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Bühler's Restaurant

Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.

Abierto ahora · hasta 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Helado del mes 2026
Praliné de Matcha y Avellana
Matcha-Haselnuss-Praline — Abril
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Japanese Cheesecake
Mayo
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coco, Fresa y Albahaca
Kokos Erdbeer Basilikum — Junio
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos
Suero de Leche, Albaricoque y Fresa
Buttermilch-Marille-Erdbeer — Julio
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
Chocolate Blanco, Matcha y Fruta de la Pasión
WEisse Schokolade- Matcha- Passionsfrucht — Agosto
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Dulces
Gofres calientes con ciruelas caramelizadas
warme Waffeln mit karamellisierten Pflaumen
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Gofres calientes con puré de manzana de la abuela
warme Waffeln mit Omas Apfelmus
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Copas de helado
Schokoladenchock
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Banana Split
Bananensplit
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Nussi
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Copa de frutas
Fruchtbecher
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Copa de fresas
Erdbeerbecher
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Helado para perros
Helado para perros
Dog-Eis — Preparado con yogur, salchicha de hígado, zanahorias, copos de avena y sirope de agave
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Para llevar / Vitrina
Tarrina de helado 5l
60.00
5l Eisschale
estimación≈ 4000 kcal350 g de carbohidratospesado 21
Tarrina 2,5l
35.00
2,5l Schale
estimación≈ 2000 kcal175 g de carbohidratospesado 21
Crocante 200g
4.00
Krokant 200g
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 18
Virutas de colores 200g
4.00
bunte Streusel 200g
estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratospesado 18
Salsa – 0,2l
6.50
Sauce – 0,2l
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Nuestras especialidades suizas
Casa Kultsuppe
„Casa Kultsuppe“ — Aromática sopa de boletus bajo una capa de hojaldre
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Älpler Rösti
Especialidad suiza de patatas gratinadas con jamón y queso, huevo frito y beicon
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Salat Bowl
Bol de ensalada fresca de mercado con salsa casera y queso rallado especiado
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
QUESO
Käsefondue
Nuestra mezcla casera probada con diversos quesos de montaña suizos
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Bündner Gerstensuppe
con carne seca de Grisons y verduras
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 91
Ziegenkäsebruleè
canónigos, balsámico de frambuesa
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de ternera
Carpaccio vom Rind — balsámico, aceite de trufa con rúcula y queso rallado
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue para 2 personas o más
Original Käsefondue
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Käsefondue con beicon y hierbas
Käsefondue mit Speck und Kräutern
estimación≈ 1350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 42
Käsefondue con boletus
Käsefondue mit Steinpilzen
estimación≈ 1250 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de carne seca de Grisons
Portion Bündner Trockenfleisch
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Clásicos de Casa
Rööschti
gratinado con jamón y queso, huevo frito y beicon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Salmón curado en casa
Hausgebeizter Lachs — sobre Rööschti, con salsa de miel, eneldo y mostaza, caviar de trucha
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
con salsa cremosa de champiñones, con Rööschti
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Chäspressknödel
con ragú fino de setas silvestres, rúcula
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Para nuestros invitados más jóvenes
Lyon King
pasta con salsa de tomate frutal, queso rallado
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Obelix
nuggets de pollo con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Postre
Soufflé de Toblerone semicocido
Halbflüssiges Souffles von der Toblerone — helado de vainilla de Tahití, crema de huevo Bühler
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Sorbete de mangovegan
Mangosorbet — con Apricotine
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Plato de helados "SURPRICE"
Eisteller „SURPRICE“
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Raclette
Raclette estilo Valais
Raclette nach Walliser Art — con pepinillos, cebollitas y patatas cocidas
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensalada griegavegetarian
9.00
Griechischer — Salsa Bühler, iceberg, tomates, pepinos, pimientos, cebolla roja, feta, aceitunas, pepperoncini, croutons
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Avocado Mozzarellavegetarian
9.00
Salsa de ensalada Bühler, iceberg, tomates, aguacate, mozzarella, mango, albahaca, lechuga, crotones
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mix de Pasta con pechuga de pollo
12.50
Pasta-Mix mit Hähnchenbrust — Salsa de ensalada Bühler con curry, iceberg, tomates, pepinos, pasta, lechuga, frutas, crotones
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Cuscús con salmón ahumado
12.50
Cous-Cous mit Räucherlachs — Salsa de ensalada Bühler con rábano picante, iceberg, pepino, cebolla, tomate, cuscús, rúcula
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Menú semanal
Especial 1
13.50
Spezial 1 Nudeln I Broccoli-Schinkencreme I Salatschale — Fideos con crema de brócoli y jamón y un bol de ensalada
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Especial 2
16.00
Spezial 2 Gefüllte Ofenkartoffel I Kräuterschmand mit Garnelchen I knackiger Salat — Patata asada rellena con crema agria de hierbas, gambitas y ensalada crujiente
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Especial 3
18.50
Spezial 3 Schweinesteak I Champignon- Pfifferlingsauce I Kroketten I Salatbeilage — Filete de cerdo con salsa de champiñones y rebozados, croquetas y guarnición de ensalada
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada griega o una ensalada de aguacate y mozzarella. Como postre vegano hay sorbete de mango con apricotine.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 46

65dia
scoreestimación

Opciones suizas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

14 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.
Horario
luncerrado
mar11:00–18:00
mié11:00–18:00
jue11:00–18:00
vie11:00–14:00, 17:30–21:00
sáb13:00–21:00
dom12:00–18:00
New opening hours from 01.11.. Lunch table (Mittagstisch) Tue-Thu 11:30-14:00, Sun until 14:00. Closed 14.09.-19.09.. Open Sunday 15.09. 13:00-18:00. Company holidays 19.10.-01.11.2026
Contacto
+493729684220 info@casarustica.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buehlers-restaurant.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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