Gasthaus Nobel Moordeich

Neuer Weg 13, 28816 Stuhr

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestra recomendación de menú de agosto

Entrante, plato principal, postre

45.00

Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29

Ensalada de hierbas silvestres

10.50

Wildkräuter-Blattsalate an feinem Senfdressing mit 6 Datteln im Speckmantel — con aliño fino de mostaza y 6 dátiles envueltos en beicon

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Crema de calabacín

9.50

Zucchinirahmsüppchen mit Gamba — con gambas

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vegetariano: Gnocchivegetarian

17.50

Vegetarisch: Gnocci, dazu Kirschtomate und Spinat Parmesan und Kräutern, Schuss Olivenöl — con tomates cherry, espinacas, parmesano, hierbas y un chorrito de aceite de oliva

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Filete de dorada al vapor

28.50

Gedünstetes Doradenfilet an Salbeisauce dazu Gemüsse vom Markt Petersilienkartoffeln — con salsa de salvia, verduras del mercado y patatas con perejil

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Schnitzel de pollo

29.50

Hähnchenschnitzel gebraten an Pfifferlingsrahmsauce dazu Gemüsse vom Markt Pommes Frites — con salsa de nata y rebozados de setas, verduras del mercado y patatas fritas

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Medallones de solomillo de cerdo y ternera

34.50

Medaillons vom Schweine- und Rinderfilet an Pfifferlingsrahmsauce dazu Gemüsse vom Markt Kartoffelkroketten — con salsa de nata y setas, verduras del mercado y croquetas de patata (Ternera Angus)

estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Compota de ciruelas caliente

7.50

Warmer Pflaumenkompott mit Nusseis , Crumble und Minzsahne — con helado de nueces, crumble y nata de menta

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Selección de quesos „Antjes Kaaswinkel“vegetarian

14.50

Käseauswahl „Antjes Kaaswinkel“ — varios quesos, fruta, pan y mantequilla

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Entrante

Taza de crema de ajo silvestre

8.30

Tasse Bärlauchcremesuppe mit Sahnehaube — con un toque de nata

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de pollo „estilo norte alemán“

8.40

Tasse Hühnersuppe „Norddeutsche Art“ mit Ihrer typischen Einlage — con carne de pollo, espárragos, albóndigas y flan de huevo

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Intermedio

Plato de ensalada casera „Moordeich“vegetarian

16.50

Hausgemachte Salatplatte „Moordeich“ — huevos revueltos y patatas salteadas estilo Lyon (Vegetariano)

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pannfisch (180g)

23.50

3 Stücke Pannfisch (180g) — 3 piezas con patatas salteadas, salsa de mostaza casera y ensalada de pepino fresca

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de gallineta

24.50

Filet vom Rotbarsch in der Eihülle gebraten — frito en huevo, con ensalada variada, patatas cocidas y salsa de mantequilla

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

El Clásico: SchniPoSa

20.50

Der Klassiker: SchniPoSa — Lomo de cerdo empanado, patatas fritas, mayonesa y ensalada variada

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

2 medallones de solomillo de cerdo bardados

23.50

2 bardierte Medaillons vom Schweinefilet — salsa de nata con setas, verduras del mercado y patatas salteadas

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Dos tiernas roulades de ternera (140g)

23.40

Zwei zarte Rouladen vom Rind (140g) — con demi-glace de vino tinto, verduras del mercado y patatas cocidas

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Menú del día „Es iß wie es ist“

21.50

Von der Tagestafel „Es iß wie es ist“ — Por favor, elija entre carne o pescado

estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ración de verdurasvegan, vegetarian

7.50

Portion Gemüse

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ración de patatas cocidasvegan, vegetarian

3.50

Portion Salzkartoffeln

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Postre

Bola de helado de vainilla

6.90

Eine Kugel Vanilleeis — con cerezas calientes y nata montada

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Nuestra sugerencia

Menú Tradición de 3 platos

32.50

3-Gang mit Vörweg, Mundjepläseer und Achterrran obiges als Traditionsmenu — con Vörweg, Mundjepläseer y Achterrran

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Brunch -A-

Desayuno de Hotel III

Hotel Frühstück III — Zumo de naranja, bebidas calientes, huevos revueltos con bacon, gambas con mayonesa de ajo, pescado curado

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos

Buffet caliente „Buten-Bremer“

Vom Warmen Buffet „Buten-Bremer — Cochinillo asado o cerdo asado salazón, salmón noruego frito

estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Buffet de postres

Dessertbuffet — Rote Grütze y ensalada de frutas frescas, selección de quesos alemanes con pan y mantequilla

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40

Brunch -A-

40.00

Brunch -A- exklusive Heißgetränke — sin bebidas calientes

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

Brunch -A-

45.00

Brunch -A- inklusive Heißgetränke — con bebidas calientes

estimación≈ 1350 kcal100 g de carbohidratospesado 31

Brunch – B-

Buffet de desayuno

22.50

Breakfast vom Buffet — Huevos revueltos, bacon, filetes de trucha, embutidos, tabla de quesos con Gouda, mermelada, pan

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Buffet de almuerzo

40.50

Lunch vom Buffet — Caldo de pollo con carne, espárragos, flan de huevo y albóndigas, ensalada casera mixta, platos fritos

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Buffet de pasteles

2.50

Kuchenbuffet — ej. pasteles caseros

estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos

Brunch – B-

59.50

estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 33

Sopa

Taza pequeña de sopa de letras

4.50

Kleine Tasse Buchstabensuppe

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato principal

2 palitos de pescado caseros

13.50

2 hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup — con patatas fritas y ketchup

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

4 salchichas de Núremberg

11.50

4 Nürnberger Bratwürstchen mit Pommes und Ketchup — con patatas fritas y ketchup

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos

Pasta con salsa de tomate

10.50

Nudeln mit Tomatensauce und Fleischbällchen — y albóndigas

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Ración de patatas fritas „Niño“vegan, vegetarian

5.00

Portion Pommes „Kind“ mit Mayonnaise — con mayonesa

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos

Ración de ketchupvegan, vegetarian

0.35

Portion Ketchup

estimación≈ 20 kcal5 g de carbohidratos

„Harry Potter“ - junior

15.50

„Harry Potter“ - junior - Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup — Pequeño schnitzel de cerdo con patatas fritas y ketchup

estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir gnocchi con espinacas y tomates cherry. Hay una selección de quesos con fruta y pan.

8 platos vegetarianos y 4 veganos de 39

72dia
scoreestimación

Clásicos alemanes bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras y patatas. Muchas opciones son adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Neuer Weg 13, 28816 Stuhr
Horario: aún desconocido
Contacto: +4942156800 info@nobel-moordeich.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobel-moordeich.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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