Restaurant de la Victoire
quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos del día
Penne alla Bolognese
11.90
Penne à la bolognaise
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Guiso de cerdo con aceitunas
Sauté de porc aux olives, purée — con puré de patatas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera Marengo
Veau Marengo, légumes — con verduras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ballotine de ave italiana
Ballotine de volaille italienne, riz — con arroz
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Bacalao con tomates confitados
Cabillaud aux tomates confites, haricots verts — con judías verdes
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Entrantes
Huevo duro con mayonesa
4.00
Oeuf dur mayonnaise
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de pescado
7.50
Rillettes de poisson
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Puerro con vinagreta
5.00
Poireau vinaigrette
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta alsaciana
7.90
Salade mixte alsacienne — Cervelas, Emmental, huevo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato casero
12.90
Foie gras de canard "Maison" — con chutney y tostadas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Caracoles alsacianos
8.50
Escargots à l'alsacienne, les 6 — 6 piezas
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de verduras
4.90
Potage de légumes
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de cruditésvegetarian
Assiette de crudités
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Platos principales
Escalope de ave
17.00
Escalope de volaille, sauce crème aux champignons — con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope vienés
21.00
Escalope viennoise
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo a la plancha
20.90
Faux-filet à la plancha
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera a la italiana
Tartare de bœuf à l'italienne — Parmesano, pesto casero, tomates secos
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de ternera
16.90
Steak haché de bœuf — Salsa de pimienta verde o crema de champiñones
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de ternera
19.00
Onglet de bœuf — con salteado de chalotas
estimación≈ 460 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo
17.50
Filet mignon de porc — con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de ternera
21.90
Escalope de veau, sauce crème aux champignons — con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu de pollo
Cordon bleu de volaille — con jamón cocido y Emmental
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon Bleu de pollo alsaciano
23.50
Cordon bleu de volaille à l'alsacienne — con jamón curado y queso Munster
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón ahumado
20.80
Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre — sobre tortitas de patata
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Fish and Chips de bacalao
18.00
Fish and chips de cabillaud — con salsa tártara y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Filete de lucio
24.00
Filet de sandre, sauce beurre blanc — con salsa beurre blanc, chucrut o linguine
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Linguine con salmón y pesto
Linguine au saumon et pesto "maison" — con pesto casero
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Spätzle gratinados
16.00
Spaetzles gratinés au Munster — con queso Munster
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratos
Ravioles de boletus
Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons — con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de queso Munstervegetarian
6.00
Assiette de Munster
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamburguesas
Burger
carne picada, salsa de burger, lechuga, tomate, cebollas confitadas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Burger italiana
Burger italien — carne picada, pesto casero, mozzarella, lechuga, tomate, cebollas confitadas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Pulled Burger
cerdo deshilachado al Picon, lechuga, tomate, cebollas confitadas, salsa barbacoa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Elsass Burger
Elsass Burger, salade verte — tortitas de patata, carne picada, salsa de munster, tomate, cebollas confitadas, ensalada verde
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Especialidades
Waedele braseado
19.50
Waedele braisé au miel et à la bière — con miel y cerveza sobre cama de chucrut
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Choucroute de la Victoire
19.90
cuello de cerdo salado, panceta ahumada, panceta salada, salchicha ahumada, knack
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bibeleskaes
Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon — patatas salteadas, queso Munster y jamón
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quenelles de hígado
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes — con chalotas, patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Boeuf gros sel
con patatas salteadas y hortalizas crudas
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Morcilla a la plancha
15.50
Boudin grillé — con compota de manzana, patatas fritas y verduras
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Bibeleskaesvegetarian
12.00
Bibeleskaes, pommes de terre sautées — con patatas salteadas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fleischkiechle (ternera y ternera joven)
12.50
Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons — con salsa de crema de champiñones y patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón ahumado
14.90
Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre — sobre tortita de patata
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Filete de arenque
14.50
Filet de hareng, pommes vapeur — con patatas al vapor
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Knacks (el par)
7.00
Knacks (la paire)
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cervelas Victoire
10.90
con huevo frito y rodajas de cervelas
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortillas y Varios
Tortilla de jamón y queso
10.00
Omelette jambon / fromage
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de quesovegetarian
10.00
Omelette au fromage
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de jamón
9.00
Omelette au jambon
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla naturalvegetarian
9.00
Omelette nature
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelas a la parrilla
Cervelas grillés, frites — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
13.90
Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison" — asado con miel y pesto casero
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tourte gourmande de la Victoire
15.00
Tourte gourmande de la Victoire, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Coulant de chocolate
9.50
Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Crème caramel
6.50
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Charlotte
6.50
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Profiteroles de chocolate
8.90
Profiteroles au chocolat
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tarte tatin
6.90
Tarte tatin, boule de glace vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Nougat glacé
6.90
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Coupe colonel
8.00
sorbete de limón con vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Crème brûlée
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Coupe After Eight
Helado de menta y chocolate con salsa de chocolate casera
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Dame blanche
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Tarte du jour
5.90
Tarta del día
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Mousse au chocolat
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Sorbet arrosévegan
2 bolas de sorbete con licor
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café ou thé gourmand
Café o té acompañado de dulces
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
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Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los vegetarianos pueden pedir una omelette au fromage o una salade de chèvre chaud. El menú también incluye Bibeleskaes con patatas y un plato de Munster. Hay muchos platos de carne como la choucroute.
7 platos vegetarianos y 1 veganos de 67
77dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos que son naturalmente bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
36 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
- Horario
- lun11:30–14:00, 18:30–22:30mar11:30–14:00, 18:30–22:30mié11:30–14:00, 18:30–22:30jue11:30–14:00, 18:30–22:30vie11:30–14:00, 18:30–22:30sáb11:30–14:00, 18:30–22:30dom—
- Contacto
- +33388353935
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-victoire.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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