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Restaurant Illbourg

355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús de Domingo
Menu du Patron
35.00
Plato de cigalas con cítricos y aguacate, ensalada, vinagreta de pomelo o Tataki de atún
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menu Gastronomique
46.00
Foie gras de pato casero con chutney de higos y sal de Camargue o Cassolette de vieiras
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sugerencias de Domingo - Entrantes
Assiette Gourmande
8.90
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard — Ensalada, judías verdes, magret de pato ahumado, salmón ahumado y mousse de pato
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Assiette Gourmande
15.00
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard — Ensalada, judías verdes, magret de pato ahumado, salmón ahumado y mousse de pato
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pâté en Croute
6.50
Pâté en Croute à la Pistache, crudités — Con pistacho y crudités
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en Croute
11.50
Pâté en Croute à la Pistache, crudités — Con pistacho y crudités
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Canard
13.00
Foie Gras de Canard, chutney de saison — Foie gras de pato con chutney de temporada
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Canard
19.90
Foie Gras de Canard, chutney de saison — Foie gras de pato con chutney de temporada
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencias de Domingo - Pescados
Cassolette de St Jacques
16.20
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe — Vieiras, rebozados de rebozados y verduras, emulsión de trufa
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cassolette de St Jacques
27.20
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe — Vieiras, rebozados de rebozados y verduras, emulsión de trufa
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filet de Sandre
27.60
Filet de Sandre (façon Matelote), sauce Pinot Gris, tagliatelles — Filete de lucioperca (estilo Matelote), salsa Pinot Gris, tagliatelle
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Sugerencias de Domingo - Carnes
Filet de Boeuf
27.50
Filet de Boeuf (charolais) poêlée de girolles jus corsé, légumes de saison — Filete de ternera Charolais, rebozados de rebozados, jugo intenso, verduras de temporada
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de Canard
22.90
Magret de Canard (basse T°) Jus réduit aux Myrtilles, écrasé de carotte et pomme de terre — Magret de pato (baja temp.), reducción de arándanos, puré de zanahoria y patata
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Escalope de Veau
20.40
Escalope de Veau sauce crème champignons de Paris, légumes de saison, garniture au choix — Escalope de ternera con salsa de crema de champiñones, verduras de temporada, guarnición a elegir
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

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81dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras de temporada. La mayoría de las opciones tienen un índice glucémico bajo.

13 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388314893
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-illbourg.com/

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