Altes Spital
Alter Kirchplatz 4, 90547 Stein
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ensalada de guarnición
4.50
Beilagen Salat
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta
6.50
Gemischter Salat
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Canónigos
10.90
Feldsalat in Balsamico-Dressing, kross gebratene Speckwürfel, Croutons — con aliño balsámico, trozos de bacon crujiente y croutons
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
1/2 docena de Caracoles
11.90
1/2 Dutzend Weinbergschnecken — gratinados con mantequilla de ajo y hierbas
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de ajo
6.00
Knoblauchbrot
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Bol de ensalada variada
11.50
Bunte Salatbowle, French-Dressing, gebratene Pilze — aliño francés, setas salteadas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas al ajo
11.90
Knoblauchgarnelen mit Kräutern, Kirschtomaten, Olivenöl und Weißbrot — con hierbas, tomates cherry, aceite de oliva y pan blanco
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Sopas
Caldo de ternera clarificado
6.90
Klare Rinderkraftbrühe, Pfannkuchen Streifen, Wurzelgemüse — tiras de tortita, hortalizas
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de patata francona
6.90
Fränkisches Kartoffelsüppchen mit Croutons — con croutons
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Vegetariano/ Vegano
Plato de verduras de Knoblauchslandvegetarian, vegan
19.90
Gemüseteller aus dem Knoblauchsland, Pilzragout, Schnittlauchkartoffeln — ragú de setas, patatas con cebollino
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry de verduras variadovegetarian
19.80
Buntes Gemüsecurry, pikant, Nüsse, Butterreis — picante, frutos secos, arroz a la mantequilla
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Combinados de Ensalada
Plato de ensalada variada
18.80
Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Weißbrot — con tiras de pavo salteadas y pan blanco
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada Gourmet
22.80
„Gourmet Salat“ in Joghurt-Kräuterdressing mit gebratenen Lachsfilets und Weißbrot — aliño de yogur y hierbas con filetes de salmón y pan blanco
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas de hoja de temporada
22.80
Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit gebratenen Roastbeef Streifen und Weißbrot — aliño balsámico, tiras de roastbeef salteadas y pan blanco
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas de hoja de temporada
23.80
Blattsalate der Saison, Vinaigrette, gebratene Riesengarnelen ( 3 Stück 6/8 lbs.), Chili Dip, Weißbrot — vinagreta, gambones salteados (3 uds), dip de chile, pan blanco
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescado
Filete de lucio
28.00
Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Kartoffeln und Salat — salteado en mantequilla de almendras con patatas y ensalada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak de salmón a la parrilla
28.50
Lachssteak vom Grill, Kräuter-Riesling Soße, Gemüse und Butterreis — salsa Riesling a las hierbas, verduras y arroz a la mantequilla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Gambones a la parrilla
35.00
Riesengarnelen vom Grill ( 5 Stück 6/8 lbs) — 5 uds, verduras salteadas y arroz curry
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Asados Francones
Schäufele crujiente
21.90
Knuspriges Schäufele im Ofen gebraten, mit Kloß und Beilagen Salat ( begrenzte Anzahl) — asado al horno, con knödel y ensalada de guarnición
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Sauerbraten francon
22.90
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße mit Rotkraut und Kloß — salsa de pan de jengibre con col lombarda y knödel
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Rabo de buey en crema
23.90
Ochsenrahmbraten mit Rotkraut und Kloß — con col lombarda y knödel
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Delicias
3 Bratwürste franconias
15.80
3 fränkische Bratwürste, Weinsauerkraut, Gewürzbrot — con chucrut al vino y pan especiado
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel de cerdo "Wiener Art"
18.90
Schweineschnitzel “ Wiener Art“ mit Pommes-frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Cordon Bleu de cerdo
20.90
Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes-frites — relleno de jamón y queso, con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Medallones de lomo de cerdo
21.50
Medaillons vom Schweinrücken auf Speckbohnen mit Bratkartoffeln — sobre judías con bacon y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Medallones de pechuga de pavo
21.50
Medaillons von der Putenbrust in fruchtiger Currysahne, Butterreis — en crema de curry frutal, arroz con mantequilla
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo
20.50
Putenschnitzel in der Pfanne gebacken mit Pommes-frites — frito en sartén con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Puntas de solomillo de cerdo
22.80
Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons in feiner Rahmsoße, Kartoffelkroketten — con champiñones frescos en salsa de nata, croquetas de patata
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Medallones de solomillo de cerdo
26.00
Medaillons vom Schweinefilet auf Ratatouille Gemüse mit Kartoffelrösti — sobre ratatouille con rösti de patata
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallones de solomillo de cerdo
26.50
Medaillons vom Schweinefilet auf Pfefferrahmsoße, Gemüseallerlei und Butterspätzle — con salsa de nata a la pimienta, verduras variadas y spätzle
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Especialidades/Steaks Angus a la Parrilla
Zwiebelrostbraten de roast beef Angus
36.00
Zwiebelrostbraten vom Angus Roastbeef, Rotweinsoße, Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln — salsa de vino tinto, verduras del mercado y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Boeuf Stroganoff de roast beef Angus
34.50
Boeuf`Stroganoff“ vom Angus Roastbeef, pikante Soße, Butterspätzle und Salat — salsa picante, spätzle con mantequilla y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Plato combinado "Altes Spital"
28.50
Grillteller „Altes Spital“ mit Kräuterbutter und Schmelztomate, Medaillons von Rinderhüfte und Schweinefilets, buntes Gemüseallerlei und Kartoffel-Wedges — medallones de ternera y cerdo, verduras, wedges y mantequilla de hierbas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surf & Turf
46.00
„Surf & Turf“ — rumpsteak, langostino gigante, mantequilla de hierbas, verduras, teriyaki, wedges
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Steaks
Rumpsteak 200 g
28.00
Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter — con mantequilla de hierbas
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak 250 g
35.00
Rumpsteak 250 gr. mit Kräuterbutter — con mantequilla de hierbas
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones para Steaks
Patatas fritas
5.50
Pommes frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas salteadas
5.50
Bratkartoffeln
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Wedges
5.50
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas
5.50
Kroketten
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Plato de ensalada
6.50
Salatteller
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Variedad de verduras
6.50
Gemüseallerlei
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras asadas
6.50
gebratenes Gemüse
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Judías verdes con bacon
6.50
Speckbohnen
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de crema de pimienta
5.50
Pfefferrahmsoße
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gamba gigante 6/8 lbs
7.00
Riesengarnele 6/8 lbs
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rösti
5.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Menú Infantil
Kloß con salsa
6.50
Kloß mit Soße
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Spätzle con salsa
6.50
Spätzle mit Soße
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Ración de Pommes-frites
5.50
Portion Pommes-frites
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel con Pommes-frites
9.60
Schnitzel mit Pommes-frites
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo con Pommes-frites
10.20
Putenschnitzel mit Pommes-frites
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
6 Chicken-nuggets con Pommes-frites
10.20
6 Stück Chicken-nuggets mit Pommes-frites
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Helados y Postres
3 bolas de helado variado
7.50
3 Kugeln gemischtes Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere) — Vainilla, chocolate, fresa
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
3 bolas de helado variado con nata montada
9.50
3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Helado de nuez
10.00
Walnuss Eis, Eierlikör, Schokoladensoße, Schlagsahne, Früchte — Con crema de huevo, salsa de chocolate, nata montada, frutas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Copa de helado Selva Negra
10.00
Schwarzwälder Kirsch Eisbecher — Helado de vainilla y chocolate, ragú de cerezas, Cherry Brandy, nata montada
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Buñuelos de manzana fritos
10.00
Gebackene Apfelküchle mit Zimtzucker, Vanilleeis, Schlagsahne — Con azúcar y canela, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 27
Mousse de chocolate negro y blanco
11.50
Mousse von brauner und weißer Schokolade mit frischen Früchten — Con frutas frescas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Variedad de postres „Altes Spital“
14.00
Erlesene Dessertvariation „Altes Spital“ — Selección exquisita de postres
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Recomendación de postre del día
Dessertempfehlung des Tages
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Entrantes
Sopa de pescado
8.50
Fischsuppe — gambas, mejillones
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crema de rebozuelos
7.50
Rahmsuppe von Pfifferlingen
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas de hoja
16.00
Blattsalate — aliño de frambuesa, rebozuelos, nueces
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Camembert al horno
9.50
Camembert gebacken — arándanos rojos, guarnición de ensalada
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Delicias
3 salchichas franconias
15.80
3 Stück fränkische Bratwürste — chucrut al vino, pan especiado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Salmón, dorada, gambas, mejillones
31.50
Lachs, Dorade, Garnelen, Muscheln — verduras mediterráneas, salsa de bogavante, patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada César
21.80
„Cesars Salat“ — aliño de queso crema y mostaza, pechuga de pollo a la plancha, beicon, croutons
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rebozuelos frescos
25.00
Frische Pfifferlinge — crema de hierbas, Semmelknödel
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Recomendación de Postre
Soufflé de chocolate
12.50
Schokoladensouffle` — dos tipos de parfait de chocolate, frutas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
¿Esta carta sigue siendo correcta?
25veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay dos platos principales vegetarianos: un plato de verduras con ragú de setas y un curry de verduras con arroz a la mantequilla. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.
2 platos vegetarianos y 1 veganos de 70
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones bajas en carbohidratos y steaks
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras. Una sección de guarniciones facilita el cambio de opciones altas en carbohidratos.
27 aptos para diabéticos · 70 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Alter Kirchplatz 4, 90547 Stein
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:30–14:30, 17:30–22:00jue11:30–14:30, 17:30–22:00vie11:30–14:30, 17:30–22:00sáb11:30–14:30, 17:30–22:00dom11:30–14:30, 17:30–21:00Heilig Abend geschlossen. Neujahr geschlossen. Kitchen hours differ from opening hours. Abholzeiten (to-go) differ from opening hours
- Contacto
- +49911687939 altesspital.lang@t-online.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-spital-stein.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %