Le Nulle Part Ailleurs - Sommières, 11 Rue Paulin Capmal
Rue Paulin Capmal 11, 30250 Sommières
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Les grignotes - Tartinables
Tapenade
5.00
Black Olive Tapenade — Olive noire, ail, anchois
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Houmousvegan
5.00
Hummus — Poids chiches, sésame, citron
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caviar d'auberginevegan
5.00
Eggplant Caviar — Aubergine, tomate confite
estimación≈ 150 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trio de tartinables
13.50
Trio of Dips — Tapenade, houmous, caviar d'aubergine
estimación≈ 550 kcal27 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Les grignotes - Tartares
Tartare de boeuf
12.00
Beef Tartare — Boeuf charolais coupé au couteau, aïoli, wakame, sauce thaï
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartare de saumon Bömlö
12.00
Salmon Tartare — Saumon Bömlö, ananas, gingembre, basilic
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les grignotes - Planches
Planche de charcuterie d'Occitanie
19.00
Occitanie Charcuterie Board — Saucisson de taureau, chorizo de taureau, terrine, confit et caillette
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Duo ibérique
11.50
Iberian Cured Meat Duo — Lomo, jambon cru
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de fromage affinévegetarian
13.00
Aged Cheese Board — Sélection de fromage de la maison BOUBY
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les grignotes - Assiettes
Tataki de Boeuf
9.00
Beef Tataki — Bëæ charolais snacké, chutney pimenté
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de thon
12.00
Tuna Tataki — Thon snacké, pickles de légumes
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Moules (marinières ou curry)pescatarian
11.00
Mussels — Moules de Bouchot, sauce au choix)
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cannelloni de boeuf
9.00
Beef Cannelloni — Roulé de bëæ cru farci à la ratatouille
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras Rougié mi-cuit
17.00
Foie Gras — Foie gras Rougié mi-cuit, brioche, chutney pimenté
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Assiette enfant
12.00
Kids Plate — Viande ou poisson, accompagnements au choix
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Les grignotes - En plus
Burratinavegetarian
5.00
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pomme de terre grenaillesvegan
5.00
New Potatoes
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ratatouillevegan
5.00
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan tomatevegan
8.00
Tomato Bread — 3 tranches de pain grillé, tomates, huile d'olive
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Carte - Entrées
Foie gras mi-cuit, chutney pimenté
17.00
Foie Gras with Chutney — Foie gras mi-cuit au piment d'Espelette et blanc moelleux "folle et douce", chutney pimenté, brioche
estimación≈ 500 kcal28 g de carbohidratospesado 44
Carte - Côté Mer
Filet de dauradepescatarian
25.00
Sea Bream Fillet — Filet de daurade, sauce tomate, pommes de terre grenaille et légumes du moment
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartare de saumonpescatarian
25.00
Salmon Tartare Main — Tartare de saumon Bömlö, ananas, gingembre, basilic, en plat avec pdt grenailles et ratatouille
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carte - Côté Terre
Pavé de veau cuit à basse température
25.00
Veal Pavé — Pavé de veau cuit à basse température, jus à l'ail, sauge et laurier; duchesse de pomme de terre et légumes du moment
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ribs de porc "cochon de crau" (simple)
25.00
Pork Ribs — Ribs confit miel, soja et fenugrec, jus réduit, patate douce et légumes du moment
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Ribs de porc "cochon de crau" (double)
30.00
Pork Ribs Double — 450gr, ribs confit miel, soja et fenugrec, jus réduit, patate douce et légumes du moment
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Filet de taureau rossini
37.00
Bull Fillet Rossini — Pavé de filet de taureau "AOP Camargue", escalope de foie gras poêlé, brioche, sauce porto, et légumes du moment
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartare de boeuf
25.00
Beef Tartare Main — Tartare de bëæ coupé aux couteaux, pommes de terre grenaille et légumes du moment
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carte - Aussi
Assiette Végétarienne ou Véganevegetarian
22.00
Vegetarian or Vegan Plate — Assortiment de nos légumes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carte - Desserts
Pavlova pêche en melbavegetarian
13.00
Peach Melba Pavlova — Meringue, crème mascarpone, glace vanille, coulis de framboise, pêche confite
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Profiteroles maisonvegetarian
13.00
Profiteroles — Choux à la glace à la vanille, sauce au chocolat chaud
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Mirabelle poêléesvegetarian
11.00
Sautéed Mirabelle Plums — Mirabelles poêlées et fraiches, sirop de mirabelle au vin blanc et madeleine au citron
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Chocolatérapievegetarian
11.00
Chocolate Therapy — Entremet autour du chocolat et du pralin, un biscuit moelleux au cacao, un croquant praliné et un crémeux chocolat
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Fromages affinés maison Boubyvegetarian
13.00
Aged Cheese Selection — Assortiment du fromager affineur Bouby ( 50 ans d'expérience)
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Glace 2 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream — Parfums: vanille, chocolat, café, rhum-raisin, menthe-chocolat, caramel, pistache sorbets: fraise, citron jaune
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Rue Paulin Capmal 11, 30250 Sommières
- Horario
- lun—marcerradomié—jue—vie—sáb12:00–13:30, 19:00–20:30dom12:00–14:00, 19:00–20:30
- Contacto
- +33951304836
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenullepartailleurs.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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