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Madeleine Strasbourg

22 Rue Sainte-Madeleine, 67000 Strasbourg

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Huevo con mayonesavegetarian
4.00
Oeuf mayonnaise, coriandre, pickles — con cilantro y encurtidos
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de calabacínvegetarian
6.00
Salade de courgettes, parmesan, Salsa Verde, basilic — con parmesano, Salsa Verde y albahaca
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maíz a la parrillavegetarian
8.00
Maïs grillé, crème de maïs, beurre noisette — con crema de maíz y mantequilla noisette
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Pimientos confitadosvegetarian
8.00
Poivrons confits, ricotta, aneth — con ricotta y eneldo
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates confitadosvegan, vegetarian
8.00
Tomates confites, huile de thym, graines de tournesol — con aceite de tomillo y semillas de girasol
estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
9.00
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de rubiapescatarian
10.00
Ceviche de grondin, Agua Chile, pastèque — con Agua Chile y sandía
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de ternera
10.00
Tartare de boeuf, pêch, curry — con melocotón y curry
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sargo rojo fritopescatarian
11.00
Fritures de rouget, sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Platos principales
Magret de pato
29.00
Magret de canard, aubergine, figue, sauce vin rouge — con berenjena, higo y salsa de vino tinto
estimación≈ 680 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 70
Lieu Jaunepescatarian
32.00
Lieu Jaune, Cocos de Paimpol, tomates cerises, beurre blanc — con Cocos de Paimpol, tomates cherry y mantequilla blanca
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Tabla de quesosvegetarian
9.00
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Profiterol de natavegetarian
9.00
Chou à la crème verveine, mirabelle — con verbena y ciruela mirabel
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratospesado 42
Chocolatevegetarian
9.00
Chocolat, courgette, cacahuêtionte, caramel beurre salé — con calabacín, cacahuete y caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Isla flotantevegetarian
9.00
Ile flottante, quetsche, amande — con ciruela quetsche y almendra
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

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72dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenos entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes pequeños. El plato de Lieu Jaune contiene unos 28 gramos de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
22 Rue Sainte-Madeleine, 67000 Strasbourg
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388361927
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madeleine-restaurant.fr/

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