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L'Atelier - Strasbourg, 31 Av. des Vosges

AVENUE DES VOSGES 31, 67000 STRASBOURG

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Caracoles con mantequilla de ajo
9.00
Les Escargots au Beurre à l'Ail
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Presskopf con vinagreta
9.00
Le Presskopf Vinaigrette
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de jamón de Parma para compartir
10.00
La Planchette de Jambon de Parme à partager
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina campuesa con avellanas
La Terrine de Campagne aux Noisettes
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Vieiras y scampis
23.00
Les Saint Jaques et Scampis, Sauce au Gingembre et Riz au Parmesan — con salsa de jengibre y arroz al parmesano
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entraña de ternera salteada con chalotas
22.00
L'Onglet de Boeuf Poîlé aux Echalotes — con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte a la plancha
30.00
L'Entrecote à la Plancha, sauce Morilles... — con salsa de morillas
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
QUESOS - POSTRES
Tabla de quesos del momento y ensaladavegetarian
11.00
Assiette de Fromage du moment et Salade
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème caramel con reina de los prados
9.00
La Crème Caramel à la Reine des Prés
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Mousse de chocolate negro
9.00
La Mousse au Chocolat Noir
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratos
Café Gourmand
9.00
Le Café Gourmand
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

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27veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la assiette de fromage con ensalada.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

80dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones basadas en proteínas. La mayoría de los entrantes tienen poco azúcar.

7 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
AVENUE DES VOSGES 31, 67000 STRASBOURG
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb—
domcerrado
Contacto
+32388357118
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-restaurant-strasbourg.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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