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BOMA Strasbourg

rue du 22 novembre 7, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Mini salchichas knack
11.00
Mini knack sausages — de "Boucherie Specht"
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de aguacate - VGvegetarian
13.00
Avocado toast - VG — Pan tostado, queso crema, aguacate, huevos poché
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Rollitos de primavera de verduras - VG | SLvegan
13.00
Fried vegetable — spring rolls- VG | SL
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Tenders de pollo Panko
13.00
Panko chicken tenders — Salsa Cajun
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas
13.00
Shrimp tempura — Coulis de mango y fruta de la pasión
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Salmón ahumado
16.00
Smoked salmon — queso fresco con cebollino
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guarniciones
Patatas fritas frescas
5.00
Fresh French fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas dulces fritas
6.00
Sweet potato fries
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada verde
5.00
Green salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
BOMA Bowl vegetariano - V | SLvegetarian
16.00
Vegetarian BOMA Bowl - V | SL — Arroz japonés, tomates cherry, zanahoria, col china, rábano, pepino, aguacate, salsa de soja salada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Butcher’s cut
22.00
Surtido de verduras y chips frescas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado del díapescatarian
23.00
Fish of the day — Surtido de verduras
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rösti de patata - VGvegetarian
16.00
Potato Rösti - VG — Queso fresco con hierbas, ensalada verde
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Croque-Monsieur
16.00
Ensalada verde
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Caesar salad
18.00
Lechuga romana, pollo crujiente, croutons de ajo, parmesano, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BBOOMMAA BBuurrggeerr
22.00
Pan de sésamo, hamburguesa de ternera 180g, lechuga, tomate, cebollas caramelizadas, cheddar, salsa cocktail, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre tostadas de aguacate, Potato Rösti o un BOMA Bowl vegetariano. Los rollitos de primavera de verduras son veganos.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 16

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos ricos en proteínas. El pescado del día y la ensalada César tienen pocos carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du 22 novembre 7, 67000 Strasbourg
Horario
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–21:00
sáb12:00–21:00
dom12:00–21:00
BOMA bistro open to all between 7h and 22h30. Restaurant menu: Monday to Friday 12h to 21h. Pastry and Ice cream: every day 12h to 21h
Contacto
+33390000010 hello@boma-hotel.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boma-hotel.com/fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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