Pilum

Naststrasse 5, 70376 Stuttgart

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Perfecto para empezar y compartir

Potato Dippers & Dip-Trio

8.20

Barbacoa | Sweet Chili | Mayonesa de ajo

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Bruschetta

8.20

Tomates con hierbas | Rúcula | Grana Padano

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Verduras salteadasvegetarian

8.20

Gebratenes Gemüse

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bolas de mozzarellavegetarian

9.50

Mozzarellakugeln — Tomates con hierbas | Rúcula

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Anillos de calamar rebozados

11.20

Tintenfischringe mehliert — Mayonesa de ajo

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas

11.90

Garnelen — Salsa de crema de ajo | tomates secos

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ración de baguette Schuhbeck

1.20

Portion Schuhbeck-Baguette

estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos

Verde fresco

Ensalada mixta pequeñavegetarian

7.20

Kleiner gemischter Salat — Aliño de hierbas

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Hirtensalatvegetarian

15.90

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Anillos de calamar rebozados

17.50

Tintenfischringe mehliert — Mayonesa de ajo | ensalada colorida grande | aliño de yogur

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada PILUMvegetarian

13.90

PILUM Salat — Ensalada colorida grande | bolas de mozzarella | tomates con hierbas | Grana Padano | mezcla de granos

estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Extra para Ensalada

16.90

Salat-Upgrade Maultaschen- | Hühnerbrust- oder Schnitzelstreifen — Maultaschen, pechuga de pollo o tiras de schnitzel

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Extra para Ensalada Gambas

17.20

Salat-Upgrade Garnelen

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Extra para Ensalada Ternera

18.20

Salat-Upgrade Rinderstreifen

estimación≈ 580 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Felicidad en Bowl

PILUM Bowlvegetarian

16.20

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84

Extra para Bowl Schnitzel

18.90

Bowl-Upgrade Schnitzelstreifen

estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 75

Extra para Bowl Pollo

18.90

Bowl-Upgrade Hühnerbruststreifen

estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84

Extra para Bowl Gambas

19.20

Bowl-Upgrade Garnelen

estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84

Veggie-Vibes & Pasta

Tagliatellevegetarian

12.90

Salsa de tomate cremosa con Grana Padano | rúcula

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Tagliatellevegetarian

13.50

Salsa crema de pesto | tomates secos | Grana Padano | rúcula

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos

Käseknöpflevegetarian

13.90

Samtige Käseknöpfle — Knöpfle de queso cremosos con cebollas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Triangolovegetarian

14.20

Bolsitas de masa con ricotta de búfala, salsa crema de pesto de espinacas, rúcula y Grana Padano

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Verduras y patatas al romerovegetarian

14.90

Duett aus Gemüse und Rosmarinkartoffeln — Elección de salsa: hummus, salsa crema de pesto o salsa de tomate cremosa

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Curry Thaivegan, vegetarian

17.50

Thai-Curry — Verduras, curry rojo tailandés, leche de coco y arroz jazmín

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Beyond Burgervegan, vegetarian

14.50

Rúcula, brotes, tomates con hierbas y cebollas caramelizadas

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Beyond Burger con Potato Dippersvegan, vegetarian

17.90

Beyond Burger mit Potato Dippers — Rúcula, brotes, tomates con hierbas y cebollas caramelizadas

estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos

Beyond Burger con ensalada variadavegan, vegetarian

18.90

Beyond Burger mit bunter Salatschüssel — Rúcula, brotes, tomates con hierbas y cebollas caramelizadas

estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78

Felicidad de Rostbraten y otros caprichos

Plato PILUM

25.50

PILUM-Platte — Pequeño solomillo asado, Maultasche, Käseknöpfle con cebollas caramelizadas y salsa de carne

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Zwiebelrostbraten

28.50

Knöpfle suabios con salsa de carne

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68

Rumpsteak con Potato Dippers

27.50

Rumpsteak mit Potato Dippers — Mantequilla de hierbas y dip de barbacoa

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Rumpsteak con verduras y patatas al romero

28.50

Rumpsteak mit Gemüse & Rosmarinkartoffeln — Mantequilla de hierbas y dip de barbacoa

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Rumpsteak con ensalada variada

28.50

Rumpsteak mit bunter Salatteller — Mantequilla de hierbas y dip de barbacoa

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Hamburguesa, Pollo y algo más

Wurstsalat

14.90

Queso, cebollas y pan

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tagliatelle con gambas

17.90

Tagliatelle mit Garnelen — Salsa de tomate cremosa con Grana Padano y rúcula

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79

Tagliatelle con tiras de ternera

18.90

Tagliatelle mit Rinderstreifen — Salsa crema de pesto, tomates secos, Grana Padano y rúcula

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Schnitzel empanado

18.90

Paniertes Schnitzel — Casero de lomo de cerdo, salsa de carne cremosa y Potato Dippers

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Pilum Burger

14.90

Salsa casera, Grana Padano, rúcula, tomates con hierbas y cebollas caramelizadas

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pilum Burger con Potato Dippers

18.50

Pilum Burger mit Potato Dippers — Salsa casera, Grana Padano, rúcula, tomates con hierbas y cebollas caramelizadas

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos

Pilum Burger con ensalada variada

19.50

Pilum Burger mit bunter Salatschüssel — Salsa casera, Grana Padano, rúcula, tomates con hierbas y cebollas caramelizadas

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78

Filete de pechuga de pollo

18.90

Filet von der Hühnerbrust — Salsa de carne cremosa, verduras y patatas al romero

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89

Curry Thai de tiras de pollo

18.90

Thai-Curry Hühnerbruststreifen — Verduras | curry rojo tailandés | leche de coco | arroz jazmín

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Curry Thai de gambas

19.40

Thai-Curry Garnelen — Verduras | curry rojo tailandés | leche de coco | arroz jazmín

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Curry Thai de tiras de ternera

20.20

Thai-Curry Rinderstreifen — Verduras | curry rojo tailandés | leche de coco | arroz jazmín

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Menú Infantil

Knöpfle suabos

6.70

Schwäbische Knöpfle Bratensauce — con salsa de asado

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Tagliatellevegetarian

7.20

Tagliatelle cremige Tomatensauce — salsa de tomate cremosa

estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65

Knöpfle de quesovegetarian

8.50

Samtige Käseknöpfle Zwiebelschmelze — terciopelo de Knöpfle de queso con cebolla caramelizada

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos

Schnitzel infantil

10.00

Kinderschnitzel Potato Dippers — con Potato Dippers

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Schnitzel infantil

11.50

Kinderschnitzel schwäbische Knöpfle | Bratensauce — Knöpfle suabos | salsa de asado

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Momentos dulces de postre

Bola de helado

2.50

Eiskugel — Vainilla | Chocolate | Sorbete de frambuesa

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

Affogato

4.60

Helado de vainilla con espresso - un placer frío-caliente

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Eiscafe

5.60

Helado de vainilla | nata (de mayo a septiembre)

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Tartufo nero

6.20

Helado de chocolate semicongelado, crema Zabaione | cacao | trozos de avellana caramelizada

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Mousse au chocolat

6.50

trozos de Oreo

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Panna Cotta de coco

6.90

Kokos Panna Cotta — puré de piña

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Tiramisu

6.90

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42

New York Cheesecake

6.90

crema Lotus | trozos de galleta | caramelo salado

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Del mar y la tierra

Wurstsalat

13.20

queso | cebollas | pan

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tagliatelle con gambas

15.50

Tagliatelle mit Garnelen — salsa de tomate cremosa con Grana Padano | rúcula

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Schnitzel empanado

16.50

Paniertes Schnitzel 4 — salsa de asado cremosa de Pilum | Potato Dippers

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Pilum Burger

12.90

Pilum Burger 1 — salsa casera | Grana Padano | rúcula | tomates | cebollas caramelizadas

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Pilum Burger

16.50

Pilum Burger 1 — salsa casera, Grana Padano, rúcula, tomates, cebollas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Pilum Burger

17.50

Pilum Burger 1 — salsa casera, Grana Padano, rúcula, tomates, cebollas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Thai Curryvegetarian

15.90

Thai-Curry — verduras con curry rojo tailandés en leche de coco y arroz jazmín

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Thai Curryvegetarian

16.40

Thai-Curry — verduras con curry rojo tailandés en leche de coco y arroz jazmín

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Thai Curryvegetarian

17.20

Thai-Curry — verduras con curry rojo tailandés en leche de coco y arroz jazmín

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Filete de pechuga de pollo

16.20

Filet von der Hühnerbrust — salsa cremosa Pilum, verduras y patatas al romero

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de pechuga de pollo

16.20

Filet von der Hühnerbrust 1 — tomates con hierbas, tagliatelle, salsa de tomate cremosa con Grana Padano

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Plato Pilum

21.90

Pilum-Platte — pequeño roast beef, Maultaschen, Käseknöpfle aterciopelados, cebolla caramelizada, salsa de carne

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

Zwiebelrostbraten

24.90

salsa de carne, Knöpfle

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos

Rumpsteak

23.90

mantequilla de hierbas

estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rumpsteak

24.90

mantequilla de hierbas

estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrantes y aperitivos

Potato Dippers & Trío de Dips

7.40

Potato Dippers & Dip-Trio — barbacoa vegana, sweet chili vegano, mayonesa de ajo

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Bruschettavegetarian

7.40

Bruschetta 1, vegetarisch — tomates con hierbas, rúcula, Grana Padano

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Verduras salteadasvegan

7.30

Gebratenes Gemüse vegan — veganas

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bolas de mozzarellavegetarian

8.60

Mozzarellakugeln vegetarisch — tomates con hierbas, rúcula

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Anillos de calamar rebozados

10.20

Tintenfischringe mehliert — mayonesa de ajo

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas

10.70

Garnelen — salsa de crema de ajo, tomates secos

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Creaciones de Ensalada & Bowl

Ensalada mixta pequeñavegan

6.50

Kleiner gemischter Salat vegan — vegana, aliño de hierbas

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de pastorvegetarian

13.90

Hirtensalat vegetarisch — ensalada mixta, queso de oveja, aceitunas, peperoni, cebollas, tomates con hierbas, pepinos, aliño

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Anillos de calamar rebozados

14.90

Tintenfischringe mehliert — mayonesa de ajo, ensalada variada, aderezo de yogur y cebolla caramelizada

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada PILUMvegetarian

12.00

PILUM Salat — ensalada variada grande | bolitas de mozzarella | tomates con hierbas | Grana Padano | mezcla de granos veganos

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Vegano y Vegetariano

Tagliatellevegetarian

11.00

salsa de tomate cremosa | Grana Padano | rúcula

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Tagliatellevegetarian

11.60

salsa cremosa de pesto | tomates secos | Grana Padano | rúcula

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos

Käseknöpfle aterciopeladosvegetarian

12.00

Samtige Käseknöpfle — cebolla caramelizada

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Triangolovegetarian

12.30

bolsillos de pasta con ricotta de búfala | salsa cremosa de pesto de espinacas | rúcula | Grana Padano

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Verduras y patatas al romerovegetarian

12.90

Gemüse und Rosmarinkartoffeln — selección de salsa: salsa cremosa de pesto de hummus

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Thai Curryvegan

14.90

Thai-Curry — verduras | curry rojo tailandés | leche de coco | arroz jazmín vegano

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Beyond Burger ® 2vegan

12.90

rúcula | brotes | tomates con hierbas | cebollas caramelizadas | salsa: barbacoa vegana casera

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Beyond Burger ® 2vegan

16.50

rúcula | brotes | tomates con hierbas | cebollas caramelizadas | salsa: barbacoa vegana casera

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Beyond Burger ® 2vegan

17.50

rúcula | brotes | tomates con hierbas | cebollas caramelizadas | salsa: barbacoa vegana casera

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

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88veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como la Beyond Burger, el curry tailandés con arroz jazmín y los raviolis Triangolo. También hay varias ensaladas y la PILUM Bowl con garbanzos y brócoli.

35 platos vegetarianos y 10 veganos de 90

76dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Hay buenas opciones de carne y pescado.

31 aptos para diabéticos · 90 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Naststrasse 5, 70376 Stuttgart
Horario: lun17:00–20:00
mar17:00–20:00
mié17:00–20:00
jue17:00–20:00
vie17:00–20:00
sáb17:00–20:00
domcerrado
Montag bis Samstag und an Feiertagen ab 17.00 Uhr. SONNTAG RUHETAG. Closing time 20:00 derived from footer. Groups of 50+ can open upon request outside regular hours
Contacto: +497116584700 info@daspilum.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daspilum.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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