Hotel Restaurant Soleil et Jardin
44 Rue de la République, 69360 Solaize
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú Gourmet
Menú Gourmet
46.00
Menu Gourmet
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 25
Foie Gras de Canard mi-cuit
con mermelada de albaricoque asado con romero y tostada de brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Carpaccio de Vieira
Carpaccio de Saint Jacques — con vinagreta de cítricos y granada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Quenelle de Vieira
Quenelle de Saint-Jacques — con salsa Nantua y arroz basmati
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Muslos de Rana Persillade
Cuisses de Grenouilles en persillade — guarnición a elegir: patatas fritas, gratin dauphinois, ensalada o verduras
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de Ternera
Filet de Bëæuf — con salsa de ajo y ajo confitado, pomme Anna o estilo Rossini
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pavé de Atún a la plancha con pistou
Pavé de Thon grillé au pistou — con caponata confitada (berenjena, tomate, cebolla, aceituna verde, alcaparras, piñones)
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Tabla de quesos curadosvegetarian
Plateau de fromages affinés
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre a elegir
Dessert au choix dans notre carte — de nuestra carta
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Menú de Sabores
Gazpacho de Verdurasvegetarian
36.00
Gaspacho de Légumes — con crotones de ajo y mousse de queso de cabra fresco
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de Ternera
36.00
Carpaccio de Bœuf — finamente cortado con albahaca, lascas de parmesano y piñones tostados
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quenelle de Lucio
36.00
Quenelle de Brochet — con salsa de tomate, aceitunas y champiñones
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suprema de Ave
36.00
Suprême de Volaille — con salsa de curry, fricasé de patatas y tomates cherry confitados
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de Merluza
36.00
Pavé de Merlu — con aceite de condimentos y milhojas de verduras
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Ensalada de Frutas Frescasvegan, vegetarian
36.00
Salade de Fruits Frais — frutas de temporada con una fina teja de almendras
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
Soufflé Helado de Limoncello
36.00
Soufflé Glacé au Limoncello — con crema inglesa y un sacristain crujiente
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 44 Rue de la République, 69360 Solaize
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33478024490
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soleiletjardin.fr/
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