Gräfrather Klosterbräu
In der Freiheit 24, 42653 Solingen
Cerrado ahora · abre dom 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Variedad de Postres
Panna Cottavegetarian
7.90
con espejo de caramelo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crema de mantequilla de cacahuetevegetarian
7.90
Erdnussbuttercreme — con caramelo salado y cobertura de chocolate
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Mousse au Chocolat, dos tiposvegetarian
7.90
Mousse au Chocolat, zweierlei — de chocolate negro y blanco con cobertura de chocolate
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Crema de melocotón y mascarponevegetarian
7.90
Pfirsich-Mascarpone-Creme — mascarpone cremoso con melocotones madurados al sol
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Parfait de nuecesvegetarian
7.90
Walnuss-Parfait — semifrío fino con nueces caramelizadas
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Helados
3 bolas, con natavegetarian
6.90
3 Kugeln, mit Sahne — a elegir: vainilla, chocolate o fresa
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 29
3 bolas, con nata y cerezas calientesvegetarian
8.90
3 Kugeln, mit Sahne und heißen Kirschen — a elegir: vainilla, chocolate o fresa
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 33
3 bolas de helado de vainillavegetarian
11.90
3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Haselnusslikör — con nata y 4 cl de licor de avellana
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 22
3 bolas de helado de vainillavegetarian
11.90
3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Baileys — con nata y 4 cl de Baileys
estimación≈ 690 kcal56 g de carbohidratospesado 21
Gofres
Gofre con azúcar glasvegetarian
5.90
Waffel mit Puderzucker
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Gofre con cerezas calientes y natavegetarian
9.90
Waffel mit heißen Kirschen und Sahne
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 35
Gofre con helado de vainilla y natavegetarian
9.90
Waffel mit Vanilleeis und Sahne
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 23
Gofre con helado de vainilla, cerezas calientes y natavegetarian
10.90
Waffel mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
estimación≈ 740 kcal82 g de carbohidratospesado 28
Sopas
Sopa de cebolla Gräfrathervegetarian
6.90
Gräfrather Zwiebelsuppe — gratinada con queso
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Sopa de tomatevegetarian
6.90
Tomatensuppe — con o sin nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de setasvegetarian
6.90
Pilzrahmsuppe — sopa de nata especiada
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de carne
6.90
Rinderkraftbrühe — con trozos generosos de carne y verduras
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Entrantes y Aperitivos del Brauhaus
Klosterteebrot tostado
5.90
Geröstetes Klosterteebrot — pan tradicional tostado de Gräfrather con manteca o manteca de cebolla
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Klosterteebrot tostado
7.50
Geröstetes Klosterteebrot — pan tradicional tostado de Gräfrather, 4 capas, pulled pork o pulled beef
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Bocaditos de Mett
6.90
Metthappen — pan tostado tradicional de Gräfrather con carne picada cruda y cebollas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de matjes o salmón ahumadopescatarian
9.70
2 Matjesfilets oder Räucherlachs — sobre pan Gräfrather Klosterteebrot tostado, con cebollas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Brauhaus-Bruschettavegan
11.30
con sugo de tomate y albahaca
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Brauhaus-Krüstchen
11.90
pequeño schnitzel sobre pan Gräfrather Klosterteebrot tostado con huevo frito, ensalada, pepinillos, mayonesa de mostaza
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Ensaladas Frescas
Ensalada de col naturalvegan
3.90
Naturkrautsalat mit Olivenöl — con aceite de oliva
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de colvegetarian
4.90
Krautsalat, cremig — cremosa
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de acompañamientovegetarian
4.90
Beilagensalat — pequeña ensalada mixta con aliño de miel-mostaza o vinagreta
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cabeza de lechuga enteravegetarian
10.40
Ganzer Kopf Salat — variedades según temporada, opcional con croutons y diversos aliños
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Veggie y Vegan
Chucrut de manzana y vinovegan
3.90
Weinapfelsauerkraut mit Apfelmus und Zwiebeln — con puré de manzana y cebollas
estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rösti de patata gigantevegan
14.90
Riesen-Kartoffel-Rösti — con ratatouille y ensalada de col cremosa
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Kloster-Burger veganvegan
17.90
con hamburguesa de garbanzos especiada, tomates y ensalada, con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Patata asadavegan
13.90
Grillkartoffel mit Weinapfelsauerkraut, Apfelmus und Zwiebeln — con chucrut de manzana y vino, puré de manzana y cebollas
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Patata asadavegan
16.90
Grillkartoffel mit Ratatouille — con ratatouille
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
Patatas Grilladas
Patata asadavegan
10.90
Grillkartoffel
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos
Patata asada con lechugavegetarian
17.90
Grillkartoffel mit einem ganzen Kopf Salat — preparada con aliño a elegir: miel-mostaza, Caesar, French, yogur, Sylter o vinagreta
estimación≈ 430 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 76
Patata asada
15.90
Grillkartoffel mit Hähnchenbruststreifen — con tiras de pechuga de pollo
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Patata asadapescatarian
19.50
Grillkartoffel mit norwegischem Räucherlachs — con salmón ahumado noruego
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Schnitzel
Schnitzel Wiener Art
17.90
cerdo o pollo, servido con patatas fritas y ensalada de col cremosa o natural
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Bergisches Zwiebelschnitzel
19.90
con cebollas pochadas y huevos fritos
estimación≈ 880 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zigeunerschnitzel
19.90
con salsa de pimentón
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Jägerschnitzel
19.90
con salsa de champiñones
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Schlemmerschnitzel
21.90
con salsa cremosa de setas silvestres
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guisos
Ternera estofada
20.90
Rinderschmorbraten — con salsa de carne, spätzle de huevo y col lombarda
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Cochinillo asado
21.90
Spanferkelbraten — sobre puré de patatas con ensalada de acompañamiento
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Clásicos del Brauhaus
Gräfrather Currywurst XXL
14.90
Gräfrather Currywurst XXL nach St. Gallener Art — estilo St. Gallen, con salsa curry casera, cebolla frita y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 43
Leberkäse
15.50
con chucrut de manzana y vino, beicon, cebollas, huevo frito y mostaza dulce
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bratwurst de ternera
16.50
Rindsbratwurst — de ternera Galloway, con chucrut de manzana y vino y puré de patatas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roastbeef
16.90
con rösti, pepinillos, ensalada de col cremosa y remoulade
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pavo troceado
16.90
Geschnetzeltes von der Pute — con salsa cremosa de champiñones y rösti
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Codillo asado (medio)
16.90
Grill-Haxe, halb — con salsa Altbier, chucrut de manzana y vino con beicon y cebollas
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Codillo asado (entero)
24.90
Grill-Haxe, ganz — con salsa Altbier, chucrut de manzana y vino con beicon y cebollas
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratos
Medio codillo
20.90
Halbes Eisbein — con chucrut de manzana y vino, beicon, cebollas, puré de patatas y mostaza
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bierkutscherteller
23.90
carne de codillo desmenuzada con salsa Altbier, col lombarda, chucrut de manzana y vino y puré de patatas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Filet-Topf
25.90
medallones de solomillo de cerdo con costra de pimienta sobre rösti gigante y salsa de champiñones
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
US-Burger
Kloster-Burger
20.90
con hamburguesa de ternera de 180g, tomates, lechuga y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Pulled Pork o Pulled Chicken
15.90
Pulled Pork oder Pulled Chicken — en 2 rebanadas de pan Klosterteebrot con mayonesa de mostaza
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pulled Beef o Pulled Lamb
16.90
Pulled Beef oder Pulled Lamb — en 2 rebanadas de pan Klosterteebrot con mayonesa de mostaza
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Pescado
Heringsstipp
14.80
con una patata asada
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
3 Filetes de Matjes
19.50
3 Matjesfilets — con patata asada, requesón con hierbas, cebollas y manzana caramelizada, opcional con salmón ahumado
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de salmón salvaje de Alaska
21.50
Alaska Wildlachsfilet — con ratatouille y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lucioperca
23.50
Zanderfilet — con espinacas a la crema y puré de patatas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta
Tagliatelle
15.90
con sugo de tomate y albahaca y parmesano rallado
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli
15.90
rellenos de ricotta y espinacas con espuma de parmesano
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuestras Salsas y Guarniciones
Ketchup, mayonesa o mostaza
0.90
Ketchup, Mayonnaise oder Senf
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Altbier
3.40
Altbiersauce
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa cazadora
3.40
Jägersauce
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de crema de pimienta
3.40
Pfefferrahmsauce
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Béarnaise
3.40
Sauce Béarnaise
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Chimichurri
3.40
Chimichurri-Sauce
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa oscura de asado
3.40
Dunkle Bratensauce
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de hierbas
3.80
Kräutercreme — receta de la casa, condimentada con 11 hierbas seleccionadas y cebollino fresco
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatas
3.90
Kartoffelpüree — con cebolla frita bajo petición
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Chucrut de manzana y vino
3.90
Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln oder mit Apfelmus und Zwiebeln — con beicon y cebollas o con puré de manzana y cebollas
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacas
3.90
Spinat
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mazorca de maíz
3.90
Maiskolben
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pommes frites
3.90
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Röstis
3.90
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Rösti de patata gigante
4.50
Riesen-Kartoffel-Rösti
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ratatouillevegan
4.90
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú Infantil
Spätzle de huevo
7.90
Eierspätzle — con salsa de tomate
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Mini-schnitzel de pollo
9.90
Schnitzelchen — con pommes frites
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
STEAKS
Nackensteak
21.90
cuello de cerdo Angler, marinado especiado 300 g
estimación≈ 720 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-Eye Steak
29.90
Rib-Eye-Steak — Entrecôte, ternera Galloway 300 g
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Flank Steak
34.90
Flanksteak – Bavette d'aloyau — Bavette d'aloyau, ternera Galloway 300 g
estimación≈ 630 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump Steak
39.90
Rumpsteak — ternera Galloway 400 g
estimación≈ 840 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet Steak
45.90
Filetsteak — ternera Galloway 250 g
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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Cocina de cervecería con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada a platos vegetarianos y veganos. Puedes pedir una hamburguesa de garbanzos vegana o una rösti de patata gigante con ratatouille.
29 platos vegetarianos y 9 veganos de 85
74dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como filetes y carnes asadas. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
41 aptos para diabéticos · 85 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- In der Freiheit 24, 42653 Solingen
- Horario
- lun—mar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–22:00Montag bis Samstag: ab 12:00 Uhr. Sonn- und Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr. Durchgehend warme Küche bis 22 Uhr
- Contacto
- +49492122571900 info@graefratherklosterbraeu.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefrather-klosterbraeu.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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