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Les Innocents

Paul Muller Simonis 4, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Déjeuner Des Innocents
Menú entrada y plato
23.00
Formule entrée & plat — Menú de entrante y plato principal
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Hors d’œuvres
Cabeza de ternera crujiente al curry
17.00
Croustillant de tête de veau au curry, fenouil mariné aux bourgeons d’origan, ketchup d’abricot — hinojo marinado con brotes de orégano, ketchup de albaricoque
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tataki de atún
20.00
Dans l’esprit d’une salade niçoise, tataki de thon vinaigre balsamique fumé et sarrasin grillé — estilo ensalada niçoise, vinagre balsámico ahumado y trigo sarraceno tostado
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Foie gras de pato « français »
23.00
Foie gras de canard « français » à la fève de tonka, condiment de fruits et pain de campagne bio de « La Boul’ange » — con haba tonka, condimento de frutas y pan de campo orgánico de « La Boul’ange »
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cremoso de queso de cabra fresco « Sainte-Maure »vegetarian
17.00
Crémeux de chèvre frais « Sainte-Maure », houmous de pois cassés, citron confit et Chipotle — hummus de guisantes partidos, limón confitado y Chipotle
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
« schneckes du Birkenwald »
18.00
Les « schneckes du Birkenwald » au beurre de persil, mousseux au parfum de choucroute — con mantequilla de perejil, mousse con aroma a chucrut
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de salmón « Bomlo »pescatarian
19.00
Ceviche de saumon « Bomlo » au citron noir fermenté, butternut et shiitakés marinés à la sauce tamari — limón negro fermentado, calabaza butternut y shiitakes marinados en salsa tamari
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Les Suites
Le Black Burger des Innocents
19.00
Le Black Burger des Innocents, tomme d’Alsace aux fleurs — con queso tomme de Alsacia
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Rumsteak de cordero a baja temperatura
29.00
Rumsteack d’Agneau cuit en chaleur douce, condiment d’artichauts, escaoutoun, harissa doux de quetsches d’Alsace, jus d’Agneau au romarin — condimento de alcachofas, escaoutoun, harissa suave de ciruelas de Alsacia, jugo de cordero con romero
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de buey
34.00
Noix d’entrecôte de bœuf, parmentier d’une charlotte et queue de bœuf braisée, sauce Marchand de vin — parmentier de charlotte y rabo de buey braseado, salsa Marchand de vin
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ave de Alsacia « Label rouge » y pulpo a la plancha
29.00
Belle volaille d’Alsace « Label rouge » et poulpe grillé, blé vert fumé, condiment ratatouille tiède, émulsion « Choron », jus corsé — trigo verde ahumado, condimento de ratatouille templada, emulsión « Choron », jugo concentrado
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pescado del día a la planchapescatarian
29.00
Poisson selon la pêche cuit à la plancha, gnocchis aux écorces de citron, fricassée de girolles, vierge de tomates ananas et poivrons grillés, sauce au safran et miso — gnocchis de corteza de limón, fricasé de rebozuelos, vierge de tomate, piña y pimientos, salsa de azafrán y miso
estimación≈ 740 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Les Canailleries
Tarta de limón merengadavegetarian
12.00
Notre version de la tarte meringuée au citron — Nuestra versión
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Baba tailandésvegetarian
12.00
Un baba thaï, crème diplomate à la cardamome, citron vert et sumac — crema diplomata de cardamomo, lima y sumac
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Macaronvegetarian
12.00
Du macaron...praliné de pistache, griottes et mousseline au kirsch — praliné de pistacho, cerezas ácidas y mousseline de kirsch
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Tarta de nuecesvegetarian
12.00
Tartelette aux noix, compoté de pommes, un bibeleskaes à la vanille bourbon — compota de manzana, un bibeleskaes a la vainilla bourbon
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Bomba de chocolate de República Dominicanavegetarian
12.00
La bombe au chocolat de la République Dominicaine, une glace pistache — con helado de pistacho
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Menú entrada y plato
Calabaza butternut asadavegan, vegetarian
23.00
Butternut rôti, ketchup de quetsches, graines torréfiées et nori — ketchup de ciruelas, semillas tostadas y nori
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo a 64°C
23.00
Œuf à 64°c, émulsion dans l’esprit d’une quiche lorraine, chapelure de jambon fumé — emulsión estilo quiche lorraine, pan rallado de jamón ahumado
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suprema de pollo amarillo sellada
23.00
Suprême de poulet jaune snacké, une piperade parfumée à la framboise, riz noir grillé, jus de volaille — piperada aromatizada con frambuesa, arroz negro tostado, jugo de ave
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pescado del día a la planchapescatarian
23.00
Poisson selon la pêche cuit à la plancha, une brandade, tapenade d’olives, une sauce tomates grappes et livèche — con brandada, tapenade de aceitunas, salsa de tomate cherry y levístico
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir calabaza butternut asada como plato principal y una crema de queso de cabra como entrante. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres, como la bomba de chocolate o la tarta de merengue y limón. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 24

74dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con índices glucémicos bajos. Los entrantes suelen contener pocos azúcares.

16 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Paul Muller Simonis 4, 67000 Strasbourg
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:00–22:00
mié12:00–13:30, 19:00–22:00
jue12:00–13:30, 19:00–22:00
vie12:00–13:30, 19:00–22:00
sáb19:00–22:00
domcerrado
Contacto
+33388246301 contact@les-innocents.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-innocents.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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