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Restaurant Gurtlerhoft

Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tarte Flambée de Cebolla
Tarte à l’Oignon
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Escargots
Escargot
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Hígado de Pollo
Salade de Foies de Volaille
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Strasbourgeoise
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hojaldre de Champiñones Frescos con Crema
Feuilleté aux Champignons Frais à la Crème
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Platos Principales
Roestis
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Grumbeerekiechle
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Waedele
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bibeleskäsvegetarian
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Choucroute
Choucroutes
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 83
Pollo con Salsa Riesling
Poulet Sauce Riesling
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarte Flambées
Fórmula de Tarte Flambées ilimitadas
19.90
formule de Tartes Flambées à volonté
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Tarte Flambée al Calvados
1.00
flambée au calvados
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Menú Gurtlerhoft
Le Menu du Gurtlerhoft
39.00
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 40
Ensalada con Bacon y Queso Tome Templado
Salade aux Lardons et à la Tome Tiède
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Seis Escargots à l’Alsacienne
Six Escargots à l’Alsacienne
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Choucroute Gurtlerhoft
6 guarniciones
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Baeckeoffe con Vino de Alsacia
Baeckeoffe au Vin d’Alsace
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Choucroute con Salmónpescatarian
Choucroute au Saumon
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Entrecôte con Salsa de Pimienta
Entrecôte Sauce au Poivre — guarnición a elegir
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre a elegir
Dessert au Choix sur notre carte de Dessert — Elija de nuestra carta de postres
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Munster con cominovegetarian
Munster au Cumin
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Alsaciano
El Menú Alsaciano
29.80
Le Menu de l’Alsacien
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Tarta de cebolla tradicional
Tarte à l’Oignon Traditionnelle (Lardons) — Con panceta
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada Strasbourgeoise
Salade Strasbourgeoise au Cervelas et Emmental — Con cervelas y emmental
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bibeleskäsvegetarian
Bibeleskäs, Pommes Sautées, Munster — Con patatas salteadas y munster
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo al Riesling
Poulet au Riesling, Spaetzle Maison — Con spaetzle caseros
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Choucroute Alsaciana
Choucroute Alsacienne — Con 4 guarniciones
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jarrete braseado a la cerveza
Waedele Braisé à la Bière, Pommes Sautées — Con patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 72
Helado o sorbete
Glace ou Sorbet 2 Boules au Choix — 2 bolas a elegir
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Tarte du Jour
Tarta del día
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Menú Infantil
Nuggets y patatas fritas
Nuggets Pommes Frites — Para menores de 12 años
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Knacks y patatas fritas
Knacks Pommes Frites — Para menores de 12 años
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Crème Caramel
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Helado
Glace 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

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37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Bibeleskäs y Munster au Cumin. También hay un Feuilleté aux Champignons Frais à la Crème. El resto del menú contiene principalmente carne.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

74dia
scoreestimación

Opciones Alsacianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Entrecôte Sauce au Poivre tiene 15 g de carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388750075
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gurtlerhoft.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 78 %

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