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Chez Victor Tribunal

rue Graumann 17, 67000 STRASBOURG

Abierto ahora · hasta 21:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sándwich de carne a elegir
Sándwich a elegir
9.00
Sandwich à composer — Componer: 1 carne + 1 queso + 3 vegetales + 1 salsa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Sándwich a elegir
Sándwich antipasti a elegir
Sandwich à composer antipasti — Componer: 1 antipasti + 1 queso + 3 vegetales + 1 salsa
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Sándwich de pescado a elegir
Sandwich à composer poisson — Componer: 1 pescado + 1 queso + 3 vegetales + 1 salsa
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratos
Sándwiches clásicos
Sándwich de tomate, mozzarella y pestovegetarian
5.00
Sandwich tomates, mozzarella, pesto maison, balsamique et huile d'olive — Con pesto casero, balsámico y aceite de oliva
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Sándwich de pollo
5.50
Sandwich poulet, roquette, tomates et beurre — Con rúcula, tomates y mantequilla
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Sándwich de jamón blanco ahumado
6.00
Sandwich jambon blanc fumé, emmental français, iceberg, tomates et beurre — Con emmental francés, lechuga iceberg, tomates y mantequilla
estimación≈ 610 kcal46 g de carbohidratos
Sándwich de salmón marinadopescatarian
7.00
Sandwich saumon mariné, mache, tsatsiki maison et vinaigrette agrume — Con canónigos, tzatziki casero y vinagreta de cítricos
estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratos
Sándwiches Signature (calientes)
Sándwich bacon comté
8.50
Sandwich bacon comté — Kassler ahumado, Comté AOP, cebollas caramelizadas, rúcula, pepinillo, salsa de miel y mostaza
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Sándwich Pulled Beef
10.00
Sandwich Pulled Beef — Ternera deshilachada con salsa BBQ casera, emmental, encurtido de col lombarda, canónigos
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Sándwich de gambas y verduras asadas
Sandwich crevettes et légumes rotis au thym — Gambas, zanahorias y calabacines asados, ajo confitado, grana padano, hummus, cebolla roja, canónigos, vinagreta de soja y sésamo
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Sándwich vegetarianovegetarian
Sandwich végétarien — Calabacines, berenjenas y pimientos rojos marinados, queso de cabra, cebolla roja, rúcula, tapenade verde
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
Sándwich Veganovegan
Sandwich Végan — Calabacines, berenjenas y pimientos rojos marinados, cebolla roja, rúcula, tapenade verde
estimación≈ 540 kcal46 g de carbohidratos
Mortadella Buratta
Mortadelle Buratta — Mortadela con pistacho, Buratta, rúcula, crema de balsámico, pistacho
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Gravlax de pato
Gravlax de canard — Gravlax de pato, calabaza butternut asada con miel, ajo y tomillo, mousse de butternut con ricotta, grana padano, rúcula, gastrique
estimación≈ 710 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 65
Gravlax de salmónpescatarian
Gravlax de saumon — Gravlax de salmón casero, queso crema, salsa rougail de tomate, canónigos
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas a elegir
Ensalada
Salade — Base de canónigos, componer con 4 ingredientes y 1 vinagreta
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Copa de pasta
Copa bolognesa
8.00
Cup bolognaise — Pasta (fusilli o penne), tomates, ternera, zanahorias, apio, cebollas, ajo, albahaca
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Copa pesto rossovegetarian
Cup pesto rosso — Pasta (fusilli o penne), tomates secos, parmesano, almendras, albahaca, vinagre balsámico
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Copa butternut Ricottavegetarian
Cup butternut Riccotta — Pasta (fusilli o penne), calabaza butternut, ricotta, ajo, tomillo
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Copa Ricotta espinacasvegetarian
Cup Riccotta épinards — Pasta (fusilli o penne), ricotta, espinacas, crème fraiche, cebollas, ajo, mantequilla
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratos
Cup de Carbonara à l'Alsacienne
Pasta, panceta, cebolla, ajo, crema fresca, nuez moscada
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Tartines
Tartine aubergine mozzarellavegetarian
9.50
Berenjenas marinadas, tomates secos, mozzarella, pesto casero
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Tartine poulet poivrons
Pollo, pimientos rojos, tzatziki, emmental
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Tartine courgettes, chèvrevegetarian
Calabacines marinados, tomates secos, pesto casero, queso de cabra
estimación≈ 360 kcal27 g de carbohidratos
Tartine serano Granapadano
Jamón serrano, granapadano, tapenade verde, rúcula, balsámico
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartine saumon marinépescatarian
Salmón marinado, tzatziki, canónigos, vinagreta de cítricos
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartine provençalevegan
8.90
Pimientos rojos, berenjenas, calabacines, cebollas rojas, tapenade verde
estimación≈ 290 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa de verduras casera
Sopa pequeñavegetarian
Petite soupe — 350 ml
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa grandevegetarian
Grande soupe — 500 ml
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres caseros
Tarta de limón merengadavegetarian
Tarte au citron meringuée
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Tiramisuvegetarian
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Panna Cottavegetarian
4.20
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Brownie de nuecesvegetarian
Brownie au noix
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Cookie triple chocolatevegetarian
Cookie triple chocolat
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Mousse au chocolatvegetarian
estimación≈ 350 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake de frambuesavegetarian
Cheesecake Framboise
estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Sándwiches y pasta cups franceses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como la pasta cup de butternut y ricotta o la tartine de berenjena y mozzarella. Las opciones veganas son el sándwich vegano y la tartine provençale.

18 platos vegetarianos y 2 veganos de 36

36dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en sándwiches y pasta. Elige las ensaladas, las tartines ligeras o la sopa de verduras.

5 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Graumann 17, 67000 STRASBOURG
Horario
lun08:30–21:00
mar08:30–21:00
mié08:30–21:00
jue08:30–21:00
vie08:30–21:00
sáb—
dom—
cuisine est ouverte en continu de 11h à 21h
Contacto
+32975336847 chezvictor67@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-victortribunal.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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