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Au Petit Bois Vert

quai de la Bruche 2, 67000 Strasbourg

Abierto ahora · hasta 22:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tartes flambées
Gratinée
11.80
Fromage blanc, beicon, cebollas, emmental
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Champignons
12.00
Fromage blanc, beicon, cebollas, champiñones
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Au Munster
12.90
Fromage blanc, beicon, cebollas, Munster y comino
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
12.10
Fromage blanc, cebollas, calabacín, champiñones
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Saumon
14.20
Fromage blanc, salmón ahumado, cebollas, cebollino
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Chèvrevegetarian
13.60
Fromage blanc, queso de cabra, miel y tomillo
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratospesado 42
Suplemento gratinado
1.50
Supplément gratiné — Suplemento gratinado
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento ensalada verdevegetarian
3.80
Supplément salade verte — Suplemento ensalada verde
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Miamm
Foie Gras de Pato Casero
19.50
Foie Gras de Canard Maison
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caquelon de caracoles de Alsacia
12.00
Caquelon d’escargots d'Alsace — Mantequilla de ajo, chalota y perejil
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caquelon de caracoles de Alsacia
22.00
Caquelon d’escargots d'Alsace — Mantequilla de ajo, chalota y perejil
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta 'Retour de chasse'
17.50
Planchette mixte « Retour de chasse » — Mix de embutidos y quesos
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de Caza de Alsacia
12.50
Terrine de nos Gibiers d’Alsace — con crudités
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Hilda
19.20
salmón ahumado, guacamole, crudités y cebollas fritas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caquelon de spaetzles gratinados al munstervegetarian
17.50
Caquelon de spaetzles gratinés au munster — ensalada verde, crudités
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Platos Principales
Choucroute garnie tradicional
23.80
Choucroute garnie traditionnelle
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Wädele
23.20
Codillo braseado al Pinot Noir
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplemento munster
1.80
Supplément munster
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bibeleskässvegetarian
15.80
patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suplemento salmón
4.00
Supplément Saumon
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jambon Forêt Noire
4.00
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suprema de ave de Kochersberg
23.00
Suprême de volaille du Kochersberg — con champiñones y trufa
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pieza de caza de los Vosgos del Norte
Pièce de Gibier des chasses des Vosges du Nord — según disponibilidad
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Crème brûlée de vainilla
8.00
Crème brûlée vanille
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Kougelhopf helado
8.50
Kougelhopf glacé arrosé
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Coupe vacherin glacé
9.20
Helados de vainilla y frambuesa, merengue y frutos rojos
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Café / Chocolat Liégeois / Dame Blanche
8.50
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Café / Thé gourmand
8.50
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Mousse au chocolat
8.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Hojaldre de manzana
8.00
Feuilleté aux pommes et sa glace cannelle — con helado de canela
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Banana split
9.00
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Irish coffee / Café Alsacien
9.50
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bola a elegir
2.60
La boule au choix — Vainilla, Chocolate, Frambuesa, Limón, Pistacho, Café, Canela, Fresa, Coco
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Eau de vie d’Alsace
2.50
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Flambées dulces
Tarte flambée de Plátano y Nutella
13.00
Tarte flambée Bananes & Nutella — Queso blanco, plátanos y Nutella
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 40
Tarte flambée de manzanavegetarian
12.00
Tarte flambée aux pommes — Queso blanco, manzanas, canela y miel
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratos
Flambeado con Calvados o ron
2.50
flambage au calvados ou au rhum
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Platos franceses con opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la tarte flambée vegetariana con calabacín y champiñones. Otras opciones son el Bibeleskäss con patatas o la tarte flambée de queso de cabra y miel. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

71dia
scoreestimación

Comida francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas como caza y ave. Muchas opciones aptas se encuentran entre los entrantes.

16 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
quai de la Bruche 2, 67000 Strasbourg
Horario
lun11:45–22:30
marcerrado
miécerrado
jue11:45–22:30
vie11:45–22:30
sáb11:45–22:30
dom11:45–22:30
Contacto
+33388326632 contact@aupetitboisvert.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitboisvert.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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