volver a la búsqueda

Bistrot Saint Florent

31 Rue de la Libération, 67200 Strasbourg

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MEDIODÍA: Menú del día 8 al 11 de septiembre - Entrantes
Gazpacho andaluz
Gaspacho andalou, croûtons, mousse au thym fumé — con croutons y mousse de tomillo ahumado
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada César pequeña
Petite salade César
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MEDIODÍA: Menú del día 8 al 11 de septiembre - Platos
Entrecot de ternera a la parrilla
Onglet de bœuf grillé, beurre à l’ail noir, carottes et grenailles, mesclun de salade — con mantequilla de ajo negro, zanahorias, patatas baby y mezcla de lechugas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha asada
Pavé de truite rôti, patate douce et aubergine au zaatar, tzatziki — con batata, berenjena al zaatar y tzatziki
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Moussaka vegetarianavegetarian
Moussaka végétarienne, mesclun de salade — con mezcla de lechugas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 74
MEDIODÍA: Menú del día 8 al 11 de septiembre - Postres
Tarta del día
Tarte du jour
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Crème caramel de miso
Crème caramel au miso
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Sopa de sandía
Soupe de pastèque, glace au yaourt, zestes de citron confits — con helado de yogur y ralladura de limón confitado
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 35
MEDIODÍA: Fórmulas
Solo plato principal
17.00
Plat seul
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + plato o plato + postre
21.00
Entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Entrante, plato y postre
24.00
Entrée, plat et dessert
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
CARTA DE NOCHE - Entrantes
Gazpacho de tomate
8.00
Gaspacho de tomate, pêche rôtie, sorbet à l’huile d’olive, croûtons — con melocotón asado, sorbete de aceite de oliva y croutons
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 72
Gravlax de bacalao a la remolacha
14.00
Gravlax de cabillaud à la betterave, crème au raifort, vinaigrette à l’ail noir, petits pois — con crema de rábano picante, vinagreta de ajo negro y guisantes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Stracciatella
11.00
Straciatella, haricots verts, pickles de céleri branche, vinaigrette « bloody Mary », amandes toastées — con judías verdes, encurtido de apio, vinagreta 'bloody Mary' y almendras tostadas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas de cordero al manchego
13.00
Croquettes d’agneau au manchego, ketchup de poivron, tzatziki — con ketchup de pimiento y tzatziki
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon persillé casero
12.00
Jambon persillé maison, mesclun de salade — con mezcla de lechugas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARTA DE NOCHE - Platos
Magret de pato a la parrilla
27.00
Magret de canard grillé, sauce au poivre vert, grenailles confites, légumes — con salsa de pimienta verde, patatas baby confitadas y verduras
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARTA DE NOCHE - Postres
Profiteroles
9.00
Profiteroles, sorbet chocolat, coulis de griotte, chantilly à la pistache — con sorbete de chocolate, coulis de cereza y nata de pistacho
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Finger de fresa y yogur de lima
9.00
Finger à la fraise et yaourt au citron vert
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado con verduras. Los niveles de carbohidratos en los platos principales son manejables.

19 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
31 Rue de la Libération, 67200 Strasbourg
Horario
aún desconocido
Contacto
+33983958184
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotsaintflorent.fr/

¿Eres el propietario de Bistrot Saint Florent? Reclama tu local.