Brasserie De Buurt Stompetoren

Schermerplein 1, 1841 GX Stompetoren

Cerrado ahora · abre 11:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOUPS

Currysoep

8.00

Chicken Curry Soup — Milde rode curry | kip

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Kaassoep

8.50

Cheese Soup — Van oude Beemster kaas

estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

LOADED FRIES

Crispy Chicken

10.50

Crispy Chicken Loaded Fries — Krokante kippendijen | guacamole | cocktailmayo

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Pulled Ribs

11.00

Pulled Ribs Loaded Fries — Geplukte ribs | knoflookmayo | BBQ saus

estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos

Crispy Seafood

11.50

Crispy Seafood Loaded Fries — Butterfly gamba's | calamaris | aioli

estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos

PANINI'S

Basic

8.00

Basic Panini — Ham en/of kaas

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

Parmaham

8.50

Parma Ham Panini — Gedroogde ham | honing | buffelmozzarella

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

Tuna

8.50

Tuna Panini — Tonijnsalade | kaas | jalapeño

estimación≈ 650 kcal46 g de carbohidratos

SANDWICHES COLD

Caprese

11.00

Caprese Sandwich — Buffelmozzarella | tomaat | pesto

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Twijfelaar!

13.00

Salmon and Tuna Sandwich — 1/2 Gerookte zalm | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade

estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratos

Carpaccio

12.50

Carpaccio Sandwich — Truffelmayo | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola

estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos

Steak Tartare

10.50

Steak Tartare Sandwich — Truffelmayo | zuur | uitjes | kwartelei

estimación≈ 590 kcal40 g de carbohidratos

SANDWICHES HOT

Uitsmijter 'All Inclusive' v.a.

8.00

Uitsmijter — 3 Stuks met meegebakken ham | bacon | kaas

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Kalfskroketten

9.00

Veal Croquette Sandwich — 2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos

Ribs

12.00

Pulled Ribs Sandwich — BBQ style | geplukt | knoflookmayo

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos

Pulled Chicken

12.00

Pulled Chicken Sandwich — Langzaam gegaarde kippendijen met een pittig tintje

estimación≈ 660 kcal46 g de carbohidratos

WRAPS

Gerookte Zalm

10.50

Smoked Salmon Wrap — Crème fraîche | kapperrtjes

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos

Borrelplanken

Kaas & Klets Plank

13.00

Cheese and Meat Board — Kaasjes | ossenworst | gedroogde ham | olijven

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Smikkelplank

16.00

Mixed Appetizer Platter — Yakitori spiesjes | gamba pil pil | ribfingers

estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

COLD BITES

Breekbrood

7.00

Bread with Melted Cheese — Gesmolten kaas | smeersels

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Olijven

4.50

Marinated Olives — Gemarineerd in kruiden en knoflook

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

HOT BITES

Nacho Cheese

10.50

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Crunchy Chicken

6.50

4 stuks | chilisaus

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bitterballen

4.50

4 Stuks | van Dobben | mosterdmayo

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

Frikandelletjes

4.00

4 Stuks | mayonaise

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alkmaarse Kaas Kroketjes

4.80

Cheese Croquettes — 4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo

estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratos

Calamaris

4.00

Calamari — 4 Stuks | aioli

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kaastengels

4.80

Cheese Straws — 4 Stuks | chilisaus

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

Loempiaatjes

4.00

Spring Rolls — 4 Stuks | chilisaus

estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos

Gamba's Pil Pil

13.00

Gambas Pil Pil — Pittig | gepeld en gebakken | peper | knoflook

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Yakitori Spiesjes

7.00

Yakitori Skewers — 6 Stuks | Kip met soja en sesam

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ribfingers

10.50

Rib Fingers — Geplukte losse ribs | cocktailmayo | knoflookmayo

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Friet

4.00

Fries — Mayonaise

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

Tasty Salades

Zeesalade

19.50

Seafood Salad — Gerookte zalm | kreeftjes | tonijn | butterfly gamba's

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Main Dishes

Spareribs

21.00

BBQ style | 2 sauzen

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos

Bistro Burger

19.00

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

Vega Cajun Burgervegetarian

18.50

Veggie Cajun Burger — Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Fish & Chips

19.50

Fish and Chips — Ravigotesaus | crispy | frieten

estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos

EXTRA'S

Frisse saladevegetarian

3.50

Fresh Salad — Dressing | komkommer | tomaat | rode ui

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Starters

Zalm Gravad Lax

15.00

Salmon Gravad Lax — Vadouvan mayo | wakame | tijgermelk

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gegratineerde Camembert

14.00

Baked Camembert — Uit de oven | tomatenjam | gesuikerde walnoten

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos

Gerookte Eendenborst

14.00

Smoked Duck Breast — Vijgen | vinaigrette | pecan noten

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Soup

Soep van de chef

Chef's Soup — Seizoensgebonden

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Courgettesoep

8.00

Zucchini Soup — Courgette | komkommer | knoflook | room

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salads

Geitenkaas & Bietenvegetarian

19.50

Goat Cheese and Beetroot Salad — Gesuikerde walnoot | tomatenjam

estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratos

Meat

Tournedos

31.50

Hollandse assenhaas | jus de veau

estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Meatlovers

Meatlovers Plate — Vlees van de week

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Kalfslever

26.50

Veal Liver — 200 gram | spek | appel | ui | jus de veau

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Spare Ribs

24.50

Slow Cooked Spare Ribs — Slow cooked | 2 sauzen

estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratos

Sate van Kippendijen

21.50

Chicken Thigh Satay — Atjar | seroendeng | cassave

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Zomerse Rengdang

27.50

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Smashed Burger

22.00

Burgersaus | cheddar | sla | tomaat | optie: gefrituurde uienringen en of ei v.a

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos

Fish

Sliptong à la Meunière

28.50

Sole Meunière — In roombotter gebakken | frisse citroen-botersaus

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Fishlovers

Fish of the Week — Vis van de week

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Black Tiger Gnocchi

26.00

Black Tiger Prawn Gnocchi — Gamba's | romige gnocchi | kreeftensaus

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Vega

Gnocchi Burratavegetarian

23.00

Burrata Gnocchi — Paprika roomsaus | burrata

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Extra's

Roseval Aardappeltjes

5.00

Roseval Potatoes — Gebakken | knoflook Italiaanse kruiden

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Warme Seizoensgroentenvegetarian

5.50

Seasonal Vegetables

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
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Algunos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Vega Cajun Burger o los Gnocchi Burrata. También hay una ensalada de queso de cabra y remolacha. El menú contiene mucha carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 59

80dia
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Opciones de brasserie bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales y aperitivos ricos en proteínas. El Tournedos y la Lenguado a la Meunière tienen pocos carbohidratos.

27 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Schermerplein 1, 1841 GX Stompetoren
Horario: luncerrado
marcerrado
mié11:30–23:00
jue11:30–23:00
vie11:30–01:00
sáb10:00–01:00
dom11:30–23:00
Contacto: +31722001315 info@brasseriedebuurt.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebuurt.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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