Pane e Vino - Stuttgart, Nadlerstraße
Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Bruschetta Classicavegetarian
7.50
Tomaten | Basilikum
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Verdura della vetrinavegetarian
13.50
Vegetable Antipasti — Gemüse aus unserer Vitrine
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello Tonnato
18.50
Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapernäpfel
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar di salmone con crema di avocado e zucchini marinati
19.50
Salmon Tartare with Avocado — Lachstatar | Avocadocreme | marinierte Zucchini
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar di manzo
24.50
Beef Tartare — Rindertatar | Senfsauce | Wachteleier | Parmesanchips
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tris di carpaccio di pesce: salmone, polpo e rana pescatrice in purea di arancia e limone
23.50
Fish Carpaccio Trio — Dreierlei Fisch Carpaccio-Lachs, Oktopus und Seeteufel | Orangen-Zitronenpuree
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Antipasto della casa
17.50
House Antipasti Platter — Caprese | Salami | Prosciutto di Parma, olive, formaggi, verdure
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Antipasto mare
29.50
Seafood Antipasti Platter — Fisch Carpaccio | Lachstatar | Oktopussalat | Kartoffeln | Taggiasca Oliven
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio di manzo parmigiano e rucola
22.00
Beef Carpaccio with Parmesan — Carpaccio vom Rinderfilet | Parmesanspäne | Rucola
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Portion Trüffelvegetarian
8.00
Truffle Portion
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
PINSA | ROMANA
Pinsa Margheritavegetarian
13.50
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Pinsa Salame
15.50
Pinsa Salami — Tomatensauce | Mozzarella | Salami
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Pinsa Verdurevegetarian
17.50
Pinsa Vegetable — Tomatensauce | Mozzarella | Gemüse
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 77
Pinsa Diavolo
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Scharfer Salami | Grüne Peperoni
estimación≈ 960 kcal90 g de carbohidratos
Pinsa Prosciutto e funghi
17.50
Pinsa Prosciutto and Mushroom — Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignons
estimación≈ 920 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 69
Pinsa Tonno e cipolla
16.50
Pinsa Tuna and Onion — Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Rote Zwiebeln
estimación≈ 910 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 71
Pinsa Rucola e pomodorinivegetarian
16.50
Pinsa Rucola and Cherry Tomato — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Kirschtomaten
estimación≈ 860 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 78
Pinsa 4 stagioni
18.50
Pinsa Quattro Stagioni — Tomatensauce | Mozzarella | Vier Jahreszeiten
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 67
Pinsa con rucola e scaglie di parmigianovegetarian
17.50
Pinsa Rucola and Parmesan — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmesansplitter
estimación≈ 890 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 65
Pinsa formaggi biancavegetarian
18.50
Pinsa Four Cheese — Tomatensauce | Mozzarella | verschiedene Käsesorten
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Pinsa Burrata con rucola e pomodorinivegetarian
19.50
Pinsa Burrata — Tomatensauce | Mozzarella | Burrata | Rucola | Kirschtomaten
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pinsa Pane e Vino
19.50
Pinsa Bread and Wine — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmaschinken | Parmesan
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
PRIMI PIATTI
Penne Arrabiatavegetarian
14.50
Penne | Knoblauch | Peperoncino | Tomatensauce
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Spaghetti alla parmigianavegetarian
17.50
Spaghetti aus dem Parmesanlaib
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle sofia loren aurora
22.50
Tagliatelle with Shrimp and Buffalo Mozzarella — Tagliatelle | Garnelen | Büffelmozzarella | Tomaten-Sahne-Sauce
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle con funghi porcini, salsa di vino bianco e pannavegetarian
19.50
Tagliatelle with Porcini Mushrooms — Tagliatelle | Steinpilze | Weißwein-Sahnesauce
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Spaghetti alla carbonara „originale“
19.50
Spaghetti alla Carbonara — Spaghetti | Guanciale | Pecorino | Eier
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Fettucine burro e tartufovegetarian
19.50
Fettucine with Butter and Truffle — Fettucine | Schwarzer Sommer Trüffel
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti al pesto di basilico con burrata e melogranovegetarian
19.50
Spaghetti Pesto with Burrata — Spaghetti | Basilikum Pesto | Burrata | Granatapfel
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Grantortelli ripieni con tartufo e parmigiano in salsa al vino bianco e pannavegetarian
19.50
Truffle and Parmesan Tortelli — Grantortelli gefüllt mit Trüffel und Parmesan | Weißwein-Sahnesauce
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratos
Ravioli ripieni di avocado in salsa di pomodorini con mozzarella di bufalavegetarian
19.50
Avocado Ravioli with Buffalo Mozzarella — Ravioli gefüllt mit Avocado | Cherrytomatensauce | Büffelmozzarella
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle al salmone e pomodorini roma in aurora salsa
21.50
Tagliatelle with Salmon — Tagliatelle | Lachs | Romatomaten | Aurorasauce
estimación≈ 760 kcal62 g de carbohidratos
Linguine alle vongole veraci al vino bianco
21.50
Linguine alle Vongole — Linguine | Venusmuscheln | Weißweinsauce
estimación≈ 550 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagne bolognese
18.50
Lasagna Bolognese — Lasagne | Hackfleisch | Tomatensauce
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Mezzo Maniche con salsiccia e funghi porcini in salsa al vino bianco e pomodorini roma
21.50
Mezzo Maniche with Sausage and Porcini — Mezzo Maniche | Salsiccia | Steinpilzen | Weißweinsauce | Roma-Kirschtomaten
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratos
Paccheri con puntine di filetto di manzo in salsa di vino rosso con scaglie di parmigiano
22.50
Paccheri with Beef Fillet — Paccheri | Rinderfiletspitzen | Rotweinsauce | Parmesanspäne
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Glutenfreie Pastagluten_free
3.00
Gluten-Free Pasta
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SECONDI PIATTI DI CARNE
Paillard di vitello con patate e verdure e salsa verde
29.50
Veal Paillard — Kalbspaillard | Kartoffeln | Gemüse | Grünersauce
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano, patate e verdure
32.50
Tagliata di Manzo — Tranchiertes Rumpsteak dry aged | Parmesanspäne | Rosmarinkartoffeln | Gemüse
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bavetta alla griglia patate rosmarino in salsa vino rosso
29.50
Grilled Flank Steak — Flanksteak vom Grill | Rosmarinkartoffeln | Rotweinreduktion
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistecca di fianco alla griglia, 500 g
55.00
Grilled Flank Steak 500g — Flanksteak vom Grill 500g
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ossoburo milanese
29.50
Ossobuco Milanese — Ossobuco | Safranreis
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Saltimbocca alla romana
33.00
Kalbsschnitzel | Parmaschinken | Salbei | Weißwein
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di manzo alla griglia
45.00
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di manzo in salsa di tartufo con pasta
48.50
Beef Fillet with Truffle Sauce — Rinderfilet | Trüffelsauce | Pasta
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Tomahawk al forno
Roasted Tomahawk Steak — Tomahawk aus dem Ofen
estimación≈ 1300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
SECONDI DI PESCE
Filetto di orata alla griglia con patate e insalata di bruschetta
28.50
Grilled Sea Bream Fillet — Doradenfilet vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta Salat
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polpo alla griglia con patate a insalata di bruschetta
35.00
Grilled Octopus — Oktopus vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta-Salat
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetto di branzino alla griglia con verdure e patate
29.50
Grilled Sea Bass Fillet — Seebarschfilet vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gamberi alla acqua pazza con verdure e patate
33.00
Shrimp Acqua Pazza — Garnelen | Pinante Weißwein-Tomatensauce | Kartoffeln | Gemüse
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetto di salmone in salsa di panna al limone e aneto con tagliatelle
28.50
Salmon fillet with lemon dill cream sauce and tagliatelle — Lachsfilet | Zitronen-Dill Sahne Sauce | Tagliatelle
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Branzino sale per due
Salt-baked sea bass for two — Seebarsch für zwei Personen
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALATE
Insalata di contorno al balsamicovegetarian
7.50
Side salad with balsamic dressing — Beilagensalat | Balsamico Dressing
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata mista di contorno al balsamicovegetarian
9.50
Mixed side salad with balsamic dressing — Mix Salat | Balsamico Dressing
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Capresevegetarian
15.50
Caprese salad — Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum-Juliene
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata mista con strisce di petto di pollo arrosto in salsa al miele e limone
17.50
Mixed salad with roasted chicken strips in honey lemon sauce — Gemischter Salat | Gebratene Hähnchenbruststreifen | Honig-Zitronen Dressing
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata mista con salmone arrosto e melograno in salsa al melograno
23.50
Mixed salad with roasted salmon and pomegranate — Gemischter Salat | Gebratener Lachs | Granatapfel | Granatapfel Dressing
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Carpaccio di barbabietola rossa con formaggio di capra caramellatovegetarian
18.50
Beetroot carpaccio with caramelized goat cheese — Rote Bete Carpaccio | Karamellisierter Ziegenkäse
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CONTORNO
Patate al rosmarinovegetarian
5.50
Rosemary potatoes — Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Olivevegan
6.50
Olives — Portion Oliven
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Formagi mistivegetarian
13.50
Mixed cheese board — Käseteller
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DOLCE | DESSERT
Tiramisù „fatto in casa“
8.50
Homemade tiramisu — Original mit Ei
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Panna Cotta „fatto in casa“vegetarian
7.50
Homemade panna cotta
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Affagato al caffévegetarian
8.50
Affogato al caffè
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratos
Tartufo nerovegetarian
8.50
Black truffle dessert
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tartufo limoncellovegetarian
9.50
Limoncello truffle dessert
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tiramisù pistacchio
9.50
Pistachio tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Pistazien | Kakaosauce
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Tiramisù fragole
9.50
Strawberry tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Erdbeere | Erbeersauce
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake brûléevegetarian
9.50
Käsekuchen | Ricotta | Mascarpone | Karamelisierter Zucker
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 30
DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Bruschetta con moscardini alla guazzetto
12.50
Bruschetta with baby octopus in spicy tomato sauce — Bruschetta | Baby Oktopus | pikante Tomatensauce
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Roastbeef con crema di tartufo
19.50
Roast beef with truffle cream — Roastbeef | Trüffelcreme
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdure in padella con brutta e juliene di basilicovegetarian
19.50
Sautéed vegetables with burrata and basil — Gebratenes Gemüse | Burrata | Basilikum | Julienne
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cozza al vino bianco o pomodoro con pane tostato
15.50
Mussels in white wine or tomato sauce with toasted bread — Miesmuscheln | Weißweinsauce oder Tomatensauce | geröstetes Brot
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 75
Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
26.00
Linguine with shrimp in pistachio sauce — Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pappardelle con ragu di vitello
21.50
Pappardelle with veal ragu — Pappardelle | Kalbsragout
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Frutti di mare tiepidi in salsa vino bianco e pomodoro con pane tostato
29.50
Warm seafood in white wine and tomato sauce with toasted bread — Lauwarme Meeresfrüchte | Weißwein Tomatensud | geröstetes Brot
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 76
Code di rospo alla livornese, verdure e patate
33.50
Monkfish Livornese style with vegetables and potatoes — Seeteufel medalons | Oliven | Kapern | Weißweinsauce | Gemüse | Kartoffeln
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Scaloppina valdostana con contorno di pasta
33.50
Valdostana veal scaloppine with pasta — Kalbsscaloppina überbacken mit Schinken & Mozzarella | Weißweinsauce | Pasta
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Crema di mascarpone ai frutti di boscovegetarian
9.50
Mascarpone cream with forest fruits — Mascarponecreme | Waldbeeren
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Extra Trüffelvegetarian
8.00
Extra Truffle
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mittagskarte
Tortellini ripieni di ricotta e spinaci in salsa Auroravegetarian
12.50
Ricotta and spinach tortellini in Aurora sauce — Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat | Aurorasauce
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Penne al cioccolato con prosciutto di Parma e mascarpone in salsa di panna
13.00
Chocolate penne with Parma ham and mascarpone — Dunkle Penne | Parmaschinken | Mascarpone | Sahnesauce
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Linguine con strisce di calamari e piselli in salsa di vino bianco
13.00
Linguine with squid strips and peas in white wine sauce — Linguine | Calamari Streifen | Erbsen | Weißweinsauce
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Calamari alla griglia con verdure e patate
17.50
Grilled calamari with vegetables and potatoes — Sepiia vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bistecca di manzo in salsa al vino rosso con patate al rosmarino
17.50
Beef steak in red wine sauce with rosemary potatoes — Rindersteak | Rotweinsauce | Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pinsa prosciutto
12.50
Prosciutto pinsa — Pinsa | Schinken
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Pinsa con tonno e olive e capperi
13.00
Tuna, olive and caper pinsa — Pinsa | Thunfisch | Oliven | Kapern
estimación≈ 810 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Pinsa con funghi champignonvegetarian
13.50
Mushroom pinsa — Pinsa | Champignons
estimación≈ 740 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 73
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Práctico
- Dirección
- Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
- Horario
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mié11:30–00:00jue11:30–00:00vie11:30–00:00sáb12:00–00:00dom13:00–23:00Mo-Fr: Küche bis 22:30 Uhr. Sa: Küche bis 22:00 Uhr. So: Küche bis 22:00 Uhr
- Contacto
- +4971150492570 kontakt@panevino-stuttgart.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panevino-stuttgart.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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