Le Stras'
rue des Dentelles 9, 67000 Strasbourg
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
La Carte - Les entrées
Tataki de thon rouge au sésame et riz japonaispescatarian
15.00
Tuna Tataki — Pickles de framboise, gelée de concombre et émulsion au raifort.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Halloumi grillé, coulis de poivron rouge, caviar d’aubergine et tomates séchéesvegetarian
15.00
Grilled Halloumi — Tuile au parmesan et graines de courge.
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pâté en croûte au chorizo, ƭuf de caille et olives vertes
19.00
Chorizo Pâté en Croûte — Purée d’ail confit, crème glacée au persil et gressin au thym.
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maquereau fumé maison, céleri en rémoulade sur une brioche toastéepescatarian
15.00
Smoked Mackerel on Brioche — Voile de jus de langoustine et julienne de pomme Granny Smith.
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
La Carte - Les Poissons
Noix de Saint Jacques au beurre de basilic et gambas, fenouil braisé à l’anispescatarian
27.00
Scallops and Prawns
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet de bar grillé, tombée d’épinards et rosace de pommes de terrepescatarian
24.00
Grilled Sea Bass — Hollandaise au citron vert.
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé d’espadon mariné au lait de coco et pâte de currypescatarian
24.00
Swordfish Curry — Palet de patate douce laqué au miso, pici au basilic.
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
La Carte - Les Viandes
Tournedos de bƭuf rôti, et son tartare coupé au couteau
28.00
Roasted Beef Tournedos and Tartare
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tendre de veau cuit à basse température au confit d’oignon et olives de Kalamata, coulis de tomate cerise
24.00
Slow-cooked Veal — Polenta crémeuse et mozzarella di Bufala.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Duo d’agneau, mariné aux épices et roulé à l’aubergine confite
24.00
Lamb Duo with Eggplant — Chorizo grillé, semoule aux raisins, poids chiches et chimichurri.
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
FROMAGE
Ardoise de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Board — Munster affiné, Chèvre frais, Comté vieux, Brie de Meaux.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desserts
Fraisier, crème glacée au sésame noir
10.00
Strawberry Cake (Fraisier) — Coulis cassis et fraises à l’huile d’olive vanillée.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Assortiment de sorbets « maison »
10.00
Sorbets and Chocolate Truffle — Truffe chocolat fruit de la passion.
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
11.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café très gourmand
12.00
Café Gourmand with Liqueur — Avec une liqueur à choisir sur notre carte.
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Formules
Formule Entrée/ Plat
35.00
Starter and Main Menu
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Formule Plat/ Dessert
32.00
Main and Dessert Menu
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Formule Entrée/ Plat/ Dessert
45.00
Three Course Menu
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 36
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Práctico
- Dirección
- rue des Dentelles 9, 67000 Strasbourg
- Horario
- luncerradomar12:00–13:30, 19:00–21:30mié19:00–21:30jue—vie—sáb12:00–13:30, 19:00–21:30domcerrado
- Contacto
- +32374116622
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestras.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %