Restaurant De Kolk
Oostkolk 19, 2063 JV Spaarndam-West
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Van Dobben bitterballen
8.50
8 piezas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratos
Palitos de quesovegetarian
8.50
Kaastengels — 8 piezas
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Nuggets de Queso y Jalapeñovegetarian
7.50
Cheese - Jalapeño nuggets — 8 piezas
estimación≈ 560 kcal28 g de carbohidratos
Mini Frikadellen
6.75
Mini Frikadel — 8 piezas
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo crujiente
8.50
Crunchy chicken — 8 piezas
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratos
Surtido de frituras
8.50
Bittergarnituur gemengd — 8 piezas
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Surtido de frituras
17.00
Bitter garnituur gemengd — 16 piezas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Aceitunas marinadasvegan
4.95
Gemarineerde olijven
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso "tromp Heemstede"vegetarian
14.75
Kaas "tromp Heemstede" — 4 variedades, pan y mermelada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Anguila ahumada de Spaarndampescatarian
13.50
Spaarndams gerookte paling — con tostada
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Tabla de tapas
14.50
Tapas plank — a partir de 2 personas, hasta las 17:00
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panvegetarian
6.50
Brood — con mantequilla Fleur de sel y aioli
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Entrantes
Salmón ahumado casero y tataki de atúnpescatarian
16.95
Huis gerookte zalm en tonijn tataki — Salmón ahumado (Big Green Egg), tataki de atún, mayonesa de wasabi, soja, aguacate, wakame
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio
15.95
ternera, mayonesa de trufa, "Oude Dorus" (queso de Spaarnwoude)
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico y burrata
17.95
Jamón Ibérico en buratta — jamón Pata Negra cortado fino, burrata, pistacho, balsámico y melocotón silvestre grillado
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bitterbal de risotto capresevegetarian
13.95
Risotto caprese bitterbal — relleno de mozzarella, risotto de tomate, balsámico y pesto
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Sushi crujiente con aguacatepescatarian
13.95
Krokante sushi met avocado — mayonesa de kimchi, algas, wakame y soja
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa del día
9.95
Soep van de dag — servida con pan de masa madre
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopa de anguila ahumada de Spaarndampescatarian
10.95
Spaarndamse gerookte paling soep — servida con pan de masa madre
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
"Shared dining"
14.95
“Shared dining” — Sorpresa del chef. A partir de 2 personas. Por persona, por plato
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Mollejas de ternera
29.95
Kalfsoester — gratin de patata, jugo de estragón, compota de cebolla roja y verduras verdes
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del díapescatarian
Vis van de dag
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguado del Mar del Nortepescatarian
36.95
Noordzeetong — servido entero, ensalada César, limón, salsa ravigote
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot
24.95
Entrecote — a la parrilla, champiñones, pastel de patata Pommes Anna, bacon y salsa de pimienta
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chateaubriand “Stroganoff”
36.95
para 2 personas (600g), champiñones, verduras a la parrilla, salsa stroganoff y salsa de pimienta
estimación≈ 1400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tournedos “De Kolk”
33.95
a la parrilla, jamón Ibérico, Parmesano, jugo de trufa y patata roseval
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Sucada de ternera
25.95
Kalfssucade — cocción lenta, jugo de ternera, gnocchi, verduras verdes y gajos de patata
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Raviolivegetarian
19.75
rellenos de guisantes y limón, queso, servidos con verduras y salsa de queso Parmesano
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
18.95
Salade warme geitenkaas — frito crujiente, nueces, semillas, mango, aguacate y compota de higos
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada de carpaccio
19.95
Salade carpaccio — ternera, mayonesa de trufa, “Oude Dorus” (queso Spaarnwouder)
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de salmón ahumado caseropescatarian
19.95
Salade huis gerookte zalm — ahumado en frío (Big Green Egg), mayonesa de wasabi, soja, aguacate, sésamo y wakame
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de atún tatakipescatarian
19.95
Salade tonijn tataki — atún fresco sellado, semillas de sésamo, caviar de soja, wasabi, wakame y aguacate
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Fresas Romanoff
9.75
Aardbei Romanoff — vodka de vainilla, fresas, merengue, frutos rojos y helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Oda a Hansje Brinker
9.75
Ode aan Hansje Brinker — panna cotta de chocolate blanco, cremoso de chocolate negro, helado de dijkslijk
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
9.75
Crème brûlée. — de palomitas con helado de caramelo salado
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Dubai Cheesecake
9.75
pistacho, kadayif, sésamo, chocolate, helado de pistacho
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Sticky Milky Pie
9.75
con sorbete de mango
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Affogato
8.50
helado de vainilla, espresso, teja de almendra
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Quesovegetarian
15.95
Kaas — “Zuivelhoeve Heemstede” 4 variedades, pan, compota de higos
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Bombones Kolk caseros
12.75
Huisgemaakte Kolk bonbons — café o té a elegir, licor Spaarndams dijkslijk
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Almuerzo
Atún Tatakipescatarian
15.95
Tonijn takaki — Atún fresco tostado, semillas de sésamo, caviar de soja, wasabi, wakame y aguacate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Anguilapescatarian
14.75
Paling — Ahumada de Spaarndam, manzana, ensalada, balsámico
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas de Ternera
11.95
Rundvlees kroketten — 2 de Dobben, ensalada, mostaza de Zaan
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas de Gambaspescatarian
14.95
Garnalen kroketten — 2 croquetas de ensalada de gambas holandesas y mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de Verdurasvegetarian
11.95
Groente kroketten — 2 croquetas de verduras, ensalada, mostaza de Zaan
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Queso de Cabra Calientevegetarian
13.95
Warme geitenkaas — Frito crujiente, frutos secos y semillas, mango, aguacate y compota de higos
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Salmón Ahumado Caseropescatarian
14.95
Huis gerookte zalm — Ahumado en frío (Big Green Egg), mayonesa de wasabi, soja, aguacate, wakame
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Uitsmijter
9.95
Jamón, queso o beicon
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Tortilla Campesinavegetarian
12.95
Boeren omelet — Verduras, champiñones, queso
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú 12h Carne
16.95
12 uurtje vlees — Sopa del día, bocadillo de croqueta de ternera, bocadillo de carpaccio de ternera
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Menú 12h Pescadopescatarian
17.95
12 uurtje vis — Sopa del día, bocadillo de croqueta de gambas, bocadillo de salmón ahumado casero
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Menú 12h Veggievegetarian
16.95
12 uurtje vega — Bocadillo de queso de cabra, sopa del día, bocadillo de croqueta de verduras
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Ensalada de Anguilapescatarian
19.95
Salade paling — Ahumada de Spaarndam, servida con panceta cocinada a fuego lento (Big Green Egg), almíbar de manzana
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburguesa
19.95
Hamburger — Black Angus, beicon, queso, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Tournedos
32.95
A la parrilla, champiñones, beicon y salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarta de Manzanavegetarian
4.95
Appeltaart — Con nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Dulce de la Semanavegetarian
4.95
Gebak van de week — Con nata montada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Bonbonvegetarian
2.25
Individual
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Menú Semanal
Menú
39.50
Menu — Menú de tres platos
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Trío de Gambaspescatarian
Trio van garnaal — Tartar de gambas, croqueta de gambas y tempura de gambas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Calabacínvegetarian
Courgettesoep — con espuma de queso "Oude Dorus" Spaarnwouder
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beef Tataki
Ternera diamanthaas cortada finamente, aliño de sésamo, little gem y anacardo
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Smoked Brisket
Jus de barbacoa, verduras a la parrilla y patatas roseval
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de Lobo Marinopescatarian
Zeewolf-filet — Tomate asado, ratatouille, pastel de patata pommes anna y salsa de albahaca
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cheesecake Pornstar Martinivegetarian
Pornstar martini cheesecake — con helado de prosecco
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir ravioli de guisantes y limón o una ensalada de queso de cabra caliente. Para el almuerzo hay croquetas de verduras y una tortilla campesina con champiñones.
18 platos vegetarianos y 1 veganos de 66
74dia
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Cocina francesa con buenas opciones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Hay muchas opciones para comensales que cuidan los carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Oostkolk 19, 2063 JV Spaarndam-West
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00Vanaf 12:00 uur geopend voor lunch. Het diner wordt geserveerd vanaf 17:00 uur. Closing time not specified in text.
- Contacto
- +32235371394 info@restaurantdekolk.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdekolk.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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