Le bistro balnéaire
1830 Av. du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor
Cerrado ahora · abre jue 12:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR
Croquetas Artesanales Españolas
9.00
CROQUETTES ARTISANALES ESPAGNOLES — De setas, jamón o chipirones con tinta (4 piezas), limón
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accras de Bacalao
10.00
ACCRAS DE MORUE — Acompañadas de limón y mayonesa de lima casera
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones Fritos con Chorizo
14.00
CHIPIRONS FRITS CONDIMENT AU CHORIZO — Crema de chorizo y cebollino
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 Gambas Ayaba (30/40)
12.00
6 CREVETTES LABEL “AYABA” CALIBRE 30/40 — Acompañadas de mayonesa de lima casera
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico Cebo
22.00
JAMBON IBÉRIQUE CEBO — Guindillas, tomate frito, pan de campo BIO de masa madre tostado
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Búleos de Bretaña
11.00
BULOTS DE BRETAGNE — Acompañados de mayonesa de lima casera
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES
Ostras Labeguerie du Lac Hossegor N°2
14.00
HUÏTRES LABEGUERIE DU LAC HOSSEGOR N°2 — Con limón, vinagre de chalotas y mantequilla Conviette salada
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Labeguerie du Lac Hossegor N°2
26.00
HUÏTRES LABEGUERIE DU LAC HOSSEGOR N°2 — Con limón, vinagre de chalotas y mantequilla Conviette salada
estimación≈ 440 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Gillardeau N3
24.00
HUÏTRES GILLARDEAU N3 — Con limón, vinagre de chalotas y mantequilla Conviette salada
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Gillardeau N3
46.00
HUÏTRES GILLARDEAU N3 — Con limón, vinagre de chalotas y mantequilla Conviette salada
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melocotón Asado, Burrata, Jamón Cebo
PECHE ROTIE, BURRATA, CHIFFONNADE DE JAMBON CEBO (125g) — Burrata 125g, melocotón asado con miel y romero, piñones
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeufs Parfait
13.00
ØUFS PARFAIT, CRUMBLE DE PARMESAN ET HOLLANDAISE FUMEE — Crumble de parmesano y holandesa ahumada
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del Mar
40.00
PLATEAU DE L'ECAILLER — 1/2 centollo, 6 ostras, 3 gambas, 8 búleos, mayonesa de pimentón ahumado, mantequilla salada
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Centollo Entero
21.00
TOURTEAU ENTIER — Cocido en caldo, mayonesa casera
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
RINCÓN DEL MAR
Plato de Pescados Ahumados Caseros
18.00
PLATEAU DE POISSONS FUMES MAISON
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bacalao estilo Fish and Chips
23.00
DOS DE CABILLAUD FACON FISH AND CHIPS — Crema de guisantes, mezcla de lechugas, salsa tártara, patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Chipirones a la Plancha
18.00
CHIPIRONS GRILLÉS — Bisque de bogavante, patatas fritas caseras
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Mejillones a la Plancha
16.00
MOULES À LA PLANCHA — Salsa roquefort o persillade, patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Chirashi de Salmón Premium
16.00
CHIRASHI SAUMON PRÉMIUM — Arroz avinagrado, tartar de salmón, cebollino, guacamole de aguacate y sésamo
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Mixto
18.00
CHIRASHI MIXTE — Arroz avinagrado, tartar de salmón y maigre, aguacate, cebolla roja, pepino, cilantro, sésamo, cebolla frita
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Ala de Raya
25.00
AILE DE RAIE — Mantequilla de chalota con alcaparras, puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
RINCÓN DE LA CARNE
Burger del Bistro (VBF)
18.00
BURGER DU BISTRO (VBF) — Carne picada 150g, mayonesa picante casera, sucrine, chalotas confitadas, pepinillo, doble cheddar
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Entraña de Ternera a la Parrilla (UE) 200g
21.00
ONGLET DE BØUF GRILLE (UE) 200G — Salsa Bistro, patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Carré de Veau Francés
33.00
CARRÉ DE VEAU FRANÇAIS — Cocción a baja temperatura, salsa de morillas, gratin dauphinois casero
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo con Hueso de Galicia (UE) 350g
35.00
FAUX FILET A L'OS DE GALICE (UE) 350G — Patatas fritas caseras, salsa de pimienta o salsa bistro
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Polluelo Amarillo de la Región
23.00
COQUELET JAUNE DE LA REGION — Jus de tomillo, patatas baby asadas con hierbas o fritas, mezcla de lechugas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Ternera Francés 180g
20.00
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS 180G — Aliño tradicional, patatas fritas caseras
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Magret de Pato del Suroeste a la Parrilla
26.00
MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST GRILLÉ — Glaseado de jengibre, puré de patatas, cacahuetes de Soustons, cebolletas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cochinillo Asado
24.00
COCHON DE LAIT ROTI — A la parrilla, jugo de carne, patatas baby
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
VEGETARIANOS
Burger Vegetarianavegetarian
18.00
BURGER VÉGÉTARIEN — Hamburguesa Beyond Meat, doble cheddar ahumado, mayonesa picante, chalota confitada, sucrine, pepinillos
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
PARA 2 PERSONAS
Paleta de Cordero Confitada
55.00
ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE — Jugo intenso de ajo negro y frutos secos, puré de patatas casero y ensalada verde
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratos
Merluza de Línea al Estilo Español
52.00
MERLU DE LIGNE DE NOS CÔTES À L'ESPAGNOLE — Aprox. 1 kg, salsa con sabores del País Vasco y pétalos de ajo, verduras de temporada
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Côte de Boeuf (Galicia)
75.00
CÔTE DE BØUF (origine Galice) — Hueso con tuétano, patatas fritas o gratin dauphinois, salsa a elegir: bistro, espuma bearnesa o pimienta
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratospesado 31
BAR DE CHIRASHI
Chirashi Pollo Katsu
18.00
CHIRASHI POULET KATSU — Arroz avinagrado, filetes de pollo empanados, edamame, colinabo, cebollas rojas encurtidas, salsa Tonkatsu
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi de Ternera
18.00
CHIRASHI BOEUF — Arroz avinagrado, tataki de ternera, salsa ponzu estilo 'tiger cry', zanahorias, colinabo, cilantro, cebolla frita
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi de Pato
18.00
CHIRASHI CANARD — Arroz avinagrado, magret de pato a la parrilla, salsa teriyaki, dados de batata asada, cebolletas, granada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Sashimi de Atún Rojopescatarian
15.00
THON ROUGE — SASHIMI
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Rabo Gallegospescatarian
15.00
MAIGRE — SASHIMI
estimación≈ 190 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de Salmónpescatarian
15.00
SAUMON — SASHIMI
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Cookies calientes semicocidos
10.00
LE COOKIES CHAUD MI CUIT — Praliné de pecana, caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 18
Profiterol
11.00
LA PROFITEROLE — Choux gigante, helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada casera y almendras tostadas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Café y delicias
11.00
LE CAFÉ ET SES GOURMANDISES
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Snickers Landais
10.00
LE SNICKERS LANDAIS — Chocolate Valrhona y cacahuetes de Soustons
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Surtido de quesos curadosvegetarian
12.00
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS — De nuestra quesería 'Baptiste', acompañados de confitura de manzana y sidra
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Isla flotante gigante
18.00
®LE FLOTTANTE GÉANTE — Para 2 personas. Salsa de caramelo de mantequilla salada y chouchous de cacahuetes de Soustons
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratospesado 30
Copa de Champagne Ayala y delicias
18.00
LA COUPE DE CHAMPAGNE AYALA ET SES GOURMANDISES
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Pavlova de frutos rojosvegetarian
11.00
PAVLOVA FRUITS ROUGES — Ganache montada de vainilla BIO de Madagascar, frutos rojos y merengue
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Trompe l'œilvegetarian
11.00
LE CI' TROMPE L’ØIL — Ganache montada de limón, caviar de limón, albahaca, chocolate Yuzu, crumble y merengue
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
COPAS HELADAS DEL BISTRO
Café Liégeoisvegetarian
9.00
Helado de café y vainilla, expreso, almendras picadas y nata montada casera
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
La Gourmande
9.00
Helado de praliné, caramelo y chocolate, trozos de cookie y brownie, coulis de chocolate y nata montada casera
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
La Fruitée
9.00
Sorbetes de pasión, frambuesa y limón, merengue, coulis de frutos rojos, crispies de frambuesa y nata montada casera
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanche
9.00
Helado de vainilla, trozos de cookie, nata montada casera y coulis de chocolate
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Chocolat Liégeois
9.00
CHOCOLAT LIEGEOIS — Helado de chocolate y vainilla, coulis de chocolate, trozos de brownie y nata montada casera
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24
La Tropicale
9.00
Sorbete de mango, coco y pasión, coulis de mango, coco rallado y nata montada casera
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Helados a elegir
3.50
GLACES AU CHOIX — Vainilla, fresa, limón, frambuesa, pasión, mango, caramelo salado, chocolate, coco, café, ron con pasas, praliné
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Helados a elegir
6.00
GLACES AU CHOIX — Vainilla, fresa, limón, frambuesa, pasión, mango, caramelo salado, chocolate, coco, café, ron con pasas, praliné
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Helados a elegir
8.00
GLACES AU CHOIX — Vainilla, fresa, limón, frambuesa, pasión, mango, caramelo salado, chocolate, coco, café, ron con pasas, praliné
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú infantil
14.00
MENU ENFANT — 1 zumo de frutas o sirope, carne picada o pescado fresco acompañado de puré de patatas
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
32veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un único plato principal vegetariano, la Burger Végétarien con Beyond Meat. De postre, hay opciones como la Pavlova Fruits Rouges y el surtido de quesos curados.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 59
71dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa y mariscos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay muchos platos principales ricos en proteínas como el ternera y el cochinillo. La mayoría vienen con guarniciones altas en carbohidratos.
24 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 1830 Av. du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00, 19:00–22:00
- Contacto
- +32558435495
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrobalneaire.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de Le bistro balnéaire? Reclama tu local.