Les Tontons Flambeurs
route de Vienne 13b, 67100 Strasbourg
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nos tartes flambées "classiques"
Petite salade vertevegetarian
4.50
Green salad — pour accompagner
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Authentique
9.50
Traditional Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Gratinée Emmental
11.00
Emmental Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, emmental
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Champignons
12.00
Mushroom Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, champignons
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Saumon fumépescatarian
14.00
Smoked Salmon Tarte Flambée — crème, oignons, saumon fumé sur place, pesto d'aneth
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Munster Sapin
13.00
Munster Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, Munster affiné sur planche de sapin
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Nos tartes flambées "créations"
la Bleu du Pape Gerbertvegetarian
15.00
Blue Cheese Tarte Flambée — crème, oignons, fromage Bleu "le Pape Gerbert", noix, miel, endives
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
la Waedele
15.00
Pork Knuckle Tarte Flambée — crème, oignons confits, jarret de cochon alsacien, crème d'ail
estimación≈ 800 kcal68 g de carbohidratos
la Florale
15.00
Flower Tomme Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, tomme aux fleurs
estimación≈ 860 kcal65 g de carbohidratos
La Montagne Verte
16.00
Asparagus Tarte Flambée — Crème, oignons, lard paysan fumé sur place, aspergés vertes, pesto à l’ail des ours
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
la Rotkäse
16.00
Red Cheese Tarte Flambée — crème, oignons rouges, lard paysan fumé sur place, tomme de Berry rouge, betterave
estimación≈ 840 kcal70 g de carbohidratos
la Geisvegetarian
16.00
Goat Cheese and Fig Tarte Flambée — crème, oignons, fromage de chèvre, miel, figues, noix
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
la Petite Feschtvegetarian
16.00
Munster and Honey Tarte Flambée — crème, oignons, Munster non-affiné, miel, thym
estimación≈ 830 kcal72 g de carbohidratos
la Brie truffévegetarian
16.50
Truffle Brie Tarte Flambée — crème, oignons, brie truffé maison
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tarte du moment « La Chevaline »
16.50
Horse Meat Tarte Flambée — Crème, oignons confits, viande de cheval séchée maison, tomme de brebis au foin.
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Salade du Tonton Gourmand
Salade du Tonton Gourmand
14.00
Tonton Gourmand Salad — jarret effiloché, oignons confits, tomates, tomme aux fleurs
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nos flammekueches sucrées
Pommes & Cannellevegetarian
13.00
Apple Cinnamon Sweet Flammekueche — flambée au calvados
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Myrtillesvegetarian
13.00
Blueberry Sweet Flammekueche
estimación≈ 620 kcal88 g de carbohidratospesado 35
Mirabelles & Spéculosvegetarian
13.00
Mirabelle and Speculoos Sweet Flammekueche
estimación≈ 680 kcal92 g de carbohidratospesado 33
Poires & Schoko-bonsvegetarian
14.00
Pear and Chocolate Sweet Flammekueche
estimación≈ 700 kcal88 g de carbohidratospesado 34
Sucrée du Momentvegetarian
15.00
Nectarine and Almond Sweet Flammekueche — Nectarines pochées au safran d’Alsace et amandes.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Menu déjeuner
Rillettes de saumon maisonpescatarian
5.50
Salmon Rillettes
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine de cochon maison
5.50
Pork Terrine
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette de fromagesvegetarian
5.50
Cheese Plate
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de canard
16.50
Duck Breast — Accompagné de figues rôties et patates douces
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Salade aux figues rôties et brick de chèvrevegetarian
15.00
Fig and Goat Cheese Salad
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Salade César au poulet
14.50
Chicken Caesar Salad
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel
16.50
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Croque madame de campagne
15.00
Croque Madame — Comté et jambon
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Fish & Chipspescatarian
15.00
Fish and Chips
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
« Trou alsacien »vegetarian
6.00
Trou Alsacien — sorbet quetsche, schnaps prune
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratospesado 39
« Dame blanche »vegetarian
7.00
Dame Blanche — 2 boules de glace vanille, coulis de chocolat, émietté de schoko-bons, chantilly
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Dessert du jour
6.50
Dessert of the Day
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Demi-tarte flambée sucréevegetarian
7.00
Sweet Tarte Flambée — au choix
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
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Práctico
- Dirección
- route de Vienne 13b, 67100 Strasbourg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32955119980
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tontonsflambeurs.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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