Restaurant Le Kuhn
Rue Kuhn 15, 67000 Strasbourg
Cerrado ahora · abre mar 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menús
Menú de tarte flambée tradicional
18.50
Menu tarte flambée traditionnelle — Entrante: ensalada verde, Postre: dos bolas de helado
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 30
Menú de tarte flambée tradicional
21.50
Menu tarte flambée traditionnelle
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Menú Alsaciano
33.90
Menu Alsacien — Entrante: ensalada alsaciana (pequeña), Plato: codillo braseado a la cerveza, Postre: sorbete
estimación≈ 1400 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Menú infantil
12.50
Menu enfant — Plato: salchichas knacks o escalope de pollo con salsa de champiñones, Postre: dos bolas de helado
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Menú del chef
48.90
Menu du chef — Entrante: foie gras de pato (pequeño), Plato: solomillo de ternera con setas de temporada, Postre: Café Gourmand
estimación≈ 1600 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Entrantes calientes
Caracoles (seis piezas)
12.50
Escargots (par six)
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles (doce piezas)
19.90
Escargots (par douze)
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes fríos
Ensalada verdevegetarian
5.50
Salade Verte
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de pato (pequeño)
19.50
Foie Gras de Canard (petit) — con chutney de frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Alsaciana (pequeña)
10.50
Salade Alsacienne (petite) — ensalada, cervelas, gruyère, huevo
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada Gourmande (pequeña)
19.90
Salade Gourmande (petite) — magret de pato ahumado, salmón ahumado, foie gras y gambas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Alsaciana (grande)
16.50
Salade Alsacienne (grande)
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Kuhn (pequeña)
9.50
Salade Kuhn (petite) — cervelas a la parrilla, chucrut caramelizado y salsa de cerveza
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Kuhn (grande)
17.90
Salade Kuhn (grande) — cervelas a la parrilla, chucrut caramelizado y salsa de cerveza
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de queso de cabra caliente (pequeña)vegetarian
10.90
Salade de Chèvre Chaud (petite)
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra caliente (grande)vegetarian
16.90
Salade de Chèvre Chaud (grande)
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencias del momento
Escalope de ternera con crema de champiñones
22.90
Escalope de veau à la crème champignons — patatas fritas y verduras
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Entrecot de ternera con salsa de chalotas
23.90
Onglet de bœuf sauce à l'échalote — patatas fritas y verduras
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Tataki de magret de pato con salsa panda ki-rit
29.90
Tataki magret de canard sauce panda ki-rit — spaetzle y verduras
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Lomo de salmón con pesto de rúcula y risottopescatarian
28.50
Pavé de saumon pesto de roquette avec risotto — risotto y verduras
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensaladas grandes
Salade Gourmande (grande)
26.90
Pechuga de pato ahumada, salmón ahumado, foie gras y gambas
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Foie gras de pato casero (grande)
27.90
Foie gras de canard maison (grand) — Con Gewürztraminer y chutney de frutas de temporada
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartes flambées
Traditionnelle
10.90
Crema, cebollas, panceta
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Gratinée
11.90
Crema, cebollas, panceta y gruyère
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Champignons
11.90
Crema, cebollas, panceta y champiñones
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
11.90
Végétarienne — Crema, cebollas, champiñones, gruyère y pesto de albahaca
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Munster
16.50
Crema, cebollas, panceta y queso munster
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Cabra-miel
16.50
Chèvre-miel — Crema, cebollas, panceta, queso de cabra, miel
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Salmónpescatarian
16.90
Saumon — Crema, queso blanco, cebollas, salmón
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Carnes
Solomillo de ternera salsa pimienta
31.50
Filet de bœuf sauce poivre — Patatas fritas y verduras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Entrecot a la parrilla
26.90
Entrecôte grillée
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak tartare
21.90
Acompañado de patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Tiras de ternera salsa crema de champiñones
22.50
Emincé de veau sauce crème champignons
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de pollo salsa crema de champiñones
18.90
Escalope de poulet sauce crème champignons
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo braseado a la cerveza
25.90
Jambonneau braisé à la bière — Sobre cama de chucrut acompañado de patatas al vapor
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paleta ahumada
23.50
Palette fumée — Sobre cama de chucrut acompañado de patatas al vapor
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordon bleu de ternera al munster
28.50
Cordon bleu de veau au munster
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos calientes
Choucroute garnie con 5 carnes
24.90
Choucroute garnie aux 5 viandes
estimación≈ 900 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Choucroute garnie con 7 carnes (2 personas)
56.00
Choucroute garnie aux 7 viandes (2 personnes)
estimación≈ 1800 kcal70 g de carbohidratospesado 36
Spaetzle con salmónpescatarian
19.50
Spaetzle au saumon, crème aneth et légumes — con crema de eneldo y verduras
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortitas de patata
19.50
Galettes de pommes de terre jambon fumé ou saumon fumé — con jamón ahumado o salmón ahumado
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de ternera Rossini
34.90
Filet de bœuf Rossini(Poêlée de foie gras) — con foie gras salteado
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filetes de doradapescatarian
29.90
Filets de dorade avec écrasé de pommes de terre, sauce vierge — con puré de patatas y salsa vierge
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quesos
Ración de quesovegetarian
5.50
Portion de fromage
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de tres quesosvegetarian
8.90
Assiette de trois fromages
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Panna cottavegetarian
7.50
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Île flottantevegetarian
7.90
Ile flottante — con aguardiente
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Crème brûlée caseravegetarian
7.50
Crème brûlée maison
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Coulant de chocolate caserovegetarian
9.90
Fondant au chocolat maison
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú casero
8.90
Tiramisu maison
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Mousse de chocolate
8.90
Mousse au chocolat — blanco, con leche o dúo
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Café Gourmand
9.50
café con pequeños postres
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Thé gourmand
9.90
té con pequeños postres
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Café Liégois
7.90
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Kougelhopf helado
7.90
Kougelhopf glacé
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanche
7.90
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Dos bolas de helado
5.50
Glace deux boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Sorbete con licor
8.50
Sorbet arrosé
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Irish Coffee
8.90
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 35
Café Alsacien
8.90
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Chocolat liégois
7.90
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Helados
Helado 3 bolas
7.50
Glace 3 boules
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
41veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa, opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir una tarte flambée vegetariana con pesto y una ensalada de queso de cabra caliente. El menú ofrece principalmente carnes como el jambonneau braisé.
10 platos vegetarianos y 0 veganos de 63
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Kuhn 15, 67000 Strasbourg
- Horario
- luncerradomar11:30–14:00, 18:30–22:00mié11:30–14:00, 18:30–22:00jue11:30–14:00, 18:30–22:00vie11:30–14:00, 18:30–22:00sáb11:30–14:00, 18:30–21:30dom11:30–14:00, 18:30–21:30
- Contacto
- +33388328895 contact@lekuhn.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekuhn.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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