Broccolis-Restaurant
Ringweg 36c, Spaarndam
horario aún desconocido
Italianvegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
salado
ENSALADA TRAFIKvegetarian
17.00
TRAFIK SALADE — Quinoa, ensalada estacional mixta, edamame, maíz, tomates secos, cebolla roja y trozos de naranja
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85
CROÛTON BURRATAvegetarian
18.00
CROÚTON BURRATA — Sobre 2 rebanadas tostadas de nuestro pan artesanal, sobre una cama de rúcula, 1 burrata
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Bandeja de Aperitivosvegetarian
16.00
KLEINE HAPJESPLATEAU — 3 crostini tostados con remolacha, hummus y aguacate; 3 mini bruschettas de tomate con orégano
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
LENGUAS DE PIZZAvegetarian
15.00
PIZZA TONGEN — Especialidad italiana con tomate fresco, mozzarella, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratos
dulce
TARTA DE MATCHA Y ARÁNDANOSvegetarian
7.50
MATCHA & BOSBESSENTAART — Harina de trigo, arándanos, bebida de almendras, azúcar, levadura, té matcha puro, chocolate y azúcar glas
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44
FRESA Y YOGUR CRUJIENTEvegetarian
7.00
AARDBEIEN & CRISPY JOGHURT — Cremoso yogur griego con fresas frescas, granola crujiente y cerezas Amarene suaves
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos
MINI TARTA DE MANZANA VEGANAvegan
7.50
MINI VEGAN APPELTAART — Harina de trigo, manzanas, azúcar de caña, levadura, aceite de girasol, bebida de almendras y chocolate
estimación≈ 340 kcal40 g de carbohidratos
FINGER FOOD
SUSHI NARANJA Y TRUFASvegetarian
14.00
ORANJE SUSHI & TRUFFELS — 4x Rollitos de calabacín, arroz basmati, cúrcuma, aguacate, queso crema, infusión de trufa blanca y trufa negra
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
SUSHI PÚRPURAvegetarian
8.00
PAARSE SUSHI — 4x Rollitos de calabacín, arroz basmati, zanahoria púrpura, edamame, zanahorias, queso crema y tomates secos
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SPIEDINI CAPRESEvegetarian
8.00
4x Brochetas de tomates cherry, mozzarella y albahaca, servidas con Pesto alla Genovese casero
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
TORRE DE BERGENJENA ASADAvegetarian
10.00
TOREN GEGRILDE AUBERGINE — 4x Torre de berenjenas asadas con mozzarella, tomates secos, aceite de oliva virgen extra, albahaca y orégano
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ROLLITOS DE PIMIENTOvegetarian
7.00
PAPRIKA ROLLETJES — 4x Rollitos de pimiento asado rellenos de queso de cabra suave, cebollino y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
AGUACATE Y REMOLACHAvegan
12.00
AVOCADO & RODE BIET — 2x Croûtons de pan integral artesanal con hummus de remolacha, aguacate, tomates cherry y limón
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CHAMPIÑONES RELLENOSvegan
8.00
GEVULDE PADDENSTOELEN — 4x Sombreros de champiñones al horno, rellenos de ragú vegano, perejil y pimienta negra
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHAMPIÑONES KETOvegetarian
10.00
KETO PADDENSTOELEN — 4x Sombreros de champiñones al horno, queso de cabra, aguacate, hummus, tahini, tomates cherry y alcaparras
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
AMUSE BARQUITA DE TRUFAvegetarian
12.00
TRUFFELBOOTJE AMUSE — 4x amuses rellenos de queso de cabra cremoso sobre cama de perejil, aromatizados con trufa negra
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
BONBÓN DE HOJALDREvegetarian
8.00
BLADERDEEGBONBON. — 4x Bonbones de hojaldre rellenos de dátiles y Gorgonzola suave
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PAQUETE DE HOJALDREvegetarian
3.00
BLADERDEEGPAKKETJE — 4x Paquetes de hojaldre rellenos de ricotta y pesto Genovese casero
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
CANASTILLA DE CALABAZAvegetarian
10.00
POMPOENMANDJE — 4x Canastillas de hojaldre rellenas de calabaza, queso de cabra cremoso, cilantro y pimienta negra
estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
FLORES DE HOJALDREvegetarian
10.00
BLADERDEEGBLOEMEN — 4x Flores de hojaldre rellenas de espinacas, queso ricotta y pimiento
estimación≈ 270 kcal21 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croissant Auberginevegetarian
10.00
4x Croissants de hojaldre rellenos de berenjena, calabacín y hierbas.
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratos
Mini Croissant Paprikavegetarian
7.00
4x Mini croissants de hojaldre rellenos de pimiento rojo asado, queso crema y pesto de rúcula casero.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Courgette & Tomaatjesvegetarian
8.00
4x Rollitos de calabacín rellenos de queso cremoso, tomates secos, aceite de oliva virgen extra y orégano.
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini Spiesjesvegetarian
5.00
4x Brochetas de mozzarella, tomates cherry y albahaca fresca, con aceite de oliva virgen extra y orégano.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloemetjesvegetarian
3.00
4x Flores de hojaldre rellenas de espinacas, queso ricotta y pimiento.
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
PASTA & RISOTTO
Ravioli Porcini & Truffelsvegetarian
13.50
Ravioli de pasta fresca rellenos de boletus, servidos con salsa de mantequilla y salvia, trufa negra y blanca.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Paddenstoelen & Truffels Risottovegetarian
13.50
Arroz Carnaroli, champiñones salteados, perejil, trufa negra, infusión de trufa blanca, vino y Grana Padano.
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 75
Rode Linzen & Rucolapestovegetarian, gluten_free
12.00
Pasta de harina de lentejas rojas (sin gluten) con pesto de rúcula casero, tomates cherry y Grana Padano.
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 95
Pasta alla Normavegetarian
13.00
Pasta integral, berenjenas, tomates, cebolla, hojas de albahaca fresca y ricotta salada.
estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Zomerpastavegetarian
12.00
Pasta con mozzarella y tomates cherry, aliñada con pesto alla Genovese casero y Grana Padano.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Bosbessen & Brie Risottovegetarian
13.50
Arroz Carnaroli, vino blanco, arándanos, brie, Grana Padano y una pizca de hierbas frescas.
estimación≈ 660 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
Saffraan Risottovegetarian
13.00
Arroz Carnaroli, vino blanco, azafrán, aceite de oliva, perejil y Grana Padano.
estimación≈ 580 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 75
Ravioli & Pestovegetarian
13.00
Ravioli de pasta fresca rellenos de mozzarella y tomates secos, servidos con pesto alla Genovese casero.
estimación≈ 690 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta Bolognesevegan
12.50
Carne vegana, aceite de oliva, apio, zanahorias, cebolla, salsa de tomate, Grana Padano y pimienta negra.
estimación≈ 560 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Kastanje en Pijnboompitten Raviolivegetarian
15.00
Ravioli de pasta fresca rellenos de calabaza y provola Lombarda, servidos con salsa de castañas y cognac.
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
PLATOS PRINCIPALES
Gevulde Courgettevegan
13.50
Calabacín gratinado relleno de ragú de carne vegana, patatas, queso vegano y hierbas.
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Parmigiana di Melanzanevegetarian
12.50
Clásica berenjena al horno italiana con mozzarella, salsa de tomate y Grana Padano.
estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gegratineerde Rolletjesvegetarian
12.50
Rollitos de calabacín gratinados rellenos de tomate, calabacín, cebolla, Grana Padano, hierbas y aceite de oliva.
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Aubergine & Quinoavegan
13.50
Berenjena rellena de quinoa, berenjena y perejil fresco, servida con salsa tzatziki, tomate y ensalada de cebolla roja.
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Paddenstoelen & Brie Lasagnevegetarian
13.50
Láminas de lasaña, mezcla de setas salteadas, brie, salsa bechamel, Grana Padano y perejil.
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Tarta Salada de Batatavegan
13.50
HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELEN — Batatas, champiñones, láminas vegetales, hierbas provenzales, pimienta negra recién molida
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lasagna de Calabaza y Castañasvegetarian
15.00
POMPOEN & KASTANJE — Lasagna de calabaza con bechamel cremosa de Grana Padano, castañas frescas y salsa de castañas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Pastel de Espárragosvegetarian
14.00
ASPERGES OVENSCHOTEL — Pastel con espárragos tiernos, láminas de lasagna, queso de cabra cremoso, remolacha y Grana Padano
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Cannelloni di Magrovegetarian
12.50
Cannelloni clásicos rellenos de ricotta y espinacas, pimienta negra recién molida y Grana Padano
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Pimiento Rellenovegetarian
12.50
GEVULDE PAPRIKA — Pimientos asados rellenos de berenjena, calabacín, cebolla roja, aceitunas, mozzarella y albahaca fresca
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADA & PASTA
Aguacate y Verduras Asadasvegetarian
13.50
AVOCADO & GEGRILDE GROENTEN — Aguacate, ensalada de temporada, berenjena, pimiento y calabacín asados, canónigos, edamame, queso de cabra y tomates cherry
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de Pasta Griegavegetarian
13.00
GRIEKSE PASTA SALADE — Pasta, pepino, tomates cherry, feta cremosa, lechuga de temporada, aceitunas y orégano aromático
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada Frescavegan, gluten_free
13.00
FRISSE SALADE — Ensalada vegana y sin gluten con tomates cherry, canónigos, maíz, anacardos, manzana, brotes de soja y perejil
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Verduras Asadas y Burratavegetarian
14.50
GEGRILDE GROENTEN & BURRATA — Burrata, pimiento, berenjena, calabacín asados, lechuga de temporada, albahaca, orégano y pimienta negra
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Green Forestvegetarian
14.00
Ensalada de temporada, pasta de lentejas rojas, berenjena, calabacín, pimientos asados, mozzarella y tomates cherry
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRE
Tiramisú
5.00
TIRAMISU — Tiramisú casero con bizcochos italianos, mascarpone, nata, Espresso Italiano y Amaretto
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Mini Tarta de Pera y Chocolate
7.00
MINI PEREN & CHOCOLADETAART — Peras estofadas en vino blanco dulce, cacao, aceite de girasol y zumo de pera
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Tiramisú de Fresa y Limoncello
7.50
AARDBEIEN & LIMONCELLO — Tiramisú con bizcochos italianos, Limoncello, fresas frescas, crema de mascarpone y cobertura de chocolate
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Mousse de Aguacate y Chocovegan
6.00
AVOCADO & CHOCO MOUSSE — Aguacate, bebida de almendras, cacao en polvo, sirope de agave y vainilla
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Tarta de Garbanzos y Chocolatevegan, gluten_free
7.00
KIKKERERWTEN & CHOCOLADETAART — Tarta vegana y sin gluten con harina de garbanzos, peras estofadas en vino blanco dulce y cacao amargo
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
Trufas de Chocolate y Castaña
14.00
CHOCOLADE & KASTANJE TRUFFELS — 4x Bocaditos de tiramisú con mascarpone cremoso, galletas crujientes, espresso italiano y un toque de castaña
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratospesado 38
PINSA ROMANA
Pinsa de Champiñones, Brie y Trufas
23.00
PINSA PADDENSTOELEN, BRIE & TRUFFELS — Brie, mozzarella, mezcla de setas, trufa negra, infusión de trufa blanca y perejil
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pinsa de Mozzarella de Búfala y Verduras Asadasvegetarian
23.00
PINSA BUFFELMOZZARELLA & GEGRILDE GROENTEN — Mozzarella de búfala, pesto alla Genovese casero, berenjenas y calabacines asados
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
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97veggie
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Cocina italiana vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Este restaurante sirve platos italianos vegetarianos como la Pasta alla Norma y la Parmigiana di Melanzane. Hay opciones veganas como la calabacín relleno.
53 platos vegetarianos y 10 veganos de 58
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Ringweg 36c, Spaarndam
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31627520109 info@mangioarte.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broccolis.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %
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