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Mademoiselle 10

Quai des Pêcheurs 10, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Día
Entrante/Plato Principal O Plato Principal/Postre
20.00
Entrée/Plat Ou Plat/Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante/Plato Principal/Postre
25.00
Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Velouté frío de calabacín al curryvegetarian
Velouté froid de courgettes au curry, crumble au parmesan — con crumble de parmesano
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de gambas y tomates
Tartare de crevettes et tomates , huile au basilic — con aceite de albahaca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Retour de pêche
Retour de pêche, riz au jasmin, légumes de saisons, émulsion crémée — con arroz jazmín, verduras de temporada y emulsión cremosa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Suprema de pollo campero
Suprême de poulet fermer , purée de pommes de terre , jus réduit au thym — con puré de patatas y reducción de tomillo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sablé breton con mirabelas
Sablé breton , mirabelles , espuma vanille — con espuma de vainilla
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Cheesecake caserovegetarian
Cheesecake maison , coulis de fruits rouge — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Carta del Día
Foie gras mi-cuit de la Ferme du Punton (70g)
25.00
Foie gras mi-cuit de la ferme du Punton (70gr) Déclinaison autour de la pastèques — variaciones con sandía
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corte de ternera (Poire de boeuf)
19.00
Poire de boeuf , pommes de terre rates, jus réduit — con patatas ratte y reducción
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas marinadas en especias cajún
12.00
Gambas marinées aux épices cajun, crème de poivrons et aubergines — con crema de pimientos y berenjenas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates antiguos y burrata pequeña
12.00
Tomates d’antan et petite burrata, abricots au thym, chips de jambon Serrano — con albaricoques al tomillo y chips de jamón serrano
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tiramisu façon Mlle 10vegetarian
12.00
Tiramisu façon Mlle 10 Café-amaretto- caramel — café-amaretto-caramelo
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Albaricoques asados con miel y romerovegetarian
10.00
Abricots rôtis au miel et romarin, mousse romarin, glace miel de lavande — con mousse de romero y helado de miel de lavanda
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Tabla de quesos "MOF Laetitia Gaborit"vegetarian
12.00
Assiette de fromages « MOF Laetitia Gaborit »
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carta de la Noche
Gambas salteadas y marinadas en especias cajún
14.00
Gambas poîlées et marinées aux épices cajun, crème de poivrons et aubergines — con crema de pimientos y berenjenas
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Magret de pato francés
28.00
Magret de canard français ,Crème de haricots coco, légumes du soleil, jus réduit au thym — con crema de judías coco, verduras al sol y reducción de tomillo
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de Rodaballo
39.00
Filet de Turbot,Gnocchi maison, émulsion crémée aux herbes — con gnocchi caseros y emulsión cremosa de hierbas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta de frutos rojosvegetarian
12.00
Tartelette aux fruits rouge , mousse au matcha, sorbet framboises — con mousse de matcha y sorbete de frambuesa
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Menú "Mademoiselle se regale"
Menú "Mademoiselle se regale"
39.00
Menu "Mademoiselle se regale" — Gravlax de solomillo de cerdo, tagliatelle de calabacín, mayonesa de especias / Pescado fresco, risotto cremoso
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una sopa fría de calabacín con curry y un plato de quesos. De postre hay tarta de queso y tiramisú. Otros comensales comen carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. El menú incluye entrantes y tablas de quesos adecuados.

13 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai des Pêcheurs 10, 67000 Strasbourg
Horario
lun19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
miécerrado
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie—
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom12:00–14:00
Thursday evening and Sunday lunch: Uniquement sur réservation
Contacto
+33602510406
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mlle10.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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