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Les Sales Gosses - Strasbourg, 56 Boulevard Clemenceau

Boulevard Clemenceau 56, 67000 Strasbourg

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Villers-sur-mervegetarian
12.80
Verduras tempranas templadas en vinagreta, huevo poché y crema de Pont-l’Evêque (V)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Houlgate
14.70
Royale de foie gras con Calvados del Pays d’Auge, pequeña tatin de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Honfleur
13.80
Rillettes de caballa con crema de Isigny y sidra, baguette tostada al tomillo
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Deauville
19.50
Langostina asada con yuzu y en tártaro, crema de apio y manzana verde en gelatina fina
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Les Rôches Noires
14.80
Pâté en croûte de morcilla, ave de corral y frutos secos, ensalada de manzana con crema de mostaza
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato
18.80
Foie gras de canard — Cocinado en terrina de porcelana, chutney de cebollas a la sidra
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Blonville-sur-mer
24.80
Panceta de cerdo glaseada con sidra del Pays d’Auge, mousseline de maíz y granola de sarraceno con apio
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Villerville
28.60
Filete de trucha de mar sellado por un lado, sobre risotto verde, coulis de langostina
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trouville
29.80
Rodaja de merluza salvaje, vierge de manzana, borraja y aceite de heno, hinojo asado
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cabourg
36.80
Carré de ternera salteado, gratinado de tuétano con verduras, jugo de sidra y Pommeau, guarnición de verduras
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dives-sur-mer
32.50
Filete de maigre asado, moluscos marinière con sidra y crema de Isigny, lechuga de mar y patatas confitadas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mont Canisy
Pieza de ternera Simmental a la parrilla, andouille de Vire y Livarot crujiente, jugo de rabo de buey y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Jardin Normand par la Plagevegetarian
22.80
Una gran tabla como un jardín de las costas normandas (V)
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú de Villers-sur-mer a Blonville
Menú de Villers-sur-mer a Blonville
36.50
Menu de Villers-sur-mer à Blonville — Verduras tempranas en vinagreta, huevo poché y crema de Pont l’Evèque / Panceta de cerdo glaseada con sidra
estimación≈ 1100 kcal47 g de carbohidratos
Menú de Honfleur a Trouville
Menú de Honfleur a Trouville
45.00
Menu de Honfleur à Trouville — Rillettes de caballa con crema de Isigny y sidra, baguette al tomillo o Royale de foie gras con Calvados
estimación≈ 830 kcal47 g de carbohidratospesado 44
Menú de Cabourg a Deauville
Menú de Cabourg a Deauville
53.00
Menu de Cabourg à Deauville — Foie gras de pato en terrina de porcelana, chutney de cebollas a la sidra o Langostina asada con yuzu
estimación≈ 630 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

De entrante hay verduras nuevas con huevo mollet y crema de Pont l'Evêque. Como plato principal está el Jardin Normand par la Plage. El resto del menú consiste en carnes y pescados.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un contenido de carbohidratos bajo o medio. Muchos platos incluyen verduras frescas y pescado.

11 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard Clemenceau 56, 67000 Strasbourg
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388255544
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlessalesgosses.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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