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L'Amuse - Strasbourg, 3a Rue Turenne

Rue Turenne 3a, 67000 Strasbourg

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu Saveur
Le foie gras de canard (origine France)
51.00
Duck foie gras — mi-cuit maison, gelée à la pêche et cardamome
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Effiloché de crabe
51.00
Shredded crab — sur un sablé au parmesan, un fondant à la tomate et sorbet au vinaigre balsamique
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Le filet de bar
51.00
Sea bass fillet — sur un risotto de fregola sarda au chorizo, coulis de crustacés crémé
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pavé de filet de boeuf grillé (origine France)
51.00
Grilled beef fillet — pomme de terre fondante au poireau et réduction d’une sangria
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L’assiette de cinq fromages affinés sélectionnésvegetarian
51.00
Cheese platter
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les desserts à choisir dans la carte
51.00
Chocolate tapas dessert — « Déclinaison de tapas tout chocolat » supplément 2€
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Menu Découverte
Menu Découverte
69.00
Discovery tasting menu — menu surprise en 5 plats dégustation, préparés d’après les intuitions du moment du Chef
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menu Découverte et Vins
98.00
Discovery tasting menu with wine — Menu Découverte servi avec 5 verres de vins différents et inattendus en accord avec les plats
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 39
Formule du déjeuner
Formule du déjeuner
22.00
Lunch formula — Le plat + Le dessert (chevalet sur table)
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratospesado 42

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Práctico

Dirección
Rue Turenne 3a, 67000 Strasbourg
Horario
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:00
sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
dom—
Possibilité d'ouverture les jours de fermeture pour les groupes à partir de 10 personnes
Contacto
+33388357282
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamuse-bouche.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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