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Ethiostar

Saltmätargatan 19A, 113 59 Stockholm

Cerrado ahora · abre mié 11:00

AfricanEthiopian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Sambusa
49.00
Sambusa / ሳምቡሳ — 2 empanadillas etíopes rellenas de carne picada o lentejas. Servidas con salsa para mojar.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Katenja
40.00
Katenja / ቃተኛ — 2 panes injera untados con mantequilla etíope caliente y berbere. Opción vegana disponible.
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos principales
Buffet etíope
255.00
ብፌ / Etiopisk middagsbuffé — 8 guisos diferentes de pollo, carne y verduras. Incluye café o té.
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Ethio Star Kilkel
325.00
ኢትዮስታር ቅልቅል / Ethio Star Kilkel — Ternera salteada, carne cruda picada, guiso de pollo y guiso de cordero.
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Blandat fett
239.00
በየአይነቱ በትሪ / Blandat fett — Guisos de pollo, cordero y ternera, junto con varios guisos vegetarianos y ensalada.
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Yeasa goulaschpescatarian
239.00
የአሳ ጉላሽ/Yeasa goulasch / Fiskgulasch — Goulash de pescado con espinacas, arroz e injera.
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Menú degustación
535.00
ቅምሻ/Avsmakningsmeny — 6 platos etíopes seleccionados: cordero picante, pescado, Kitfo Dulet, Derek Tibbs y Go.
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Cordero
Yebeg Tibbs
239.00
የበግ ጥብስ / Yebeg Tibbs — Cordero troceado salteado. Servido con ensalada.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yebeg Kej Wott
229.00
የበግ ቀይ ወጥ / Yebeg Kej Wott — Guiso de cordero picante. Servido con ensalada.
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yebeg Alicha Wott
229.00
የበግ አልጫ ወጥ / Yebeg Alicha Wott — Guiso de cordero suave. Servido con ensalada.
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yebeg Tibbs Firfir
209.00
የበግ ጥብስ ፍርፍር / Yebeg Tibbs Firfir — Cordero troceado salteado, mezclado con injera.
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo
Yedoro Tibbs
239.00
የዶሮ ጥብስ / Yedoro Tibbs — Pollo salteado. Servido con platos veganos.
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Yedoro Key Wott
219.00
የዶሮ ቀይ ወጥ / Yedoro Key Wott — Guiso picante con muslo de pollo y huevo cocido. Servido con queso casero.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Res
Kitfo
229.00
ክትፎ / Kitfo — Carne de res picada (cruda, al punto o bien cocida) con mantequilla etíope especiada y queso casero.
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kitfo dulet
239.00
ክትፎ ዱሌት / Kitfo dulet — Carne de res picada con mantequilla etíope especiada, cebolla y chile. Servido con queso casero.
estimación≈ 670 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gored Gored
229.00
ጎረድ ጎረድ / Gored Gored — Trozos de carne de res cruda en mantequilla etíope muy especiada.
estimación≈ 630 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Yebere Derek
219.00
የበሬ ደርቅ / Yebere Derek — Ternera salteada. Servida con ensalada.
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yebere Lega Tibbs
219.00
የበሬ ለጋ ጥብስ / Yebere Lega Tibbs — Ternera salteada en su jugo. Servida con ensalada.
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yebere Geba Weta cha cha
219.00
የበሬ ገባ ወጣ ጫጫ / Yebere Geba Weta cha cha — Ternera al punto. Servida con ensalada.
estimación≈ 530 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yebere Kej Wott
209.00
የበሬ ቀይ ወጥ / Yebere Kej Wott — Guiso de ternera picante. Servido con ensalada.
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gomen Besiga
209.00
ጎመን በስጋ / Gomen Besiga — Espinacas con carne de ternera
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Yebozena Shiro
199.00
የቦዘና ሽሮ / Yebozena Shiro — Trozos de ternera en puré de guisantes molidos
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quanta Ferfer
209.00
ቋንጣ ፍርፍር / Quanta Ferfer — Ternera seca con injera en salsa berbere
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Vegano
Yetsom Befevegan
235.00
Yetsom Befe (engelsk text) — Ocho platos veganos diferentes. Recarga según sea necesario. Incluye café/té
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 86
Yetsom Beyaynetuvegan
199.00
የጾም በየአይነቱ / Yetsom Beyaynetu — Cuatro platos veganos diferentes. Servido con ensalada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Yetsom Firfirvegan
199.00
የጾም ፍርፍር / Yetsom Firfir — Injera mezclada con salsa berbere vegana
estimación≈ 480 kcal85 g de carbohidratos
Shirovegan
180.00
ሽሮ / Shiro — Puré de guisantes molidos
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Postres
Baklava
59.00
Masa filo, nueces y almendras dulces. Servido con o sin helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Tiramisù
59.00
Tiramisù / Tiramisu — Relleno de mascarpone dulce y virutas de chocolate
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Helado
49.00
Glas — Helado de vainilla con salsa de caramelo, chocolate o fresa
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Sorbet
49.00
Pregunte por el sabor del día
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Muffin etíope
59.00
Etiopisk muffin/Etiopisk muffin — 2 muffins etíopes
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Opciones veganas etíopes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un buffet vegano con ocho platos o el Yetsom Beyaynetu con cuatro platos veganos. También ofrecen Shiro y Yetsom Firfir. El resto del menú contiene principalmente carne.

4 platos vegetarianos y 4 veganos de 32

74dia
scoreestimación

Platos etíopes de carne con ensalada

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Muchos platos principales tienen pocos carbohidratos y se sirven con ensalada. Las carnes son generalmente aptas.

17 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Saltmätargatan 19A, 113 59 Stockholm
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–23:00
jue16:00–23:00
vie16:00–00:00
sáb15:00–01:00
dom15:00–22:00
Contacto
+468305044 info@ethiostar.se
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ethiostar.se/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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