Lohkas Restaurant de Tradition
rue du Bain aux Plantes 25, 67000 STRASBOURG
Cerrado ahora · abre 11:30
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Salade Alsacienne
11.80
Salade Alsacienne (cervelas et Emmental) — con salchicha cervelas y Emmental
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla
11.90
Soupe à l’oignon, croúton gratiné — con crouton gratinado
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tarta de cebolla
13.90
Tarte à l’oignon et lardons, salade — con bacon y ensalada
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
6 Escargots à l’Alsacienne
12.50
Les 6 escargots à l’Alsacienne — con mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
12 Escargots à l’Alsacienne
21.10
Les 12 escargots à l’Alsacienne — con mantequilla de ajo
estimación≈ 540 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras de pato casera
17.00
Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison — con chutney de temporada
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras de pato casera
25.50
Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison — con chutney de temporada
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumadopescatarian
21.90
Assiette de saumon fumé et ses toasts — con tostadas
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Tortitas de patata con salmón ahumadopescatarian
21.00
Galette de pommes de terre et saumon fumé — Potato pancakes and smoked salmon
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas de patata con jamón de la Selva Negra
21.00
Galette de pommes de terre et jambon de la Forêt Noire — Potato pancakes with Black Forest ham
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas de patata con bibeleskaesvegetarian
19.40
Galette de pommes de terre et bibeleskaes — Potato pancakes and bibeleskaes
estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratos
Pescados
Choucroute con 3 pescadospescatarian
26.00
Choucroute aux 3 poissons (filet plie, saumon, haddock fumé) et son beurre blanc — filete de platija, salmón, haddock ahumado y mantequilla blanca
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de luciopercapescatarian
24.90
Filet de sandre à la crème de Riesling, légumes du moment et spaetzle — con crema de Riesling, verduras de temporada y spaetzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Lomo de ternera
26.00
Faux-filet de bêë et son beurre maîtra d’hôtel, légumes du moment, pommes sautées — con mantequilla maître d'hôtel, verduras de temporada y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de cerdo
21.00
Filet mignon de porc, sauce crème, légumes du moment et spaetzle — con salsa de nata, verduras de temporada y spaetzle
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fleischkiecheles
19.80
Fleischkiecheles à la crème, champignons et spaetzle — con crema de champiñones y spaetzle
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Waedele
23.00
« Waedele » Jambonneau de porc gratiné au Munster et pommes de terre sautées — codillo de cerdo gratinado con queso Munster y patatas salteadas
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Choucroute Alsacienne du Lohkäs
23.90
Choucroute Alsacienne du Lohkäs (six garnitures) — con seis guarniciones
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Coq au Riesling
23.50
Coq au Riesling, spaetzles — con spaetzle
estimación≈ 740 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Baeckeoffe tradicional
25.00
Le traditionnel baeckeoffe et sa salade verte — servido con ensalada verde
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Riñones de ternera con salsa de mostaza y spaetzle
21.90
Rognons de veau, sauce à la moutarde et spaetzles — Veal kidneys with mustard sauce and Alsatian noodles
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Vegetarianos
Patatas gratinadas con queso Munstervegetarian
16.90
Poìlon de pommes de terre gratiné au Munster, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaetzle gratinados con queso Munstervegetarian
17.90
Poìlon de spaetzles gratiné au Munster, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Menús
Menu Terroir
39.00
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú del Mediodía
27.00
Formule Midi — Solo disponible al mediodía
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú Infantil
10.50
Menu Enfant — Para niños menores de 10 años
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
Quesos y Postres
Queso Munster curado y cominovegetarian
8.90
Munster affiné et cumin — Munster cheese, cumin
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre del día
8.00
Dessert du jour — Dessert of the day
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée tradicional
8.00
Crème brûlée traditionnelle — Crème brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Apfelstrudel con helado de vainilla
9.90
Apfelstrudel et sa boule de glace vanille — Apple strudel and vanilla ice cream
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Helados y sorbetes
3.00
Glaces et sorbets — Ice creams and sherbets
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Helados y sorbetes
5.50
Glaces et sorbets — Ice creams and sherbets
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Helados y sorbetes
8.00
Glaces et sorbets — Ice creams and sherbets
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Sorbete con eau de vie de Alsacia
9.50
Sorbet arrosé à l’eau de vie d’Alsace (2 boules) — 2 bolas
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Menú de Navidad - Adultos
Amuse bouche
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles abiertos de cigala realpescatarian
Ravioles ouvertes de langoustine royale — con bisque montado con mantequilla avellana
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suprema de capón asado
Suprême de chapon fermier rôti — reducción de Pinot d'Alsace y morillas, mousseline de chirivía y verduras glaseadas con miel
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Esfera de chocolate blanco
Sphère chocolat ivoire — corazón de manzana asada y crujiente de Speculoos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Menú Adulto
62.00
Menu Adulte
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Menú de Navidad - Niños
Menú Infantil
31.00
Menu Enfant — Para niños menores de 10 años, en ración adaptada
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Menú de Año Nuevo - Adultos
Vieiras selladaspescatarian
Noix de Saint-Jacques snackées — beurre blanc de Crémant y crema de tupinambo ahumado
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de ternera a baja temperatura
Filet de veau cuit à basse température — salsa de morillas y vino amarillo, gratén de patatas cremoso con boletus, verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entremet de Champagne
Entremet au Champagne — vainilla de Madagascar y corazón de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Menú Adulto
74.00
Menu Adulte
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Menú de Año Nuevo - Niños
Menú Infantil
37.00
Menu Enfant — Para niños menores de 10 años, en ración adaptada
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
36veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas son tortitas de patata con queso bibeleskaes o gratines de patata o spaetzle con queso Munster. El menú se centra en platos de carne como la choucroute y el baeckeoffe.
4 platos vegetarianos y 0 veganos de 46
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina Tradicional Alsaciana
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. Muchas opciones vienen acompañadas de spaetzle o patatas.
21 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- rue du Bain aux Plantes 25, 67000 STRASBOURG
- Horario
- lun11:30–22:30mar11:30–22:30mié11:30–22:30jue11:30–22:30vie11:30–22:30sáb11:30–22:30dom11:30–22:30
- Contacto
- +330388320526
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lohkas.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de Lohkas Restaurant de Tradition? Reclama tu local.