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Le Tire - Strasbourg, 5 Rue des Tailleurs de Pierre

Rue des Tailleurs de Pierre 5, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre 11:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES REGIONALES
Plato de crudités de temporadavegetarian
9.50
Assiette de Crudités de Saison
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Alsaciana
11.90
Salade Alsacienne (Emmental et Cervelas) — con Emmental y Cervelas
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Caracoles
12.50
6 Escargots
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 Caracoles
21.50
12 Escargots
estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla gratinada
12.50
Soupe à l'oignon gratinée
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Salmón ahumadopescatarian
15.90
Saumon Fumé Crème Acidulée Ciboulette et Toast — con crema agria, cebollino y tostada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de Pot-au-Feu
19.50
Salade de Pot-au-Feu, Pommes Sautées, Foie Gras — con patatas salteadas y foie gras
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato casero
22.50
Foie Gras de Canard Maison et Toast — con tostada
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
NUESTROS PLATOS
Escalope de ave con nata y champiñones
23.50
Escalope de volaille à la crème et champignons, spaetzle — con spaetzle
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tartar de ternera
24.90
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de salmónpescatarian
25.50
Pavé de Saumon, Sauce au Riesling, Pommes Vapeur et Légumes — con salsa de Riesling, patatas al vapor y verduras
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Contramuslo de ternera
25.90
Faux-Filet, Sauce au Poivre et Frites — con salsa de pimienta y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
PLATOS DE MI ABUELA
Munster Coiffé
21.90
Munster Coiffé, Salade Verte (Pommes de Terre, Lardons, Oignons, Crème) — ensalada verde (patatas, bacon, cebollas, nata)
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Choucroute Royale du Tire-Bouchon
26.50
salchicha de Estrasburgo, salchicha ahumada, cogote ahumado, codillo, panceta salada y ahumada
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carrilleras de cerdo al Pinot Noir
23.90
Joues de porc au Pinot Noir, spaetzle — con spaetzle
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Codillo braseado a la cerveza
24.90
Jambonneau braisé à la bière, pommes de terre sautées — con patatas salteadas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Codillo gratinado con Munster
27.90
Jambonneau braisé Gratiné au Munster, pommes de terre sautées — con patatas salteadas
estimación≈ 980 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baeckeoffe
26.90
Baeckeoffe aux Trois Viandes marinées au Vin d’Alsace, servi avec une Salade Verte — tres carnes marinadas en vino de Alsacia, servido con ensalada verde
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Bibeleskaes
21.90
Bibeleskaes au Jambon Cru et Fumé, Pommes de Terre Sautées — con jamón crudo y ahumado, patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bibeleskaespescatarian
23.90
Bibeleskaes au Saumon, Pommes de Terre Sautées — con salmón, patatas salteadas
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Quenelles de Foie
24.90
Quenelles de Foie, Sauce Crème et Lardons, Pommes de Terre Sautées — con salsa de nata, panceta y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Suplementos
Guarnicionesvegetarian
4.50
Spaetzle, frites, pommes de terre sautées, Légumes du jour — Spaetzle, patatas fritas, patatas salteadas o verduras del día
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
QUESO
Plato de Queso Munstervegetarian
7.50
Assiette de Munster au Cumin — con comino
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NUESTROS POSTRES
Tarta de Temporadavegetarian
9.50
Tarte de Saison
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mousse au chocolat du Tire-Bouchonvegetarian
9.90
Mousse au chocolat du Tire-Bouchon, caramel au beurre salé — con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 26
Crème brûléevegetarian
9.90
Crème brûlée à la vanille bourbon — de vainilla bourbon
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Strudel de manzanavegetarian
10.90
Strudel aux pommes, boule de glace vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Baba Kougelhopfvegetarian
12.90
Baba Kougelhopf Arrosé au Rhum — bañado en ron
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanchevegetarian
9.50
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Chocolat o Café Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolat ou Café Liégeois
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Copa de sorbetevegan
9.50
Coupe de sorbet arrosé au choix — con cobertura a elegir
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado/sorbetevegetarian
2.50
Coupe de glace/sorbet — Chocolate, Vainilla, Café, Limón, Fresa, Frambuesa, Pera
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Copa de helado/sorbete con coberturavegetarian
5.50
Coupe de glace/sorbet arrosé au choix — Chocolate, Vainilla, Café, Limón, Fresa, Frambuesa, Pera
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41
MENÚ DE PEQUEÑOS BOUCHONS
Knacks y patatas fritas
10.90
Paire de Knacks, Frites — Par de Knacks con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

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58veggie
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Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un plato de verduras crudas de temporada y un plato de queso Munster con comino. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como el strudel de manzana y la mousse de chocolate.

13 platos vegetarianos y 1 veganos de 34

73dia
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Cocina Francesa Baja en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Choucroute Royale y el Baeckeoffe son opciones adecuadas.

17 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue des Tailleurs de Pierre 5, 67000 Strasbourg
Horario
lun11:30–15:00, 18:30–22:00
mar11:30–15:00, 18:30–22:00
mié11:30–15:00, 18:30–22:00
jue11:30–15:00, 18:30–22:00
vie11:30–15:00, 18:30–22:00
sáb11:30–22:00
dom11:30–22:00
The text contains contradictory information: one section says 'tous les jours, de 11h30 à 22h30 en service continu', while another specifies split hours for weekdays and continuous service for weekends.
Contacto
+33388221632 info@letirebouchon.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letirebouchon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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