Au Joyeux Pêcheur
Rte de la Wantzenau 50, 67000 Strasbourg
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ MEDIODÍA
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
23.50
ENTREE + PLAT + DESSERT — Rillettes de sardinas, eneldo y limón, Tzatziki / Filete de pescado, salsa matelote, Tagliatelle o Muslo de pato
estimación≈ 1450 kcal95 g de carbohidratospesado 27
PLATO PRINCIPAL
13.50
PLAT — Filete de pescado, salsa matelote, Tagliatelle o Muslo de pato confitado, Chucrut al vino blanco o Corte del carnicero
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
ENTRANTE + PLATO
19.00
ENTREE + PLAT — Rillettes de sardinas, eneldo y limón, Tzatziki + PLATO
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATO + POSTRE
19.00
PLAT + DESSERT — PLATO + Pavlova de frutos rojos
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 42
Nuestros Entrantes
Salmón « Gravelax »pescatarian
12.00
Saumon « Gravelax » mariné à la betterave et à l'aneth — Marinado con remolacha y eneldo, crema de rábano picante, tzatziki, huevas de salmón, Granny Smith y brioche tostado
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña ensalada de queso de cabra calientevegetarian
10.50
Petite salade de chèvre chaud — Queso de cabra, mezcla de lechugas, tomates, huevo duro, manzanas, avellanas tostadas, miel
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pequeña ensalada de pot-au-feu
11.00
Petite salade de pot-au-feu — Ternera, zanahorias, apio, huevo duro, pepinillos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pequeña ensalada mixta
9.50
Petite salade mixte — Cervelas, emmental, huevo duro, tomates, cebollas, pepinillos
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pequeño plato de cruditésvegan, vegetarian
8.00
Petite assiette de crudités
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pequeña ensalada de mercado con pollo crujiente
11.00
Petite salade du marché au poulet croustillant — Tomates, feta, huevo, pepino, pimientos, rábanos y croutons
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Ensaladas
Ensalada de mercado con pollo crujiente
18.00
Salade du marché au poulet croustillant — Tomates, feta, huevo, pepino, pimientos, rábanos y croutons
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
18.00
Salade de chèvre chaud — Queso de cabra fresco, mezcla de lechugas, tomates, huevo duro, manzanas, avellanas tostadas, miel
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada mixta
17.00
Salade mixte — Cervelas, emmental, huevo duro, tomates, cebollas, pepinillos
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de pot-au-feu
18.50
Salade de pot-au-feu — Ternera, zanahorias, apio, huevo duro, pepinillos
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de cruditésvegan, vegetarian
13.90
Assiette de crudités
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Nuestros Platos Principales
Cordon bleu
20.00
Pollo, emmental, jamón blanco ahumado
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel
22.00
La véritable Wiener schnitzel — Escalope de ternera empanado, limón y salsa tártara
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fleischkiechle con salsa de setas
19.00
Fleischkiechle et sauce forestiaire — Tortitas de carne, nata y champiñones
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de cerdo caramelizadas con miel y especias
21.50
Travers de porc caramélisés au miel et aux épices — El tradicional "Ripple"
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Riñones de ternera al Picon
21.50
Rognons de veau au Picon — Champiñones, mostaza antigua
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Onglet de bœuf
22.90
Salsa de chalotas confitadas o mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera al estilo italiano
22.50
Tartare de bœuf, préparation à l'italienne — Aliño de la casa, rúcula, parmesano, albahaca, piñones
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Biebeleskaes y patatas salteadasvegetarian
15.50
Biebeleskaes et pommes de terre sautées (PLAT VEGETARIEN) — VEGETARIANO: Queso blanco de la granja St Ulrich, cebollino, ajo y cebollas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sartén de Spaetzlevegetarian
17.00
Poîlée de Spaetzle, petits croütons à l'ail (PLAT VEGETARIEN) — VEGETARIANO: Croutons de ajo. A elegir: crema de pimientos y verduras, crema de munster, o crema de champiñones
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Nuestros Pescados
Salmón Gravelaxpescatarian
22.00
Saumon « Gravelax » mariné à la betterave et à l'aneth — Marinado con remolacha y eneldo, crema de rábano picante, tzatziki, huevas de salmón, Granny Smith y brioche
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Assiette du Pìheurpescatarian
27.00
Pescados a la parrilla, gambas, vieiras, mejillones, cítricos, ensalada, croutons
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Pescado del Joyeux Pìheurpescatarian
25.00
Poisson du Joyeux Pìheur, selon arrivage et inspiration — Según llegada, tian de verduras, patatas al vapor, salsa vierge
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Filete de luciopercapescatarian
26.00
Filet de sandre sur lit de choucroute et crème de gingembre — Sobre cama de chucrut y crema de jengibre
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestros Acompañamientos Extra
Patatas fritas caserasvegan, vegetarian
4.50
Frites maison
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Patatas salteadasvegan, vegetarian
4.50
Pommes de terre sautées
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spaetzlevegetarian
4.50
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegan, vegetarian
4.50
Légumes de saison
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salsa de champiñonesvegetarian
2.00
Sauce champignons
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Platos Pequeños
Mini Wiener Schnitzel
11.00
Acompañamiento: fritas, patatas salteadas, Spaetzle o verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cervelas a la parrilla
9.00
Cervelas grillé — Acompañamiento: fritas, patatas salteadas, Spaetzle o verduras de temporada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo crujiente
10.00
Croustillants de poulet — Acompañamiento: fritas, patatas salteadas, Spaetzle o verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Postres
Käsekuchenvegetarian
8.50
Tarta de queso blanco, receta del chef
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Tatin de albaricoquesvegetarian
9.00
Tatin d'abricots et quenelle de glace vanille — Con quenelle de helado de vainilla
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Mousse au chocolatvegetarian
8.50
Mousse au chocolat, tuile au miel et amandes — Con teja de miel y almendras
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brulée du moment — Sabor del momento
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Baba au rhumvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Vacherin glacévegetarian
8.50
Vacherin glacé, meringue & coulis de fruits — merengue y coulis de frutas
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Naranja o limón heladovegan, vegetarian
6.50
Orange ou citron givré
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Dame blanche — Café ou chocolat liégeoisvegetarian
8.90
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Café gourmandvegetarian
9.90
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Nuestros Helados Artesanales
Helado (bola)vegetarian
2.80
Glace (la boule) — Vainilla, chocolate, café, cookie, pistacho, dulce de leche, coco-té matcha, yogur
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Sorbete (bola)vegan, vegetarian
2.80
Sorbet (la boule) — Limón, fresa, frambuesa, exótico, pera, ciruela
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Suplemento bebida (2cl)
2.50
Supplément arrosage — Vodka, marc de Gewurtz, pera Williams, frambuesa
estimación≈ 70 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento nata montadavegetarian
1.50
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
11.50
Crema, beicon, cebollas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Paprika
11.90
Crema, beicon, cebollas, pimentón
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratos
Gratinée
12.90
Crema, beicon, cebollas, emmental
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Champignon
12.50
Crema, beicon, cebollas, champiñones de París
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Champignon gratinée
13.90
Crema, beicon, cebollas, champiñones de París, emmental
estimación≈ 900 kcal62 g de carbohidratos
Munster
13.90
Crema, beicon, cebollas, munster AOP
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Salmón ahumado
15.00
Saumon fumé — Crema, salmón ahumado, cebollas
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Ajo y cebollino
12.90
Ail ciboulette — Crema, beicon, cebollas, ajo, cebollino
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
13.50
Végétarienne — Crema, calabacín, albahaca, parmesano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Tarte flambée DEL MOMENTO
15.00
Tarte flambée DU MOMENT
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
NUESTRAS TARTES FLAMBÉES DULCES
Dulce Manzana-canela
13.50
Sucrée Pomme - cannelle — Crema dulce de vainilla, manzanas, azúcar, canela
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Sucrée myrtille
14.00
Sucrée myrtille, coulis de fruits rouges — Crema de vainilla, arándanos, azúcar moreno y coulis de frutos rojos
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS
Ensalada mixta de temporada - pequeñavegetarian
4.50
Salade verte mélangée de saison - petite — Lechuga, tomates cherry, cebollas, vinagreta
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta de temporada - grandevegetarian
8.50
Salade verte mélangée de saison - grande — Lechuga, tomates cherry, cebollas, vinagreta
estimación≈ 150 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de crudités - pequeñovegetarian
8.00
Assiette de crudités - petite — Tres crudités diferentes según la temporada
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Plato de crudités - grandevegetarian
13.90
Assiette de crudités - grande — Tres crudités diferentes según la temporada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Biebeleskaes con patatas o los Spaetzle con crema de champiñones. También hay una tarte flambée vegetariana de calabacín y albahaca. El menú incluye mucha carne y pescado para mesas mixtas.
28 platos vegetarianos y 7 veganos de 65
89dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. El menú incluye varias ensaladas y platos de pescado aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.
31 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rte de la Wantzenau 50, 67000 Strasbourg
- Horario
- luncerradomar—mié—jue12:00–14:00, 18:30–22:00vie12:00–14:00, 18:30–22:30sáb18:30–22:30dom12:00–14:00, 18:30–22:00
- Contacto
- +33388310004
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aujoyeuxpecheur.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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