Osteria Ballerino

Ruhlsdorfer Str. 14-16, 14532 Stahnsdorf

Cerrado ahora · abre 10:00

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desayuno

Huevos al gusto

8.50

Omelett, Spiegeleier oder Rühreier mit Butter und Brotkorb Natur — Tortilla, huevos fritos o revueltos con mantequilla y cesta de pan natural

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Queso de ovejavegetarian

11.50

Schafskäse, Tomaten, Frühlingszwiebeln — Con tomates y cebolletas

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Chorizo

Chorizo und frische Tomaten — Con tomates frescos

estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bauernfrühstück

13.90

Tortilla con patatas y jamón cocido

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Yogurvegetarian

8.90

Joghurt mit frischem Obst — Con fruta fresca

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Bircher Müslivegetarian

9.50

Avena, manzanas, plátanos, pasas y avellanas en leche. Con puré de mango y frutas frescas

estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratos

Desayuno dulcevegetarian

11.90

süsses Frühstück — Cruasán y panecillos de horno con mermelada casera, miel cremosa, mantequilla y fruta fresca

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos

Desayuno pequeño

17.90

kleines Frühstück — Queso Fontina, salami italiano, mermelada casera, huevo cocido, fruta fresca, mantequilla y cesta de pan

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos

Desayuno Ballerino

17.30

Ballerino Frühstück — Variedad de quesos italianos (Taleggio y Fontina), queso crema de hierbas, salami, salmón, jamón cocido, huevos revueltos

estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos

Desayuno de quesosvegetarian

17.90

Käsefrühstück — Variedad de quesos italianos (Taleggio, Gorgonzola, Fontina), chutney casero, tomate-mozzarella y hierbas

estimación≈ 710 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73

Desayuno italiano

italienisches Frühstück — Jamón serrano con melón, salami, jamón cocido, tomate-mozzarella, gorgonzola, aceitunas, tomates secos, mantequilla y fruta

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Desayuno de salmónpescatarian

Lachsfrühstück — Con salmón ahumado noruego, rábano picante, huevo cocido, rodajas de naranja y limón, mantequilla y cesta de pan

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos

Desayuno del mes

Frühstück des Monats — Ver menú semanal

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69

Antipasti

Bruschetta con Pomodorovegetarian

8.50

4 rebanadas de pan blanco tostado con tomates frescos, cebolla, ajo y albahaca

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Foccacia Con Rosmarinovegan

Pan pizza con romero y aceite de oliva

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Foccacia Con Pomodorivegan

16.50

Pan pizza con tomates frescos, cebollas, ajo y albahaca

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Burrata Campana DOP su pomodorinivegetarian

Burrata con tomates cherry calientes y pesto de albahaca

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Antipasto Ballerino

17.50

Verduras grilladas marinadas, jamón serrano con melón miel, tomates secos, aceitunas, tomate-mozzarella, Taleggio

estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66

Carpaccio Di Manzo

Finas lonchas de solomillo de ternera crudo (Argentina) con parmesano, champiñones y limón

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello Tonnato

Asado de ternera con salsa de atún y alcaparras

estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensaladas

Insalata Mistavegan

12.50

ensalada mixta con pepino, tomates, aceitunas, cebolla roja y aliño de la casa

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata Tonnopescatarian

15.90

ensalada mixta con atún, cebolla roja y huevo

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Insalata Pecorinovegetarian

ensalada mixta con queso de oveja

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata Ballerino

18.50

ensalada mixta con pechuga de pollo salteada y frutas frescas

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Insalata Di Rucola Parma

ensalada de rúcula con tomates secos, aceitunas, jamón de Parma, lascas de parmesano y tomates cherry

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Insalata Frutti Di Marepescatarian

ensalada de mariscos (scampi, sepia, calamares y pulpo) sobre rúcula, con ajo y vinagreta de limón casera

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Sopas

Minestronevegan

Minestrone Gemüsseuppe — sopa de verduras con verduras frescas de temporada

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Crema Di Pomodorovegetarian

crema de tomate con dados de mozzarella

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta

Spaghetti Aglio E Oliovegan

14.90

Spaghetti Aglio E Olio (pikant) — espaguetis picantes con ajo, aceite de oliva y guindilla

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Spaghetti Bolognese

espaguetis con salsa de carne de ternera

estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70

Spaghetti alla Carbonara

espaguetis con jamón, nata y huevo

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Spaghetti Scampipescatarian

19.50

espaguetis con scampi, chile, ajo y tomates cherry en salsa de tomate ligera

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Penne All Arabiattavegan

Penne All Arabiatta (pikant) — penne picantes con ajo, guindilla y aceitunas en salsa de tomate

estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78

Penne Pollo

16.90

penne con tiras de pechuga de pollo y champiñones en salsa de nata

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos

Spaghetti Genovesevegetarian

espaguetis con pesto de albahaca casero y tomates cherry

estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratos

Tagliatelle Salmonepescatarian

18.90

tagliatelle con filete de salmón y espinacas frescas en salsa de nata

estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos

Tagliatelle Vegetariavegetarian

15.50

Tagliatelle Vegetaria (vegetarisch) — tagliatelle vegetarianas con verduras a la parrilla, tomates secos, ajo, aceitunas, aceite de oliva y queso de oveja

estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66

Tagliatelle Ballerino

tagliatelle con solomillo de ternera, verduras, ajo y salsa de nata

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Tagliatelle Frutti Di Marepescatarian

20.50

tagliatelle con scampi, calamares, sepia y pulpo, con ajo en salsa de tomate ligera

estimación≈ 690 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Lasagne al Forno

lasaña de carne de ternera gratinada al horno con queso

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68

Pizza

Nurejewvegetarian

10.90

con salsa de tomate, queso y hierbas

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69

Nijinskyvegetarian

13.00

con champiñones frescos, aceitunas, peperoni, pimientos, cebollas

estimación≈ 920 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 70

Baryshnikowpescatarian

14.50

con atún y cebollas

estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69

Fonteyn

con salami italiano

estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos

Bortoluzzipescatarian

15.00

con anchoas, alcaparras, aceitunas, tomates secos

estimación≈ 900 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 71

Maximova

con salami, jamón, champiñones, peperoni

estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos

Fraccivegetarian

con verduras a la plancha, aceitunas, tomates secos y queso de oveja

estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 77

Taglionivegetarian

con gorgonzola, salvia y nueces

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Pavlovavegetarian

con burrata, tomates cherry y rúcula fresca

estimación≈ 920 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 70

Ballerinopescatarian

con salmón fresco, requesón de hierbas y espinacas frescas

estimación≈ 980 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 68

Evdokimova

con jamón serrano de Parma, rúcula y lascas de queso parmesano

estimación≈ 960 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 69

Vasiliev

con scampi, tomates cherry, ajo, chile

estimación≈ 940 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69

Plissezkaja

con mariscos: scampi, sepia, calamares, pulpo y ajo

estimación≈ 960 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69

Carnes y Pescados

Entrecote di Manzo

30.50

entrecot de ternera argentina

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Costolette d´Agnello alla Griglia

3 chuletas de cordero salteadas

estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto alla Griglia (200 gr.)

34.50

solomillo de ternera argentina a la parrilla

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Grigliata Mista

37.50

plato mixto a la parrilla con chuleta de cordero, pechuga de pollo, entrecot de ternera

estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pollo alla Griglia

pechuga de pollo a la parrilla

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ivoltini di Pollo

rulada de pollo rellena de jamón de Parma y tomates secos

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto di Lucioperca alla Griglia

26.50

filete de lucio perch grillado con verduras, puré de patatas con salsa de azafrán y ensalada

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salmone alla Griglia

filete de salmón fresco con espinacas frescas, patatas cocidas y ensalada

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Scampi alla Griglia 2

27.00

3 gambones con ajo, spaghetti, tomates cherry y ajo en salsa de tomate picante, con ensalada

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Scampi Alla Griglia

3 gambones con verduras, patatas al romero y ensalada

estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Dorade alla Griglia

29.50

dorada fresca con espinacas frescas, patatas a la mantequilla y ensalada

estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Piatto misti di Pesce

plato mixto de pescado con salmón a la parrilla, filete de pescado y gambón, verduras grilladas, patatas a la mantequilla y ensalada

estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Postres

Tiramisu

especialidad italiana casera, bizcochos y crema de mascarpone

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Creme Caramel

flan de caramelo italiano casero

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Casata Gelato

especialidad de helado italiano con frutas confitadas

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38

Tartufo Classico

especialidad de helado de chocolate italiano

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34

Panna Cota

pudín de nata casero

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Menú Semanal / Especiales

Huevos poché

Zwei pochierte Eier auf geröstetem Brioche mit gebratenem Speck & Kochschinken, getoppt mit Sauce Hollandaise — dos huevos poché sobre brioche tostado con beicon y jamón cocido, con salsa holandesa

estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos

Crema de rebozuelos

Hausgemachte Pfifferlings-Creme-Suppe mit Speckwürfel — crema de rebozuelos casera con trocitos de beicon

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bruschetta de rebozuelos

21.90

Pfifferlings-Bruschetta mit sautierten Pfifferlingen & Kräuterbutter — bruschetta con rebozuelos salteados y mantequilla de hierbas

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Carpaccio de salmón

20.90

Zartes Lachs-Carpaccio mit warmen Pfifferlingen und jungem Rucola — tierno carpaccio de salmón con rebozuelos calientes y rúcula joven

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Orecchiette

Orecchiette mit würziger Salsiccia, Pfifferlingen & Rosmarin in cremiger Weißwein-Sauce — orecchiette con salsiccia especiada, rebozuelos y romero en salsa cremosa de vino blanco

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Pizza Blanca

29.90

Weiße Pizza mit gebratenen Pfifferlingen, gratinierten Ziegenkäsetalern, Honig und frischem Thymian — pizza blanca con rebozuelos salteados, queso de cabra gratinado, miel y tomillo fresco

estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos

Lubina a la parrilla

28.90

Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf Pfifferling-Kräuter-Ragout mit Zitronenbutter & cremigem Kartoffelstampf — filete de lubina a la parrilla sobre ragú de rebozuelos y hierbas, mantequilla de limón y puré de patatas cremoso

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Medallones de cerdo

Schweinemedaillons mit Pfifferlingsrahm & Butterkartoffeln — medallones de cerdo con crema de rebozuelos y patatas a la mantequilla

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Panna Cotta de mango

Hausgemachtes Mango-Panna-Cotta — panna cotta de mango casera

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Tagliatelle Vegetaria y Pizza Pavlova. También hay opciones veganas como Spaghetti Aglio E Olio y Minestrone.

22 platos vegetarianos y 6 veganos de 79

74dia
scoreestimación

Parrilla italiana baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones de carnes y pescados a la parrilla sin carbohidratos. Las ensaladas y antipasti también son buenas opciones.

29 aptos para diabéticos · 79 platos

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Práctico

Dirección: Ruhlsdorfer Str. 14-16, 14532 Stahnsdorf
Horario: lun10:00–22:00
mar16:00–22:00
mié10:00–22:00
jue10:00–22:00
vie10:00–22:00
sáb10:00–22:00
dom10:00–22:00
Mittagstisch von 12-15 Uhr Montags & mittwochs bis freitags
Contacto: +4933296985150 info@ballerino-stahnsdorf.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ballerino-stahnsdorf.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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