Koza Speyer
Postplatz 2, 67346 Speyer
Cerrado ahora
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 22 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 23 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes Calientes
KARAAGE
8.62
Pollo frito con Spicy Mayo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
HOMEMADE STICK GYOZA CLASSIC
8.05
Dumplings fritos con salsa y relleno de pollo. 5 uds
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
EDAMAMEvegan
7.47
Edamame al vapor con sal marina y dip de soja y chalotas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HARVEST GOLD
8.05
Langostinos Black Tiger rebozados con dip de curry mango y unagi
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
HOMEMADE STICK GYOZA VEGGIEvegetarian
6.90
Dumplings fritos con salsa y relleno de verduras. 5 uds
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Entrantes Fríos
Salmon Taquitos
10.35
Taco de trigo con sashimi de salmón. 3 uds
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuna Carpaccio
14.38
Fino carpaccio de atún con vinagreta de soja, cebollino y pimienta negra
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALMON TARTAR
12.08
Tartar de salmón, crema de aguacate, crackers
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmon Carpaccio
12.65
Fino carpaccio de salmón con vinagreta de soja, cebollino y pimienta negra
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wakamevegan
6.33
Ensalada de algas con aliño de sésamo, shiso, salsa roja
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
TUNA TARTAR
13.80
Tartar de atún, crema de aguacate, crackers
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas
Raidan Bowl
25.30
Ensalada de hierbas silvestres, pescado crudo variado (salmón, atún y lubina), aguacate, tomate, aliño wafu
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Principales
Karaage
18.40
Pollo frito karaage con mayo de chile casera, togarashi, servido con arroz y col blanca
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
KATSU CURRY
16.10
Curry con pollo y verduras, servido con arroz
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
BY GOD'S SAKE
21.28
Filete de salmón Label Rouge a la parrilla con verduras de temporada, salsa teriyaki y arroz
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Bozon
18.40
Fideos planos de arroz vietnamitas en salsa picante de soja y chalotas, ternera a la parrilla, ensalada
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Ramen
AWASE MISO
18.40
Caldo de pollo, miso tare, fideos de trigo, chashu de cerdo, huevo, espárragos, shiitake, maíz
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Koza All-In Curry Ramen
21.85
Caldo de curry intenso, fideos de trigo, chashu, tempura, gamba, huevo onsen, guisantes, tomate
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
SPICY TAN TAN
18.40
Caldo de pollo, miso tare, fideos de trigo, cerdo picado picante, chashu de cerdo, huevo, puerro
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
TONKOTSU
18.40
Caldo de cerdo cremoso, shio tare, fideos de trigo, chashu de cerdo, huevo, colmenillas, puerro, nori
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
Veggie Curry Ramenvegetarian
18.40
Caldo de curry rico, fideos de trigo, tofu sedoso, espinacas, espárragos, brotes, shiitake, puerro, tomate
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
VEGAN MISOvegan
18.40
Caldo de verduras, miso tare, fideos de trigo, tofu sedoso, espinacas, espárragos, brotes, shiitake, puerro, tomate
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
CLASSIC SHOYU
18.40
Caldo de pollo, shoyu tare, fideos de trigo, chashu de cerdo, huevo, morillas, espinacas, puerro, nori
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Sushi Maki
Paprikavegetarian
6.90
Pimiento con queso crema. 8 uds
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Tekka
7.47
Atún aleta amarilla. 8 uds
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Toro
10.35
Vientre de atún, cebollino. 8 uds. Bajo petición
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratos
Ebi
6.90
Langostinos Black Tiger cocidos y marinados. 8 uds
estimación≈ 170 kcal21 g de carbohidratos
Anago
6.90
Anguila a la parrilla con marinada unagi dulce. 8 uds
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Avocadovegan
6.33
Aguacate madurado al sol. 8 uds
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Salmon Skin
6.90
Salmón frito con piel. 8 uds
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Kappavegan
5.75
Pepino. 8 uds
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos
Sake
6.90
Salmón escocés. 8 uds
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Fry Ebi
6.90
Langostino tempura frito. 8 uds
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
Sushi Big Crunchy Rolls
Veggie Crunchvegetarian
15.52
Crunchy roll con aguacate, pepino y salsas caseras. 10 uds
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Tuna Crunch
18.40
Crunchy roll con atún, aguacate y salsas caseras. 10 uds
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Salmon Crunch
17.25
Crunchy roll con salmón, aguacate y salsas caseras. 10 uds
estimación≈ 530 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Koza Crunch
18.40
Crunchy roll con salmón, atún, pescado mantequilla, aguacate y salsas caseras. 10 uds
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Fry Ebi Crunch
18.40
Crunchy roll con langostino tempura, pepino y salsas caseras. 10 uds
estimación≈ 540 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 67
Chicken Crunch
16.67
Crunchy roll con pollo, aguacate, salsa sweet chilli y teriyaki. 10 uds
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratos
Sushi Koza Originals
They see me rollin!
19.55
Inside-out roll con langostino tempura, aguacate, tartar de salmón, cebollino y aliño de soja-wasabi
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Popsmoke Roll
17.25
Inside-Out Roll con salmón, mango, aguacate, queso crema. Topping de rúcula. 8 pzs.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Fat Boy
17.25
Inside-Out Roll con piel de salmón, pepino, mango, queso crema, atún flambeado y salsa casera
estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratos
Chef Surprise
18.40
Lo que el chef prepare para ti es un misterio. ¡Sé valiente! 8 pzs.
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Dragon's Eel
19.55
Inside-Out Roll con langostino tempura, anago, pepino, aguacate, salsa unagi, sésamo, tobiko. 8 pzs.
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
TNT Spicy Tuna Roll
19.55
Inside-Out Roll con tartar de atún picante, pepino, cebollino y mayonesa de tobiko. 8 pzs.
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Futo Futo
13.80
Maki roll grande con salmón, atún, pescado mantequilla, aguacate, pepino, mango y cebollino. 5 pzs.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Green Livin' Roll
17.25
Inside-Out Roll relleno de pepino, aguacate y mucho queso crema. Exterior de salmón crudo. 8 pzs.
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratos
Rock'n'Roll
17.25
Inside-Out Roll con langostino tempura, pepino, queso crema, salmón y atún flambeados, salsa casera
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Spider Roll
21.28
Cangrejo blando frito Inside-Out Roll, sésamo, tobiko, mayonesa de sésamo, aguacate y cebollino. 8 pzs.
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratos
Beef Roll
18.97
Inside-Out Roll relleno de fry ebi, pepino, menta, mango, cebollino y queso crema. Topping de roastbeef flambeado
estimación≈ 570 kcal44 g de carbohidratos
Land Of Wano
17.25
Inside-Out Roll con langostino tempura, mango, aguacate, queso crema, salmón flambeado y salsas caseras
estimación≈ 560 kcal46 g de carbohidratos
Sushi Nigiri
Avocadovegetarian
6.90
Aguacate madurado al sol. 2 pzs.
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Aburi Salmon
7.47
Salmón escocés flambeado. 2 pzs.
estimación≈ 140 kcal14 g de carbohidratos
Anago
8.62
Anguila grillada con marinada unagi dulce. 2 pzs.
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Toro
11.50
Vientre de atún. 2 pzs. Bajo petición
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratos
Aburi Maguro
8.62
Atún amarillo flambeado. 2 pzs.
estimación≈ 140 kcal14 g de carbohidratos
Sakana Gatsuo
8.05
Pescado mantequilla flambeado. 2 pzs.
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratos
Maguro
8.05
Atún amarillo. 2 pzs.
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos
Sushi Inside-Out Rolls
Amazonico Rollvegetarian
16.10
Rúcula, aguacate, queso crema. Recubierto de cebolla frita. 8 pzs.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Ebi Crunch
13.80
Langostino tempura, aguacate, sésamo y salsas caseras. 8 pzs.
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Scandinavian Roll
16.10
Salmón, aguacate, envuelto en eneldo. 8 pzs.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Chicago Roll
13.80
Atún, aguacate y tobiko. 8 pzs.
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos
Anago
13.80
Anguila a la parrilla, pepino, sésamo y salsas caseras. 8 pzs.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Veganvegan
11.50
Pepino, aguacate y sésamo. 8 pzs.
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos
California Roll
11.50
Surimi, aguacate y tobiko. 8 pzs.
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Salmon Skin
13.80
Piel de salmón a la parrilla, pepino, sésamo y salsas caseras. 8 pzs.
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Alaska Roll
12.65
Salmón, aguacate y tobiko. 8 pzs.
estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratos
Sushi Koza Combos
THE INVADER
72.45
C52 Tuna Crunch (10 pzs.), H48 Chef Surprise Roll (8 pzs.), U20 Alaska Roll (8 pzs.), M6 Salmon Skin Maki (8 pzs.), M8 Gu
estimación≈ 1850 kcal160 g de carbohidratospesado 40
CALILOVE
20.70
M1 Maki de Salmón (8 pzs.), M7 Maki de Aguacate (8 pzs.), U22 California Roll (8 pzs.)
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 79
THE RAPTURE
161.00
Crunchy Rolls (20 pzs.), Sashimi (8 pzs.), H40 Land of Wano (8 pzs.), Nigiri (8 pzs.), H44 Futo Futo (8 pzs.), M1 Salmón
estimación≈ 2800 kcal240 g de carbohidratospesado 33
SALMON COMBO
23.00
M1 Maki de Salmón (8 pzs.), Nigiri de Salmón (4 pzs.), Sashimi de Salmón (4 pzs.)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
YODAvegan
18.40
U26 Vegan Inside-Out (8 pzs.), M7 Maki de Aguacate (8 pzs.), M8 Maki de Pepino (8 pzs.)
estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 77
THE NOTORIOUS
50.60
C50 Salmon Crunch (10 pzs.), H42 Rock'n'Roll (8 pzs.), Nigiri (4 pzs.), Sashimi (4 pzs.), ensalada de algas. 2 pers.
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 36
TWO AND A HALF TREEvegetarian
28.75
C54 Veggie Crunch (10 pzs.), Nigiri de Aguacate (2 pzs.), M7 Maki de Aguacate (8 pzs.), M8 Maki de Pepino (8 pzs.)
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
MIXED MAKI
17.25
M1 Maki de Salmón (8 pzs.), M2 Maki de Atún (8 pzs.), M7 Maki de Aguacate (8 pzs.)
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82
Sashimi
Toro
12.08
3 lonchas de ventresca de atún sobre algas. Bajo petición
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmon Sashimi
8.97
3 lonchas de salmón escocés sobre algas
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tuna Sashimi
9.54
3 lonchas de atún aleta amarilla sobre algas
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Moriawase 12 Stk
34.50
Elección del chef. 12 pzs.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Moriawase 9 Stk
25.30
Elección del chef. 9 pzs.
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caballa con mantequilla
8.74
Buttermakrele — Pescado con mantequilla sobre algas
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre
Helado de Matcha
7.47
Matcha-Eis — Con cacahuetes. 2 bolas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Bolas de sésamo
6.90
Sesambällchen
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Mix de postres
25.30
Dessert-Mix — 3 postres diferentes en una fuente con variaciones rotativas. Para 3 personas
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratospesado 37
Chocolate Lava
8.05
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Helado Mochi
7.47
Mochi-Eis — Coco, matcha, mango, vainilla. 2 uds
estimación≈ 300 kcal42 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina japonesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Veggie Curry Ramen o Vegan Miso ramen. Hay varios rollos de sushi como el Veggie Crunch y el combo Yoda.
14 platos vegetarianos y 7 veganos de 86
51dia
scoreestimación
scoreestimación
Elija sashimi y entrantes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes o sashimi. Los platos principales y los rollos de sushi contienen mucho arroz y azúcar.
18 aptos para diabéticos · 86 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Postplatz 2, 67346 Speyer
- Horario
- luncerradomarcerradomiécerradojuecerradoviecerradosábcerradodomcerrado
- Contacto
- +4962329803883
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koza-speyer.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %