Au Coq Blanc - Strasbourg, 9 Rue Mélanie
Rue Mélanie 9, 67000 Strasbourg
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 19 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Presskopf Vinaigrette
11.50
con verduras de temporada y tostadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Pato Casero
19.50
FOIE GRAS DE CANARD MAISON — con mermelada de cítricos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Noruego Ahumado Casero
15.50
SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ MAISON — con tostadas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
½ Foie Gras de Pato Casero
11.50
½ FOIE GRAS DE CANARD MAISON
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Vieira y Gambas
17.50
SALADE ST JACQUES & GAMBAS
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carnes y Pescados
Bouchée à la Reine du Coq
23.50
con spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filete de Lucio Salsa Matelote
27.50
FILET DE SANDRE SAUCE MATELOTE — con fideos alsacianos
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Dúo de Vieira y Gambas
28.50
DUO DE ST JACQUES & GAMBAS
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu de Ternera
25.50
CORDON BLEU DE VEAU — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Cordon Bleu del Pescador
26.50
CORDON BLEU DU PÊCHEUR — con arroz negro
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Riñones de Ternera a la Mostaza
24.50
ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE — con spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Entrecot a la Parrilla Salsa Pimienta
28.50
ENTRECÔTE GRILLÉE SAUCE POIVRE — con patatas fritas o spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Menú Infantil
Ave con Crema y Champiñones
12.00
VOLAILLE À LA CRÈME & AUX CHAMPIGNONS
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres, Helados y Sorbetes
Plato de 3 Quesosvegetarian
10.00
ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Le Petit Glacier / Artesano de Estrasburgo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coulant de Chocolate
9.00
FONDANT AU CHOCOLAT & SA GLACE VANILLE — con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Café Gourmand
9.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Baba au Rhum Casero
8.00
BABA MAISON AU SIROP DE RHUM
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Cheesecake de Speculoos - Yuzu
8.00
CHEESECAKE SPECULOS - YUSU
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûlée con Frutas de Temporada
9.00
CRÈME BRÛLÉE AUX FRUITS DE SAISON
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Helados (Bola)
2.80
GLACES (LA BOULE) — sabores: vainilla, café, yogur, chocolate negro, pistacho
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
SORBETES (BOLA)vegan
2.80
SORBETS (LA BOULE) — sabores: limón, frambuesa, fresa, mango
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Tarte Flambées
Tradicional
10.00
Traditionnelle
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Gratinado
12.00
Gratinée
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Champiñones
12.00
Champignons
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Munster con comino
13.00
Munster au cumin
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Champiñones gratinados
14.00
Champignons gratinés
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Bol de ensalada verde mixtavegetarian, vegan
3.00
Bol de salade verte mélange
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes
Caracoles con mantequilla de ajo casera
8.00
Escargots au beurre à l’ail “Maison”
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles con mantequilla de ajo casera
15.50
Escargots au beurre à l’ail “Maison”
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana a la provenzal
14.50
Cuisses de grenouilles crémées à la provençale — cremosos
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón noruego ahumado casero
15.50
Saumon Norvégien fumé maison - Toast — con tostada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato casero
19.50
Foie gras de canard maison - Confiture aux agrumes, toast — con mermelada de cítricos y tostada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Ensaladas
Con croutons de queso de cabra frescovegetarian
12.50
Aux croûtons de chèvre frais
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Con croutons de queso de cabra frescovegetarian
17.50
Aux croûtons de chèvre frais
estimación≈ 500 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras y gambas
24.50
Saint-Jacques et gambas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estilo César con pescado crujiente
16.50
Façon César au poisson croustillant
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estilo César con pescado crujiente
23.50
Façon César au poisson croustillant
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Ternera en crema y setas de temporada
24.50
Araignée de veau à la crême et champignons du moment - Spaëtzle maison grillés — con spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Bouchée a la Reine de gallo
25.50
Bouchée à la Reine du Coq - Spaëtzle — con spätzle — suplemento riñones de ternera +5€
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratos
Entrecot a la parrilla Béarnaise o Pimienta
28.50
Entrecôte grillée Béarnaise ou Poivre - Frites — con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
23.50
Tartare de boeuf - Frites et salade mêlée — con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Costelet de buey de "Galicia"
62.00
Côte de boeuf de "Galice" - Sauce béarnaise et poivre - Frites et salade — Salsa béarnaise y pimienta, patatas fritas y ensalada — para 2 personas, solo sábados noche
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Menú del Día de la Madre
Menú de 3 platos
52.50
Menu 3 plats — Amuse bouche, Entrante (ensalada de flores y gambas / velouté de guisantes y vieiras / ballotine)
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menús domingo 13 de septiembre
Menu bonne journée
39.50
Menu bonne journée - Menu 3 plats — Menú 3 platos: tartar de dorada con nectarina / magret de pato, reducción de balsámico, patatas fritas
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Menu bon dimanche
44.50
Menu bon dimanche - Menu 3 plats — Menú 3 platos: huevo perfecto, rebozados de setas / filete de merluza, chucrut, caldo de verduras
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Menú de la semana
Entrante + Plato Principal
28.00
Entrée + Plat
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato Principal + Postre
27.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Solo Plato Principal
19.00
Plat seul
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + Plato Principal + Postre
36.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Menú 34 €
Tarta fina de verduras de temporadavegetarian
34.00
Tartelette fine aux légumes de saison, salade mîlîe — con ensalada mixta
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Suprema de ave a la crema
34.00
Suprême de volaille à la crème, spaëtzles maison grillés — con spätzles caseros a la plancha
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Baba au rhum caserovegetarian
34.00
Baba au rhum maison, chantilly — con nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Menú 37 €
Méli-Mélo de salmón y magret ahumado
37.00
Méli-Mélo de saumon et magret fumé, salade mîlîe — con ensalada mixta
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tarta de pollo al Riesling
37.00
Tourte de poulet au riesling, crudités — con crudités
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado de mercado salsa viergepescatarian
37.00
Poisson du marché sauce vierge, riz vénéré — con arroz venere
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Bouchée à la reine
37.00
Bouchée à la reine du coq, spaëtzles maison grillés — con spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Vacherin glacévegetarian
37.00
Vacherin glacé, coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Menú 39 €
Amuse-bouche del chef
39.00
Amuse-bouche du chef
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crujiente de queso de cabra con miel y pimiento de Espelettevegetarian
39.00
Croustillant de chèvre au miel et piment d’Espelette — ensalada mixta con pera y encurtidos de verduras
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Cuasi de ternera a baja temperatura
39.00
Quasi de veau basse température, sauce forestière, spaëtzles maison grillées — salsa forestière y spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta de manzana 'Streussel'vegetarian
39.00
Tarte aux pommes « Streussel », glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Menú 43 €
Amuse-bouche del chef
43.00
Amuse-bouche du chef
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de vieiras con cítricospescatarian
43.00
Poîlée de pétoncles aux agrumes, fondue de pousse d’épinards — con fondue de espinacas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de lubina asadopescatarian
43.00
Filet de bar rôti, coulis de crustacés, risotto croustillant — coulis de mariscos y risotto crujiente
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Magret de pato a la pimienta verde
43.00
Magret de canard au poivre vert — con patatas baby asadas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crème brûlée de frutas de temporadavegetarian
43.00
Crème brûlée aux fruits de saison
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Menú Vegetariano
Amuse-bouche del chefvegetarian
23.00
Amuse-bouche du chef
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de remolacha y fetavegetarian
23.00
Tartare de betterave et feta — con emulsión de albahaca
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Risotto de acelgasvegetarian
23.00
Risotto de blettes — con variedad de verduras de temporada glaseadas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Postrevegetarian
8.00
Dessert à définir — por definir
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Menú 47 €
Amuse-bouche del chef
47.00
Amuse-bouche du chef
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de colas de gambas y risotto al limónpescatarian
47.00
Poîlée de queues de gambas et risotto au citron, éclats de noisettes — con trozos de avellana
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
Filete de ternera con crema de morillas
47.00
Filet de veau à la crème de morilles, spaëtzles maison grillés — con spätzle caseros a la plancha
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bavarois del momentovegetarian
47.00
Le Bavarois du moment
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Menú 55 €
Amuse-bouche del chef
55.00
Amuse-bouche du chef
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rodaballo con crema de champiñones y fondue de puerrospescatarian
55.00
Turbot et crémeux aux champignons, fondue de poireaux
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Foie gras de pato con mermelada de naranja y brioche tostado
55.00
Foie gras de canard, marmelade d’oranges, brioche toastée
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Solomillo de ternera asado entero, salsa Pinot Noir, patatas fritas y verduras de temporada
55.00
Filet de bëëf rôti entier, sauce Pinot Noir, frites et légumes du moment
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Plato de dulces del Coqvegetarian
55.00
Assiette de douceurs du Coq
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
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Cocina francesa con menú vegetariano
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano con tartar de remolacha y risotto de acelgas. Las opciones veganas se limitan a sorbetes y ensalada verde.
17 platos vegetarianos y 2 veganos de 85
80dia
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y ensaladas. La selección de entrantes es amplia y tiene varias opciones bajas en carbohidratos.
37 aptos para diabéticos · 85 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Mélanie 9, 67000 Strasbourg
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:45–13:30, 19:00–21:30jue11:45–13:30, 19:00–21:30vie11:45–13:30, 19:00–21:30sáb11:45–13:30, 19:00–21:30dom11:45–13:30cuisine closes at 13:30 and 21:30. dining room open until 15:00 (lunch) and 23:30 (dinner)
- Contacto
- +33388418777 contact@au-coq-blanc.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-coq-blanc.fr/fr/carte-menus.html
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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