La Cloche à Fromage

Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nos entrées

Saint-Marcellinvegetarian

15.50

Roasted Saint-Marcellin with Dijon mustard — rôti à la Dijonnaise sur sa salade verte

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîchesvegetarian

16.70

Buffalo Burrata with marinated zucchini

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salade César version originale

17.90

Caesar Salad — salade croquante, aiguillettes de poulet, croûtons, tomate, Parmesan, sauce César aux anchois

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Foie gras de canard -fait maison- au Cognac

24.50

Duck Foie Gras with Cognac — Chutent mangue/oignon, fleur de Tête de Moine, brioche toastée

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratospesado 43

Ravioles de Royans à la crème Amalthéevegetarian

21.50

Royans Ravioli with cream — et sa fine baguette croustillante au thym

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Nos plats cuisinés

Rognons de veau sautés et flambés au Cognac

23.90

Veal Kidneys with Cognac and Spaetzle — sauce crémée à la moutarde d'Alsace, spaetzles -maison- au Brillat Savarin

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Magret de canard rôti aux mirabelles

27.30

Roasted Duck Breast with Mirabelle — purée de patate douce au chèvre frais et au gingembre

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gratin d'Oignons de Roscoff AOPvegetarian

16.90

Roscoff Onion Gratin with Cantal — et au Cantal

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69

Filet de boeuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres

41.70

Beef Fillet in pastry — Pressé de p.d.t au Saint-Nectaire, tomate provençale - Flambage au Cognac à la Table-

estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos

Notre plat du jour cuisiné frais

Daily Special — (Composition et prix, affichés sur notre ardoise)

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Autre spécialité !

Aligot aveyronnais monté au ruban à la Tomme fraîche

34.90

Aligot with sausage — et au beurre, finement aillé, saucisse confite et salade

estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Aligot aveyronnais version à la truffe de Bourgognevegetarian

38.90

Truffle Aligot

estimación≈ 980 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nos Plateaux

Le Rabelais "L'Essentiel" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

30.50

Cheese Platter - Tasting — Découvrez les 7 familles de fromage ! Du plus doux au plus fort .....

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Le Rabelais "L'Essentiel" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

41.30

Cheese Platter - Gourmet — Découvrez les 7 familles de fromage ! Du plus doux au plus fort .....

estimación≈ 950 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Le Thélesmes "L'Audace" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

30.50

Washed Rind Cheese Platter - Tasting — Fromages à croûte lavée, puissants, aux saveurs coquines et inoubliables

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Le Thélesmes "L'Audace" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

41.30

Washed Rind Cheese Platter - Gourmet — Fromages à croûte lavée, puissants, aux saveurs coquines et inoubliables

estimación≈ 980 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Le Pèlerin "Le Voyage" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

31.30

Aged Cheese Platter - Tasting — Sur les routes, d'Alsace au Pyrénées, les fromages de garde issus des fermes, chalets et Abbayes

estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Le Pèlerin "Le Voyage" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

44.90

Aged Cheese Platter - Gourmet — Sur les routes, d'Alsace au Pyrénées, les fromages de garde issus des fermes, chalets et Abbayes

estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

L'Amalthée "Le Mythe" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

32.70

Goat Cheese Platter - Tasting — Illustration des saveurs caprines de nos régions

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

L'Amalthée "Le Mythe" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

46.30

Goat Cheese Platter - Gourmet — Illustration des saveurs caprines de nos régions

estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mesclun du jourvegan

5.30

Mixed Salad with sesame and truffle salt — aux graines de sésame et sel truffé

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nos Fondues

Fondue traditionnelle "Cloche à Fromage"vegetarian

37.90

Traditional Cheese Fondue — flambée au Kirsch

estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue au doux parfum de l'ail des Ours*vegetarian

39.50

Wild Garlic Cheese Fondue — flambée au Génépi

estimación≈ 1200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue vin blanc au Chèvre affinévegetarian

41.30

Goat Cheese Fondue — flambée au Kirsch

estimación≈ 1150 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue au Munster* fermier d'Alsace (AOP)vegetarian

39.90

Munster Cheese Fondue — flambée au Marc d'Alsace

estimación≈ 1250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue au Bleu et au piment d’Espelettevegetarian

41.30

Blue Cheese and Chili Fondue — flambée au Cognac

estimación≈ 1250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fondue à l'Epoisses (AOP), au vin rouge de Bourgognevegetarian

41.30

Epoisses Cheese Fondue — flambée au Marc de Bourgogne

estimación≈ 1250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nous vous suggérons avec nos fondues

Assiette de charcuteries variées pour 2 personnes

19.50

Mixed Charcuterie Board

estimación≈ 800 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gravlax de truitepescatarian

15.50

Trout Gravlax — (la portion)

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nos Raclettes

Raclette du Jura au lait cru

37.90

Jura Raclette — affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'Artois, servie avec pickles et un assortiment de charcuteries

estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Raclette à la graine de moutarde d'Alsace*

38.70

Mustard Raclette — affinée 80 jours, au lait cru de race Jersiaise, assortiment de charcuteries et pickles

estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Morbier au lait cru (AOP)

41.30

Morbier with Morteau Sausage — servi avec de la saucisse de Morteau pochée au bouillon et pickles

estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Raclette Suisse -région Appenzell (Säntis)

49.30

Swiss Appenzell Raclette — servie avec son assortiment de charcuteries et pickles

estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Raclette à la sarriette des Hautes Alpes

49.70

Savory Herb Raclette — servie avec son assortiment de charcuteries et pickles

estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

L'incontournable !

Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois

37.90

Vacherin Mont d'Or with Ham — rôti au four, rattes du Touquet, jambon blanc aux herbes et Altospeck

estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois version à la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)vegetarian

43.90

Truffle Vacherin Mont d'Or

estimación≈ 1350 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Menu "Culotte courte et jupe plissée"

Formule à 15,90€ : plat + dessert au choix

15.90

Lunch Formula — Le Plateau "Initiatique" ou les Ravioles de Royans ou le Filet de boeuf grillé (Supplément : 5,00€) + Dessert (mousse au chocolat ou glace)

estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratospesado 44

Nos desserts

Le trou alsacienvegetarian

10.90

Alsatian Ice Cream Shot — 1 boule de glace arrosée de 2cl d'eau-de-vie *d'Alsace

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Crème brûlée au chèvre et au thymvegetarian

9.80

Goat Cheese Crème Brûlée

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mousse au chocolat, citron et huile d'olivevegetarian

10.50

Chocolate Mousse with Olive Oil

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratospesado 38

Brioche en pain perduvegetarian

11.50

French Toast with Fruit — à la compotée de fruits de saison, glace à la vanille

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 30

Profiterole fourrée à la glace vanille, sauce chocolatvegetarian

12.90

Profiteroles with Vanilla Ice Cream

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

Tiramisu au Reblochon Fermiervegetarian

13.00

Reblochon Tiramisu

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos

Coupe glacée 2 boules (parfums au choix)vegetarian

7.70

Ice Cream Scoops — et nos glaces fromagères bien sûr !

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Dégustation de 3 morceaux de fromage au choixvegetarian

13.90

Cheese Tasting

estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Triolet de glaces fromagèresvegetarian

12.50

Cheese Ice Cream Trio — fromage blanc, chèvre, Roquefort aux pruneaux

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

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Práctico

Dirección: Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg
Horario: luncerrado
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
domcerrado
Réservation fortement conseillée
Contacto: +33388231319
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fromagerie-tourrette.com/le-restaurant-la-cloche-a-fromage/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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