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Brasserie Le Stern

Rue Brigade Alsace Lorraine 13, 67000 STRASBOURG

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Plato de jamón italiano
8.90
Assiette de jambon italien
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté en croute
6.90
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de salmón ahumadopescatarian
8.50
Assiette de saumon fumé
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Principal
Cordon bleu de ternera
18.50
Cordon bleu de veau, champignons — con champiñones
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Faux filet
14.90
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburger Stern
14.50
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Postre
Fondant de chocolate
5.20
Fondant au chocolat
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Crème brûlée casera
6.20
Crème brulé maison
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand
5.50
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en la carta. Puedes pedir un fondant au chocolat o crème brulée.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

64dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. El faux filet contiene solo 10 g de carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Brigade Alsace Lorraine 13, 67000 STRASBOURG
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388366238
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/brasserie-le-stern
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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