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Restaurant Umami - Strasbourg, 8 Rue des Dentelles

rue des Dentelles 8, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre vie 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ UMAMI
MENÚ UMAMI
95.00
MENU UMAMI
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 33
Trucha ahumada
La Truite fumée — Arroz japonés, salsa Gochujang
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Gyozas de pato con foie gras
Les Gyozas de Canard au foie gras — Salsa de vinagre negro
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado del día
Le Poisson selon arrivage — Curry de mejillones con leche de coco
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera
Le filet de Veau — Jus infusionado con Shio koji y mantequilla avellana
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crema de yogur y chocolate blanco
Le crémeux de yaourt et chocolat blanc — Ciruelas pochadas / sorbete de ciruela y miso
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesos "La Cloche à Fromage"
Assiette de fromages « La Cloche à Fromage »
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ VEGETARIANO
MENÚ VEGETARIANOvegetarian
78.00
MENU VÉGÉTARIEN
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Sashimi de sandíavegetarian
Le sashimi de Pastèque — Marinado de jalapeño, encurtidos de melón
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Gyozas de setasvegetarian
Les Gyozas de champignons — Salsa hoisin ácida con ponzu
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates asadosvegetarian
Les Tomates rôties — Salsa de curry rojo y leche de coco
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tofu glaseado con misovegetarian
Le Tofu laqué au miso — Salsa barbacoa coreana
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69

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84veggie
scoreestimación

Menú degustación vegetariano en Estrasburgo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante ofrece un menú vegetariano dedicado. Incluye sashimi de sandía, gyozas de setas, tomates asados y tofu glaseado con miso. La mesa es apta para vegetarianos y comensales que comen carne.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con influencia asiática

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con pocos carbohidratos. El menú tiene buenas opciones para una alimentación consciente de los carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des Dentelles 8, 67000 Strasbourg
Horario
lun19:30–20:30
marcerrado
miécerrado
juecerrado
vie19:30–20:30
sáb12:00–13:00, 19:30–20:30
dom12:00–13:00, 19:30–20:30
Contacto
+33388328053 contact@restaurant-umami.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-umami.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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