread with our walnut & basil pesto — Con ajo, romero y parmesano y nuestro pesto de nuez y albahaca — añadir mozzarella por 1,00

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada

7.70

Salad — Nuestras ensaladas principales servidas como entrante ligero (ver selección abajo)

estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

EXTRAS

Salmón ahumadopescatarian

5.50

Smoked Salmon

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Champiñonesvegan

2.50

Mushrooms

estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Aguacatevegan

2.50

Avocado

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Jamón Serrano

3.50

Serrano Ham

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Albóndigas

6.00

*Meatballs

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Fetavegetarian

3.00

estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cheddarvegetarian

2.00

estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de cabravegetarian

3.50

Goat’s Cheese

estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Halloumi a la planchavegetarian

3.00

Grilled Halloumi

estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevovegetarian

1.50

Egg

estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mermelada de chilevegan

1.50

Chilli Jam

estimación≈ 50 kcal10 g de carbohidratos

Pesto de nuez y albahacavegetarian

1.50

Walnut & Basil Pesto

estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aceite de Chile Crujientevegan

1.50

Crispy Chilli Oil

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

93veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas de desayuno y almuerzo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el kanelbulle, la shakshuka y la pizza de masa madre con berenjena. También hay opciones veganas como la tostada de aguacate con aceite de chile.

45 platos vegetarianos y 11 veganos de 61

80dia
scoreestimación

Opciones proteicas de desayuno y almuerzo

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tortillas y ensaladas bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos principales se sirven con pan de masa madre.

32 aptos para diabéticos · 61 platos

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Práctico

Dirección: 36 Berwick St, W1F 8RR Soho
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jue07:30–17:00
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dom08:00–17:00
Contacto: +02072872111 oliver@soderberg.uk
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soderberg.uk/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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